Pinaatilla ja cheddarilla täytetty kana hunajakuorrutetuilla porkkanoilla
Keskivaikea
45 min
520 kcal
2 annosta
MAKROT
annosta kohtiHaluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!
Meheviä kananrintoja täytettynä valkosipulipinaatilla ja sulatetulla cheddarilla, tarjoiltuna makeiden uunissa paahdettujen hunajaporkkanoiden kera.
Tämä tyylikäs mutta yksinkertainen illallinen korostaa murean siipikarjan ja maukkaiden vihannesten klassista yhdistelmää. Täyttämällä kananrinnat varmistamme, että liha pysyy mehevänä ja maukkaana, samalla kun luomme sulavan sydämen vahvasta cheddarista ja valkosipulilla maustetusta pinaatista. Täytetyn kanan täyteläisyys tasapainottuu täydellisesti paahdetuilla porkkanoilla, jotka kuorrutetaan hunajalla niiden luonnollisen makeuden korostamiseksi. Tämä ateria ei ole vain visuaalisesti vaikuttava, vaan se on myös ravitsemuksellisesti monipuolinen, tarjoten korkean proteiinipitoisuuden kanasta sekä välttämättömiä vitamiineja tuoreesta pinaatista ja porkkanoista. Se on loistava tapa hyödyntää helposti pilaantuvia aineksia, kuten tuoreita vihreitä ja kanaa, yhtenäiseksi ravintolatasoiseksi annokseksi, joka valmistuu alle tunnissa. Sopii täydellisesti perheen arkisunnunnalle tai erityiseen treffi-iltaan kotona.
Ainesosat
- 400 g Kananrintafileet
- 150 g Pinaatti
- 60 g Cheddar-juusto
- 300 g Porkkanat
- 2 kynttä Valkosipuli
- 1 rkl Voi
- 1 rkl Hunaja
- 1 rkl Oliiviöljy
- 0.5 tl Suola
- 0.5 tl Mustapippuri
- 2 suurta Kananrintafileet
- 5 oz Pinaatti
- 0.5 kuppia Cheddar-juusto
- 4 keskikokoista Porkkanat
- 2 kynttä Valkosipuli
- 1 rkl Voi
- 1 rkl Hunaja
- 1 rkl Oliiviöljy
- 0.5 tl Suola
- 0.5 tl Mustapippuri
Ohjeet
- 1Lämmitä uuni 200 asteeseen (400 °F). Kuori ja leikkaa porkkanat tikuiksi.
- 2Sulata voi paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja pinaatti. Kuullota, kunnes pinaatti on pehmennyt ja neste on haihtunut. Poista lämmöltä.
- 3Sekoita raastettu cheddar-juusto pehmenneen pinaatin joukkoon. Mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria.
- 4Leikkaa jokaisen kananrinnan paksuimpaan kohtaan vaakasuuntainen viilto taskun muodostamiseksi, varoen leikkaamasta kokonaan läpi.
- 5Täytä pinaatti- ja cheddar-juusto-seos kananrintafileiden taskuihin. Sulje tarvittaessa hammastikuilla tai paina ne vain kiinni.
- 6Pyyhi pannu puhtaaksi. Lisää oliiviöljy ja kuumenna keskilämmöllä. Ruskista täytettyjä kananrintoja 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- 7Asettele porkkanat kanan ympärille pannulle. Valuta hunaja porkkanoiden päälle.
- 8Siirrä pannu uuniin. Paista 15-20 minuuttia, kunnes kananrinnat ovat kypsiä (sisälämpötila 75 °C / 165 °F) ja porkkanat ovat pehmeitä.
- 9Anna kanan levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
Kokin vinkit
- •Jos sinulla ei ole uuninkestävää paistinpannua, ruskista kana tavallisella pannulla ja siirrä kaikki ainekset uunivuokaan.
- •Taputtele kana kuivaksi talouspaperilla ennen ruskistamista paremman paistopinnan saamiseksi.
- •Varmista, että puristat ylimääräisen nesteen pois pinaatista ennen juustoon sekoittamista välttääksesi vetisen täytteen.
Reseptin tekijä
Kitchen Buddy -kokki