Morgenmad på glas med yoghurt, blåbær og græskarkerner

Morgenmad på glas med yoghurt, blåbær og græskarkerner

Vegetarisk • GlutenfriUnder 15 min • Ingen tilberedningHøjproteinGod til Meal PrepMorgenmadBørnevenlig
Mellem
5minutter
320kcal
1person

MAKROER

pr. portion
gProtein
gFedt
gKulhydrater
gSukker
gFibre
Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se de præcise Makroer for dette måltid? Download Kitchen Buddy appen og lås op for fuld ernæringsinformation!

Hurtig og nærende morgenmad på glas, perfekt til at tage med på arbejde. Rig på antioxidanter og sunde fedtstoffer.

Leder du efter det ideelle måltid, der støtter dine kognitive funktioner og er utroligt praktisk at transportere? Morgenmad på glas med yoghurt, blåbær og græskarkerner er en fuldtræffer for enhver, der følger MIND-diæten. Denne Morgenmad på glas med yoghurt, blåbær og græskarkerner kombinerer en cremet base med sprødt tilbehør og leverer en kraftig dosis antioxidanter og fedtsyrer. Hvorfor virker det? Blåbær er et nøgleelement i kosten til at støtte hjernens arbejde, mens nødder og kerner tilfører magnesium og zink. Ved at tilberede Morgenmad på glas med yoghurt, blåbær og græskarkerner får du en fuldgyldig morgenmad, der frigiver energi langsomt og forhindrer koncentrationssvigt i løbet af arbejdsdagen. Du kan forberede den dagen før, hvilket gør morgenen mindre stressende. Det er en ideel løsning for travle mennesker, der ikke vil gå på kompromis med en sund livsstil.

Ingredienser

  • 200 g Græsk yoghurt (eller usødet plantebaseret) (ca. 1 kop)
  • 0.5 kop Blåbær
  • 3 spsk Havregryn
  • 2 spsk Valnødder (ca. 4-5 stk.)
  • 1 spsk Græskarkerner
  • 0.25 tsk Kanel

Fremgangsmåde

  1. 1
    Læg halvdelen af portionen græsk yoghurt i bunden af glasset.
  2. 2
    Tilsæt havregryn og kanel, og rør det let sammen med yoghurten.
  3. 3
    Tilsæt et lag blåbær.
  4. 4
    Kom resten af græsk yoghurt ovenpå.
  5. 5
    Drys hakkede valnødder og græskarkerner på toppen.
  6. 6
    Skru låget på glasset og stil det i køleskabet, eller tag det med på arbejde med det samme. Grynene bliver bløde i løbet af 15-30 minutter efter blanding.

Kokkens tips

  • Hvis du foretrækker en mere flydende konsistens, kan du tilsætte 2-3 spsk plantemælk til yoghurten.
  • Du kan forberede dette glas om aftenen (som overnight oats) – så er det klar til at tage med næste morgen.
  • Om vinteren kan du erstatte blåbær med frosne bær eller skiver af kiwi.

Flere opskrifter du måske vil synes om

K
Opskrift af
Kitchen Buddy Kok

Har du alt til at lave denne ret?

Gæt ikke. Kitchen Buddy holder styr på dit spisekammer for at se, om du er "Klar til at lave mad." Mangler du noget? Tilføj det til din smarte indkøbsliste med ét tryk.

Få Kitchen Buddy gratis