Morgenmad på glas med yoghurt, blåbær og græskarkerner
Vegetarisk • GlutenfriUnder 15 min • Ingen tilberedningHøjproteinGod til Meal PrepMorgenmadBørnevenlig
Mellem
5minutter
320kcal
1person
MAKROER
pr. portion※gProtein
◆gFedt
▣gKulhydrater
◎gSukker
◇gFibre
Vil du se de præcise Makroer for dette måltid? Download Kitchen Buddy appen og lås op for fuld ernæringsinformation!
Hurtig og nærende morgenmad på glas, perfekt til at tage med på arbejde. Rig på antioxidanter og sunde fedtstoffer.
Leder du efter det ideelle måltid, der støtter dine kognitive funktioner og er utroligt praktisk at transportere? Morgenmad på glas med yoghurt, blåbær og græskarkerner er en fuldtræffer for enhver, der følger MIND-diæten. Denne Morgenmad på glas med yoghurt, blåbær og græskarkerner kombinerer en cremet base med sprødt tilbehør og leverer en kraftig dosis antioxidanter og fedtsyrer. Hvorfor virker det? Blåbær er et nøgleelement i kosten til at støtte hjernens arbejde, mens nødder og kerner tilfører magnesium og zink. Ved at tilberede Morgenmad på glas med yoghurt, blåbær og græskarkerner får du en fuldgyldig morgenmad, der frigiver energi langsomt og forhindrer koncentrationssvigt i løbet af arbejdsdagen. Du kan forberede den dagen før, hvilket gør morgenen mindre stressende. Det er en ideel løsning for travle mennesker, der ikke vil gå på kompromis med en sund livsstil.
Ingredienser
- 200 g Græsk yoghurt (eller usødet plantebaseret) (ca. 1 kop)
- 0.5 kop Blåbær
- 3 spsk Havregryn
- 2 spsk Valnødder (ca. 4-5 stk.)
- 1 spsk Græskarkerner
- 0.25 tsk Kanel
Fremgangsmåde
- 1Læg halvdelen af portionen græsk yoghurt i bunden af glasset.
- 2Tilsæt havregryn og kanel, og rør det let sammen med yoghurten.
- 3Tilsæt et lag blåbær.
- 4Kom resten af græsk yoghurt ovenpå.
- 5Drys hakkede valnødder og græskarkerner på toppen.
- 6Skru låget på glasset og stil det i køleskabet, eller tag det med på arbejde med det samme. Grynene bliver bløde i løbet af 15-30 minutter efter blanding.
Kokkens tips
- •Hvis du foretrækker en mere flydende konsistens, kan du tilsætte 2-3 spsk plantemælk til yoghurten.
- •Du kan forberede dette glas om aftenen (som overnight oats) – så er det klar til at tage med næste morgen.
- •Om vinteren kan du erstatte blåbær med frosne bær eller skiver af kiwi.
Flere opskrifter du måske vil synes om
K
Opskrift af
Kitchen Buddy Kok







