Měkká černá čočka s cuketou z Nutricooku

Name: Měkká černá čočka s cuketou z Nutricooku
Total time: 25 min
Yield: 1 people
Ingredients: 0.33 cup Čočka; 1 count Cuketa; 0.5 count Mrkev; 1.5 cup Voda; 2 tbsp Řecký jogurt; 1 tsp Citron

Vegetariánské • Bez lepku • Bez ořechůDo 30 minutNízkokalorické • Vysoký obsah bílkovinZ jednoho hrnceOběd • VečeřeStředomořská

Snadné

25minut

340kcal

1osoba

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Uklidňující kaše z čočky připravená v tlakovém hrnci s jemnou cuketou, zakončená osvěžujícím vírem jogurtu.

Vychutnejte si uklidňující jídlo bohaté na živiny s tímto receptem na měkkou černou čočku s cuketou z Nutricooku. Tento pokrm je dokonalým řešením pro každého, kdo hledá zdravé jídlo s měkkou texturou, které nedělá ústupky v chuti. Použitím tlakového hrnce Nutricook se čočka promění v krémovou, téměř kašovitou konzistenci, která je neuvěřitelně lehce stravitelná a sytá. Přidání cukety (baby marrow) dodává jemnou sladkost a extra vlhkost, zatímco lžíce řeckého jogurtu dodá chladivý, trpký závěr a dávku probiotik. Tato měkká černá čočka s cuketou má přirozeně vysoký obsah vlákniny a rostlinných bílkovin, což z ní dělá vynikající volbu pro lehkou večeři nebo sytý oběd.

Ingredience

75 g Čočka (asi ⅓ hrnku)
1 ks Cuketa (1 střední cuketa)
0.5 ks Mrkev (½ střední mrkve, nakrájené nadrobno)
350 ml Voda (asi 1½ hrnku)
2 lžíce Řecký jogurt
1 lžička Citron (střik čerstvé šťávy)

Postup

1
Čočku důkladně propláchněte pod studenou vodou, dokud nepoteče čirá voda.
2
Cuketu a mrkev nakrájejte na velmi malé kousky, aby se v pokrmu téměř rozplynuly.
3
Vložte čočku, cuketu a mrkev do nádoby Nutricook.
4
Nalijte vodu a krátce promíchejte.
5
Zavřete víko, nastavte ventil na 'Sealing' (těsnění) a zvolte program 'Pressure Cook' (tlakové vaření) nebo 'Lentil' (čočka) na 15 minut.
6
Jakmile časovač vyprší, nechte páru přirozeně unikat po dobu 5 minut, poté opatrně uvolněte zbývající tlak manuálně.
7
Otevřete víko a lžící rozmačkejte případné zbývající kousky cukety pro hladší texturu. Vmíchejte citronovou šťávu a podle chuti špetku soli.
8
Přeneste do misky a před podáváním ozdobte řeckým jogurtem.

Tipy šéfkuchaře

•Pokud je směs po uvaření příliš hustá, vmíchejte trochu vody nebo mléka pro dosažení požadované konzistence.
•Pro extra chuť můžete před vařením přidat malou kapku thajské červené kari pasty ze zásob.