Miękka czarna soczewica z cukinią z Nutricook
Wegetariańskie • Bezglutenowe • Bez orzechówDo 30 minutNiskokaloryczne • WysokobiałkoweJednogarnkoweObiad • KolacjaŚródziemnomorska
Łatwe
25minut
340kcal
1osoba
MAKROSKŁADNIKI
na porcję※gBiałko
◆gTłuszcz
▣gWęglowodany
◎gCukier
◇gBłonnik
Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!
Kojąca potrawa z soczewicy gotowanej pod ciśnieniem z delikatną cukinią, wykończona orzeźwiającym kleksem jogurtu.
Ciesz się kojącym i bogatym w składniki odżywcze posiłkiem dzięki przepisowi na Miękką czarną soczewicę z cukinią z Nutricook. To danie jest idealnym rozwiązaniem dla każdego, kto szuka zdrowego posiłku o miękkiej teksturze, który nie traci na smaku. Dzięki użyciu szybkowaru Nutricook, soczewica zmienia się w kremową, niemal owsiankową konsystencję, która jest niezwykle łatwa do strawienia i sycąca. Dodatek cukinii zapewnia delikatną słodycz i dodatkową wilgoć, a porcja jogurtu greckiego dodaje chłodnego, cierpkiego wykończenia i dawki probiotyków. Ta Miękka czarna soczewica z cukinią jest naturalnie bogata w błonnik i białko roślinne, co czyni ją doskonałym wyborem na lekką kolację lub sycący lunch. Skupiamy się na prostych, pełnowartościowych składnikach, które współpracują ze sobą, tworząc zrównoważony profil smakowy bez potrzeby stosowania złożonych przypraw. Metoda gotowania pod ciśnieniem nie tylko oszczędza czas, ale także zatrzymuje składniki odżywcze w soczewicy i warzywach. Niezależnie od tego, czy szukasz łagodnego posiłku dla trawienia, czy po prostu ciepłej, przytulnej miski pyszności, ten przepis zapewnia wykwintne doznania przy minimalnym sprzątaniu. Charakter tego dania typu jeden garnek sprawia, że spędzasz mniej czasu na zmywaniu, a więcej na cieszeniu się posiłkiem.
Składniki
- 75 g Soczewica (około ⅓ szklanki)
- 1 szt. Cukinia (1 średnia cukinia)
- 0.5 szt. Marchew (½ średniej marchwi, drobno pokrojona w kostkę)
- 350 ml Woda (około 1½ szklanki)
- 2 łyżka Jogurt grecki
- 1 łyżeczka Cytryna (odrobina świeżego soku)
Sposób przygotowania
- 1Dokładnie opłucz soczewicę pod zimną wodą, aż woda będzie czysta.
- 2Pokrój cukinię i marchew w bardzo małą kostkę, aby upewnić się, że roztopią się w daniu.
- 3Umieść soczewicę, cukinię i marchew w garnku Nutricook.
- 4Wlej wodę i krótko zamieszaj, aby połączyć składniki.
- 5Zamknij pokrywę, ustaw zawór w pozycji 'Sealing' (Uszczelnianie) i wybierz ustawienie 'Pressure Cook' lub 'Lentil' na 15 minut.
- 6Gdy stoper się wyłączy, pozwól parze uchodzić naturalnie przez 5 minut, a następnie ostrożnie szybko zwolnij pozostałe ciśnienie.
- 7Otwórz pokrywę i użyj łyżki, aby rozgnieść pozostałe kawałki cukinii dla uzyskania gładszej tekstury. Wymieszaj z sokiem z cytryny i szczyptą soli, jeśli chcesz.
- 8Przełóż do miski i udekoruj jogurtem greckim przed podaniem.
Porady Szefa Kuchni
- •Jeśli mieszanka po ugotowaniu jest zbyt gęsta, dolej odrobinę wody lub mleka, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
- •Dla wzmocnienia smaku możesz dodać przed gotowaniem kroplę czerwonej tajskiej pasty curry.
Więcej przepisów dla Ciebie
K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy







