Đậu Lăng Đen Nấu Mềm Với Bí Ngòi Bằng Máy Nutricook
Ăn chay • Không Gluten • Không HạtDưới 30 PhútÍt Calo • Giàu ProteinNấu Một NồiĂn Trưa • Ăn TốiĐịa Trung Hải
Dễ
25phút
340kcal
1người
MACROS
mỗi khẩu phần※gProtein
◆gChất béo
▣gCarbs
◎gĐường
◇gChất xơ
Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!
Món đậu lăng nghiền nấu bằng nồi áp suất với bí ngòi mềm, hoàn thiện với một chút sữa chua thanh mát.
Thưởng thức bữa ăn giàu dinh dưỡng và dễ chịu với công thức Đậu Lăng Đen Nấu Mềm Với Bí Ngòi Bằng Máy Nutricook này. Món ăn này là giải pháp tối ưu cho bất kỳ ai đang tìm kiếm một bữa ăn có kết cấu mềm, tốt cho sức khỏe mà không ảnh hưởng đến hương vị. Bằng cách sử dụng nồi áp suất Nutricook, đậu lăng được chuyển hóa thành một kết cấu mịn, gần giống như cháo, cực kỳ dễ tiêu hóa và thỏa mãn. Việc thêm bí ngòi mang lại vị ngọt tinh tế và thêm độ ẩm, trong khi một thìa sữa chua Hy Lạp tạo thêm hậu vị mát lạnh, chua nhẹ và tăng cường men vi sinh. Món Đậu Lăng Đen Nấu Mềm Với Bí Ngòi Bằng Máy Nutricook này có hàm lượng chất xơ và protein thực vật cao tự nhiên, khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời cho một bữa tối nhẹ nhàng hoặc một bữa trưa no bụng. Chúng tôi tập trung vào các nguyên liệu đơn giản, nguyên bản kết hợp với nhau để tạo ra hương vị cân bằng mà không cần đến các loại gia vị phức tạp. Phương pháp nấu áp suất không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giữ trọn chất dinh dưỡng của đậu lăng và rau củ. Cho dù bạn đang tìm kiếm một bữa ăn nhẹ nhàng cho hệ tiêu hóa hay chỉ đơn giản là một bát đồ ăn ấm áp, công thức này mang lại trải nghiệm ẩm thực tinh tế với việc dọn dẹp tối thiểu. Tính chất nấu trong một nồi của món ăn này đảm bảo bạn tốn ít thời gian rửa dọn hơn và có nhiều thời gian hơn để thưởng thức bữa ăn của mình.
Nguyên Liệu
- 75 g Đậu Lăng (khoảng ⅓ chén)
- 1 quả Bí Ngòi (1 quả bí ngòi vừa)
- 0.5 củ Cà Rốt (½ củ cà rốt vừa, băm nhỏ)
- 350 ml Nước (khoảng 1½ chén)
- 2 muỗng canh Sữa Chua Hy Lạp
- 1 muỗng cà phê Chanh (một ít nước cốt chanh tươi)
Hướng dẫn
- 1Rửa sạch đậu lăng dưới vòi nước lạnh cho đến khi nước trong.
- 2Cắt hạt lựu bí ngòi và cà rốt thật nhỏ để chúng tan chảy vào món ăn.
- 3Cho đậu lăng, bí ngòi và cà rốt vào lòng nồi Nutricook.
- 4Đổ nước vào và khuấy nhẹ để kết hợp các nguyên liệu.
- 5Đóng nắp, đặt van ở vị trí 'Sealing' và chọn chế độ 'Pressure Cook' hoặc 'Lentil' trong 15 phút.
- 6Khi hết giờ, để hơi nước thoát ra tự nhiên trong 5 phút, sau đó cẩn thận xả áp nhanh phần hơi còn lại.
- 7Mở nắp và dùng thìa nghiền nát những miếng bí ngòi còn sót lại để có kết cấu mịn hơn. Khuấy thêm nước cốt chanh và một chút muối nếu muốn.
- 8Múc ra bát và trang trí với sữa chua Hy Lạp trước khi thưởng thức.
Mẹo của đầu bếp
- •Nếu hỗn hợp quá đặc sau khi nấu, hãy khuấy thêm một chút nước hoặc sữa để đạt được độ đặc mong muốn.
- •Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm một chút cà ri đỏ Thái trước khi nấu.
Thêm công thức bạn có thể thích
K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy







