Mjuka Nutricook svarta linser med zucchini
Vegetariskt • Glutenfritt • NötfrittUnder 30 minLågkalori • HögproteinEnkeltLunch • MiddagMedelhavs
Enkelt
25minuter
340kcal
1person
MAKROS
per portion※gProtein
◆gFett
▣gKolhydrater
◎gSocker
◇gFibrer
Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!
En tröstande, tryckkokt linsröra med mör zucchini, toppad med en svalkande klick yoghurt.
Njut av en tröstande och näringsrik måltid med detta recept på Mjuka Nutricook svarta linser med zucchini. Denna rätt är den ultimata lösningen för alla som söker en hälsosam måltid med mjuk konsistens som inte tummar på smaken. Genom att använda en Nutricook tryckkokare förvandlas linserna till en krämig, nästan grötliknande konsistens som är otroligt lättsmält och mättande. Tillsatsen av zucchini ger en delikat sötma och extra fukt, medan en klick grekisk yoghurt tillför en sval, syrlig finish och en boost av probiotika. Dessa Mjuka Nutricook svarta linser med zucchini är naturligt rika på fiber och växtbaserat protein, vilket gör dem till ett utmärkt val för en lätt middag eller en mättande lunch. Vi fokuserar på enkla, hela ingredienser som samverkar för att skapa en balanserad smakprofil utan behov av komplexa kryddor. Tryckkokningsmetoden sparar inte bara tid utan bevarar även näringsämnena i linserna och grönsakerna. Oavsett om du letar efter en mild måltid för matsmältningen eller bara en varm, mysig skål med godsaker, levererar detta recept en gourmetupplevelse med minimal rengöring. Att rätten tillagas i en kastrull säkerställer att du spenderar mindre tid på disk och mer tid på att njuta av din måltid.
Ingredienser
- 75 g Linser (ca ⅓ kopp)
- 1 st Zucchini (1 medelstor zucchini)
- 0.5 st Morötter (½ medelstor morot, finhackad)
- 350 ml Vatten (ca 1½ koppar)
- 2 msk Grekisk yoghurt
- 1 tsk Citron (en skvätt färsk juice)
Instruktioner
- 1Skölj linserna noggrant under kallt vatten tills vattnet är klart.
- 2Tärna zucchinin och morötterna i mycket små bitar för att säkerställa att de smälter in i rätten.
- 3Lägg linserna, zucchinin och morötterna i Nutricook-behållaren.
- 4Häll i vatten och rör om snabbt för att blanda.
- 5Stäng locket, ställ ventilen på 'Sealing' och välj inställningen 'Pressure Cook' eller 'Lentil' i 15 minuter.
- 6När timern går ut, låt ångan släppas ut naturligt i 5 minuter, släpp sedan försiktigt ut resterande tryck manuellt.
- 7Öppna locket och använd en sked för att mosa eventuella kvarvarande bitar av zucchini för en slätare konsistens. Rör ner citronjuice och en nypa salt om så önskas.
- 8Häll upp i en skål och toppa med grekisk yoghurt före servering.
Kockens tips
- •Om blandningen är för tjock efter tillagning, rör ner en skvätt vatten eller mjölk för att nå önskad konsistens.
- •För extra smak kan du tillsätta en liten klick röd thailändsk currypasta från skafferiet före tillagning.
Fler recept du kanske gillar
K
Recept av
Kitchen Buddy-kocken







