Lentilhas Pretas Macias na Nutricook com Abobrinha

Lentilhas Pretas Macias na Nutricook com Abobrinha

Vegetariano • Sem Glúten • Sem CastanhasMenos de 30 MinBaixa Caloria • Rico em ProteínasUma Panela SóAlmoço • JantarMediterrânea
Fácil
25minutos
340kcal
1pessoa

MACROS

por porção
gProteína
gGordura
gCarboidratos
gAçúcar
gFibra
Obtenha o Kitchen Buddy Grátis

Quer ver os Macros exatos desta refeição? Baixe o app Kitchen Buddy e desbloqueie as informações nutricionais completas!

Um purê de lentilhas reconfortante, cozido na pressão com abobrinha tenra, finalizado com um iogurte refrescante.

Aproveite uma refeição reconfortante e densa em nutrientes com esta receita de Lentilhas Pretas Macias na Nutricook com Abobrinha. Este prato é a solução definitiva para quem procura uma refeição saudável e de textura macia que não compromete o sabor. Ao usar a panela de pressão Nutricook, as lentilhas são transformadas em uma consistência cremosa, quase como um mingau, que é incrivelmente fácil de digerir e satisfatória. A adição de abobrinha proporciona uma doçura delicada e umidade extra, enquanto uma colher de iogurte grego adiciona um acabamento fresco e picante e um reforço de probióticos. Esta Lentilha Preta Macia na Nutricook com Abobrinha é naturalmente rica em fibras e proteínas vegetais, tornando-a uma excelente escolha para um jantar leve ou um almoço farto. Focamos em ingredientes simples e integrais que trabalham juntos para criar um perfil de sabor equilibrado sem a necessidade de especiarias complexas. O método de cozimento sob pressão não apenas economiza tempo, mas também preserva os nutrientes das lentilhas e vegetais. Seja para uma digestão suave ou simplesmente uma tigela quente e aconchegante, esta receita oferece uma experiência gourmet com o mínimo de limpeza. A natureza de panela única deste prato garante que você gaste menos tempo lavando a louça e mais tempo aproveitando sua refeição.

Ingredientes

  • 75 g Lentilhas (cerca de ⅓ xícara)
  • 1 unidade Abobrinha (1 abobrinha média)
  • 0.5 unidade Cenouras (½ cenoura média, finamente picada)
  • 350 ml Água (cerca de 1½ xícaras)
  • 2 colher de sopa Iogurte Grego
  • 1 colher de chá Limão (um pouco de suco fresco)

Instruções

  1. 1
    Enxágue bem as lentilhas em água fria até que a água saia limpa.
  2. 2
    Corte a abobrinha e as cenouras em cubos muito pequenos para garantir que derretam no prato.
  3. 3
    Coloque as lentilhas, a abobrinha e as cenouras na panela Nutricook.
  4. 4
    Despeje a água e mexa brevemente para combinar.
  5. 5
    Feche a tampa, coloque a válvula na posição 'Sealing' e selecione a configuração 'Pressure Cook' ou 'Lentil' por 15 minutos.
  6. 6
    Assim que o cronômetro disparar, deixe o vapor sair naturalmente por 5 minutos e, em seguida, libere cuidadosamente a pressão restante.
  7. 7
    Abra a tampa e use uma colher para amassar os pedaços restantes de abobrinha para uma textura mais lisa. Misture o suco de limão e uma pitada de sal, se desejar.
  8. 8
    Transfira para uma tigela e cubra com o iogurte grego antes de servir.

Dicas do Chef

  • Se a mistura estiver muito espessa após o cozimento, misture um pouco de água ou leite para atingir a consistência desejada.
  • Para um sabor extra, você pode adicionar uma gota minúscula de pasta de curry vermelho tailandês da sua despensa antes de cozinhar.

Mais receitas que pode gostar

K
Receita Por
Chef Kitchen Buddy

Você tem tudo para cozinhar isso?

Não adivinhe. O Kitchen Buddy rastreia sua despensa para ver se você está "Pronto para Cozinhar". Faltando algo? Adicione à sua lista de compras inteligente com um toque.

Obtenha o Kitchen Buddy Grátis