Myke Nutricook svarte linser med squash
Vegetarisk • Glutenfri • NøttefriUnder 30 minLavkalori • HøyproteinÉn-gryteLunsj • MiddagMiddelhavs
Lett
25minutter
340kcal
1person
MAKROER
per porsjon※gProtein
◆gFett
▣gKarbohydrater
◎gSukker
◇gFiber
Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!
En beroligende, trykkokt linsemos med mør squash, toppet med en avkjølende klatt yoghurt.
Nyt et beroligende og næringsrikt måltid med denne oppskriften på myke Nutricook svarte linser med squash. Denne retten er den ultimate løsningen for alle som ønsker et sunt måltid med myk konsistens som ikke går på bekostning av smak. Ved å bruke Nutricook trykkoker forvandles linsene til en kremet, nesten grøtaktig konsistens som er utrolig lettfordøyelig og mettende. Tilsetningen av squash gir en delikat sødme og ekstra fuktighet, mens en dert med gresk yoghurt gir en frisk, syrlig avslutning og et tilskudd av probiotika. Disse myke Nutricook svarte linsene med squash er naturlig rike på fiber og plantebasert protein.
Ingredienser
- 75 g Linser (ca. ⅓ kopp)
- 1 stk Squash (1 middels squash)
- 0.5 stk Gulrøtter (½ middels gulrot, finhakket)
- 350 ml Vann (ca. 1½ kopp)
- 2 ss Gresk yoghurt
- 1 ts Sitron (en skvis frisk juice)
Fremgangsmåte
- 1Skyll linsene grundig under kaldt vann til vannet er klart.
- 2Terne squashen og gulrøttene i veldig små biter slik at de smelter inn i retten.
- 3Ha linser, squash og gulrøtter i Nutricook-gryten.
- 4Hell i vannet og rør kort for å blande.
- 5Lukk lokket, sett ventilen til 'Sealing', og velg 'Pressure Cook' eller 'Lentil' i 15 minutter.
- 6Når timeren går av, la dampen slippe ut naturlig i 5 minutter, og slipp deretter forsiktig ut resten av trykket manuelt.
- 7Åpne lokket og bruk en skje til å mose eventuelle gjenværende biter av squash for en jevnere konsistens. Rør inn sitronsaft og en klype salt om ønskelig.
- 8Overfør til en bolle og topp med gresk yoghurt før servering.
Kokkens tips
- •Hvis blandingen er for tykk etter koking, rør inn litt vann eller melk for å nå ønsket konsistens.
- •For ekstra smak kan du tilsette en bitteliten dråpe rød thai-currypasta før koking.
Flere oppskrifter du kanskje liker
Lett25minutter380kcal
Myke Nutricook sorte linser med paprika og squash
Lett20minutter385kcal
Nutricook kremet rød linse- og søtpotetmos med gresk yoghurt
Lett15minutter280kcal
Nutricook myk linse- og squashmos
Lett25minutter480kcal
Nutricook myk linse-, potet- og paprikagryte
Lett25minutter420kcal
Myk mos av svarte linser og søtpotet med gresk yoghurt
Lett20minutter480kcal
Varm middelhavs-panne med kikerter og stekt kål
Middels25minutter340kcal
Stuet røde linser med spinat og gurkemeie
Middels20minutter420kcal
Quinoasalat med blåbær og valnøtter
Middels20minutter420kcal
Quinoasalat med blåbær og valnøtter
K
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk