Мягкая черная чечевица Nutricook с кабачками

Мягкая черная чечевица Nutricook с кабачками

Вегетарианская • Без глютена • Без ореховДо 30 минутМало калорий • Много белкаВ одной посудеОбед • УжинСредиземноморская
Легко
25мин
340ккал
1человек

БЖУ

на порцию
гБелки
гЖиры
гУглеводы
гСахар
гКлетчатка
Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Уютная чечевичная каша, приготовленная в скороварке с нежными кабачками, дополненная освежающим йогуртом.

Насладитесь уютным и питательным блюдом по рецепту Мягкая черная чечевица Nutricook с кабачками. Это блюдо — идеальное решение для тех, кто ищет здоровую еду с мягкой текстурой, не жертвуя вкусом. При использовании скороварки Nutricook чечевица превращается в кремообразную, почти кашеобразную консистенцию, которая невероятно легко усваивается и дает чувство насыщения. Добавление кабачков (цукини) придает нежную сладость и дополнительную влажность, а ложка греческого йогурта добавляет прохладный, терпкий финиш и порцию пробиотиков. Эта Мягкая черная чечевица Nutricook с кабачками от природы богата клетчаткой и растительным белком, что делает ее отличным выбором для легкого ужина или сытного ланча. Мы ориентируемся на простые цельные ингредиенты, которые вместе создают сбалансированный вкус без необходимости использования сложных специй. Метод приготовления под давлением не только экономит время, но и сохраняет питательные вещества чечевицы и овощей. Ищете ли вы щадящее блюдо для пищеварения или просто теплую, уютную миску вкусностей, этот рецепт обеспечит вам гурманский опыт с минимальной уборкой. Приготовление в одной кастрюле гарантирует, что вы потратите меньше времени на мытье посуды и больше времени на наслаждение едой.

Ингредиенты

  • 75 г Чечевица (около ⅓ чашки)
  • 1 шт. Кабачок (1 средний кабачок)
  • 0.5 шт. Морковь (½ средней моркови, мелко нарезанной)
  • 350 мл Вода (около 1½ чашек)
  • 2 ст. л. Греческий йогурт
  • 1 ч. л. Лимон (немного свежевыжатого сока)

Инструкции

  1. 1
    Тщательно промойте чечевицу под холодной водой, пока вода не станет прозрачной.
  2. 2
    Нарежьте кабачок и морковь очень мелкими кубиками, чтобы они буквально растворились в блюде.
  3. 3
    Поместите чечевицу, кабачок и морковь в чашу Nutricook.
  4. 4
    Залейте водой и слегка перемешайте.
  5. 5
    Закройте крышку, установите клапан в положение 'Sealing' (Герметизация) и выберите режим 'Pressure Cook' (Скороварка) или 'Lentil' (Чечевица) на 15 минут.
  6. 6
    Когда таймер сработает, дайте пару выйти естественным путем в течение 5 минут, затем осторожно сбросьте оставшееся давление.
  7. 7
    Откройте крышку и ложкой разомните оставшиеся кусочки кабачка для более гладкой текстуры. Добавьте лимонный сок и щепотку соли по желанию.
  8. 8
    Переложите в миску и сверху добавьте ложку греческого йогурта перед подачей.

Советы шефа

  • Если после приготовления смесь окажется слишком густой, добавьте немного воды или молока до достижения желаемой консистенции.
  • Для дополнительного вкуса перед приготовлением можно добавить капельку красной тайской пасты карри.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy

У вас есть все, чтобы приготовить это?

Не гадайте. Kitchen Buddy отслеживает ваши продукты, чтобы узнать, «готовы ли вы готовить». Чего-то не хватает? Добавьте это в свой умный список покупок одним касанием.

Получите Kitchen Buddy бесплатно