Krůtí prsa pečená s bylinkami a quinoa s citronem a koprem
Snadné
35 min
380 kcal
2 porce
MAKRA
na porciChceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!
Lehká miska s vysokým obsahem bílkovin, která obsahuje krůtí prsa v bylinkové krustě, svěží quinou s citronem a koprem a osvěžující salát z okurky a fety.
Pokud hledáte dokonalou dietní večeři, která nešetří na chuti, je tato miska s bylinkovými krůtími prsy a citronovou quinou přesně to, co potřebujete. Najít zdravé jídlo, které vás skutečně zasytí a uspokojí, může být výzva, ale kombinací libových bílkovin s komplexními sacharidy bohatými na živiny a množstvím čerstvých bylinek vytvoříte vyvážený talíř, který vyživí tělo.
Tato miska s bylinkovými krůtími prsy a citronovou quinou využívá fantastickou škálu čerstvých aromatických ingrediencí. Křehká krůtí prsa jsou potřená zářivou směsí česneku, zemitého tymiánu a čerstvé petrželky, což zajišťuje, že každé sousto bude plné chuti i bez použití těžkých olejů nebo kalorických omáček. Zatímco se maso peče do šťavnaté dokonalosti, připravíte si nadýchanou quinou plnou bílkovin, kterou krásně oživí štědrá dávka citronové šťávy a aromatický čerstvý kopr.
Pro osvěžující křupavost tohoto receptu s vysokým obsahem bílkovin doplňuje celé jídlo svěží salát s hydratující okurkou, čerstvou pažitkou a špetkou výrazného sýra feta. Feta dodává právě tolik zdravých tuků a krémovosti, aby potěšila chuťové buňky, což z tohoto jídla činí dokonalý komfortní pokrm bez výčitek. Ať už hledáte rychlou večeři během týdne nebo šampiona v přípravě jídel do krabiček, tato miska s bylinkovými krůtími prsy a citronovou quinou nabízí vše, co si můžete přát od zdravého, chutného a snadno připravitelného pokrmu. Užijte si harmonii bylinek a výživných potravin ještě dnes!
Ingredience
- 350 g Krůtí prsa
- 90 g Quinoa
- 1 střední Okurka
- 30 g Sýr Feta
- 1 lžíce Tymián
- 2 lžíce Petrželka
- 2 lžíce Čerstvý kopr
- 1 lžíce Pažitka
- 1 ks Citron
- 2 stroužky Česnek
- 0.5 lžička Mořská sůl
- 0.5 lžička Černý pepř
- 12 oz Krůtí prsa
- 0.5 cup Quinoa
- 1 střední Okurka
- 0.25 cup Sýr Feta
- 1 tbsp Tymián
- 2 tbsp Petrželka
- 2 tbsp Čerstvý kopr
- 1 tbsp Pažitka
- 1 whole Citron
- 2 cloves Česnek
- 0.5 tsp Mořská sůl
- 0.5 tsp Černý pepř
Postup
- 1Předehřejte troubu na 190 °C.
- 2Česnek nasekejte najemno a nadrobno nakrájejte tymián a petrželku.
- 3V malé misce smíchejte česnek, tymián, petrželku, mořskou sůl a černý pepř, abyste vytvořili bylinkovou směs na potření.
- 4Krůtí prsa rovnoměrně obalte bylinkovou směsí a vložte do pekáče. Pečte 25–30 minut, nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 74 °C.
- 5Zatímco se maso peče, důkladně propláchněte quinou. V rendlíku přiveďte k varu 240 ml vody, vmíchejte quinou, snižte plamen na minimum, přikryjte a duste 15 minut, dokud se voda nevstřebá.
- 6Okurku nakrájejte na půlměsíčky a nasekejte čerstvý kopr a pažitku.
- 7Uvařenou quinou načechrejte vidličkou. Vmíchejte čerstvý kopr a šťávu z poloviny citronu.
- 8V míse promíchejte okurku s rozdrobeným sýrem feta, pažitkou a zbývající šťávou z citronu.
- 9Jakmile jsou krůtí prsa hotová, nechte je 5 minut odpočinout, než je nakrájíte.
- 10Citronovou quinou s koprem rozdělte do dvou misek, poklaďte nakrájenými krůtími prsy a podávejte s čerstvým okurkovým salátem stranou.
Tipy šéfkuchaře
- •Když necháte krůtí maso před krájením odpočinout, pomůže to udržet šťávu uvnitř a maso zůstane krásně šťavnaté.
- •Pokud má okurka velká semínka, před krájením je vydlabejte lžičkou, aby salát nebyl příliš vodnatý.
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař