Yrttikuorrutettu kalkkuna- ja sitruuna-tillikvinoakulho
Helppo
35 minuuttia
380 kcal
2 annosta
MAKROT
annosta kohtiHaluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!
Vähärasvainen ja proteiinipitoinen kulho, jossa on yrttikuorrutettua kalkkunanrintaa, raikasta sitruuna-tillikvinoaa sekä virkistävä kurkku-fetalaatti.
Jos etsit täydellistä dieettiystävällistä illallista, joka ei tingi mausta, tämä yrttikuorrutettu kalkkuna- ja sitruuna-tillikvinoakulho on juuri sitä mitä tarvitset. Terveellisen aterian löytäminen, joka todella pitää sinut kylläisenä ja tyytyväisenä, voi olla haastavaa, mutta yhdistämällä vähärasvaista proteiinia ravinnerikkaisiin monimutkaisiin hiilihydraatteihin ja runsaaseen määrään tuoreita yrttejä, luot tasapainoisen annoksen, joka ravitsee kehoa.
Tässä yrttikuorrutetussa kalkkuna- ja sitruuna-tillikvinoakulhossa hyödynnetään upeaa valikoimaa tuoreita ja aromaattisia ainesosia. Murea kalkkunanrinta hierotaan eloisalla sekoituksella valkosipulia, maanläheistä timjamia ja tuoretta persiljaa, mikä varmistaa, että jokainen suupala on täynnä maukkautta ilman raskaita öljyjä tai kaloripitoisia kastikkeita. Samalla kun se paistuu uunissa mehukkaaksi, valmistat erän ilmavaa ja proteiinipitoista kvinoaa, jota raikastaa upeasti runsas määrä kirpeää sitruunaa ja aromaattista tuoretta tilliä.
Lisätäksesi raikasta rapeutta tähän runsasproteiiniseen reseptiin, rapea sivusalaatti, jossa on kosteuttavaa kurkkua, kirkasta ruohosipulia ja vain ripaus hapanta fetajuustoa, sitoo koko annoksen yhteen. Feta tuo juuri sopivasti terveellisiä rasvoja ja kermaisuutta makuun, tehden tästä äärimmäisen syyllisyydestä vapaan lohturuoan. Etsitpä sitten nopeaa arki-illallista tai aterioiden valmistelun mestaria, tämä yrttikuorrutettu kalkkuna- ja sitruuna-tillikvinoakulho tarjoaa kaiken, mitä voit toivoa terveelliseltä, herkulliselta ja helposti valmistettavalta kokonaisuudelta. Nauti tuoreiden yrttien ja ravitsevan täysravinnon kauniista harmoniasta tänä iltana!
Ainesosat
- 350 g Kalkkunanrinta
- 90 g Kvinoa
- 1 keskikokoinen Kurkku
- 30 g Fetajuusto
- 1 rkl Timjami
- 2 rkl Persilja
- 2 rkl Tuore tilli
- 1 rkl Ruohosipuli
- 1 kokonainen Sitruuna
- 2 kynttä Valkosipuli
- 0.5 tl Merisuola
- 0.5 tl Mustapippuri
- 12 oz Kalkkunanrinta
- 0.5 kuppia Kvinoa
- 1 keskikokoinen Kurkku
- 0.25 kuppia Fetajuusto
- 1 rkl Timjami
- 2 rkl Persilja
- 2 rkl Tuore tilli
- 1 rkl Ruohosipuli
- 1 kokonainen Sitruuna
- 2 kynttä Valkosipuli
- 0.5 tl Merisuola
- 0.5 tl Mustapippuri
Ohjeet
- 1Lämmitä uuni 190 asteeseen (375°F).
- 2Hienonna valkosipuli ja silppua timjami ja persilja hienoksi.
- 3Sekoita pienessä astiassa valkosipuli, timjami, persilja, merisuola ja mustapippuri yrttimausteseokseksi.
- 4Päällystä kalkkunanrinta tasaisesti yrttiseoksella ja aseta se uunivuokaan. Paista 25–30 minuuttia tai kunnes sisälämpötila saavuttaa 74 °C (165 °F).
- 5Sillä välin kun liha kypsyy, huuhtele kvinoa huolellisesti. Kiehauta 240 ml (1 kuppi) vettä kattilassa, sekoita joukkoon kvinoa, laske lämpöä alhaiseksi, peitä kannella ja anna hautua 15 minuuttia, kunnes vesi on imeytynyt.
- 6Leikkaa kurkku puolikuun muotoisiksi viipaleiksi ja hienonna tuore tilli ja ruohosipuli karkeasti.
- 7Pöyhi kypsä kvinoa haarukalla. Sekoita joukkoon tuore tilli ja puolikkaan sitruunan mehu.
- 8Sekoita kulhossa kurkku, murennettu fetajuusto, ruohosipuli ja loput sitruunan mehusta.
- 9Kun kalkkunanrinta on valmista, anna sen vetäytyä 5 minuuttia ennen viipalointia.
- 10Jaa sitruuna-tillikvinoa kahden kulhon välille, aseta päälle viipaloitu kalkkunanrinta ja tarjoile raikas kurkkusalaatti lisukkeena.
Kokin vinkit
- •Kalkkunan vetäytyminen ennen viipalointia auttaa säilyttämään lihan mehukkuuden.
- •Jos kurkussa on suuria siemeniä, koverra ne pois lusikalla ennen pilkkomista, jotta salaatista ei tule liian vetistä.
Reseptin tekijä
Kitchen Buddy -kokki