Боул с индейкой в травах и киноа с лимоном и укропом
Легко
35 мин
380 ккал
2 порции
БЖУ
на порциюХочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Легкое высокобелковое блюдо с грудкой индейки в ароматных травах, свежим киноа с лимоном и укропом и освежающим салатом из огурцов и феты.
Если вы ищете идеальный ужин для диеты, который не жертвует вкусом, этот Боул с индейкой в травах и киноа с лимоном и укропом — именно то, что вам нужно. Поиск здоровой пищи, которая действительно насыщает, может быть непростой задачей, но сочетание нежирного белка с богатыми питательными веществами сложными углеводами и обилием свежей зелени создает сбалансированное блюдо, которое питает организм.
В этом Боуле с индейкой в травах и киноа с лимоном и укропом используется фантастический набор свежих ароматных ингредиентов. Нежная грудка индейки натирается яркой смесью чеснока, тимьяна и свежей петрушки, что гарантирует насыщенный вкус каждого кусочка без использования тяжелых масел или калорийных соусов. Пока она запекается до сочности, вы приготовите порцию рассыпчатого киноа, вкус которого подчеркивается соком лимона и ароматным свежим укропом.
Чтобы добавить освежающий хруст этому высокобелковому рецепту, свежий салат из огурцов, зеленого шнитт-лука и щепотки пикантного сыра фета объединяет все блюдо. Фета обеспечивает ровно столько полезных жиров и кремовой текстуры, сколько нужно для удовольствия, делая этот ужин идеальным вариантом комфортной еды без чувства вины. Будь то быстрый ужин в будни или заготовка на несколько дней, этот Боул с индейкой в травах и киноа с лимоном и укропом — это все, что вы могли пожелать: полезно, вкусно и просто. Насладитесь гармонией садовых трав и натуральных продуктов уже сегодня!
Ингредиенты
- 350 г Грудка индейки
- 90 г Киноа
- 1 средний Огурец
- 30 г Сыр фета
- 1 ст. л. Тимьян
- 2 ст. л. Петрушка
- 2 ст. л. Свежий укроп
- 1 ст. л. Шнитт-лук
- 1 шт. Лимон
- 2 зубчика Чеснок
- 0.5 ч. л. Морская соль
- 0.5 ч. л. Черный перец
- 12 унц. Грудка индейки
- 0.5 чашка Киноа
- 1 средний Огурец
- 0.25 чашка Сыр фета
- 1 ст. л. Тимьян
- 2 ст. л. Петрушка
- 2 ст. л. Свежий укроп
- 1 ст. л. Шнитт-лук
- 1 шт. Лимон
- 2 зубчика Чеснок
- 0.5 ч. л. Морская соль
- 0.5 ч. л. Черный перец
Инструкции
- 1Разогрейте духовку до 190°C (375°F).
- 2Измельчите чеснок, а также мелко нарежьте тимьян и петрушку.
- 3В небольшой емкости смешайте чеснок, тимьян, петрушку, морскую соль и черный перец, чтобы получилась смесь для натирания.
- 4Равномерно натрите грудку индейки смесью трав и выложите в форму для запекания. Запекайте 25-30 минут или пока внутренняя температура не достигнет 74°C (165°F).
- 5Пока мясо готовится, тщательно промойте киноа. В сотейнике доведите до кипения 240 мл (1 чашка) воды, всыпьте киноа, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 15 минут, пока вода не впитается.
- 6Нарежьте огурец полукружочками, а свежий укроп и шнитт-лук крупно порубите.
- 7Готовое киноа разрыхлите вилкой. Добавьте свежий укроп и сок половины лимона.
- 8В миске смешайте огурец с раскрошенным сыром фета, шнитт-луком и оставшимся соком лимона.
- 9Когда грудка индейки будет готова, дайте ей постоять 5 минут перед нарезкой.
- 10Разложите лимонно-укропное киноа по двум тарелкам, сверху выложите ломтики грудки индейки, а рядом подавайте свежий салат из огурцов.
Советы шефа
- •Если дать индейке отдохнуть перед нарезкой, соки останутся внутри, и мясо будет очень сочным.
- •Если у огурца крупные семена, удалите их ложкой перед нарезкой, чтобы салат не стал слишком водянистым.
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy