سلطة الدجاج بالزعتر والروكا في 15 دقيقة

طريقة التحضير

1. 1
   قطع صدر الدجاج إلى شرائح رفيعة وضعها في وعاء صغير.
2. 2
   أضف الزعتر البودرة، الملح البحري، والفلفل الأسود إلى صدر الدجاج وقلبهم حتى يتغطى الدجاج بالتساوي.
3. 3
   سخن نصف كمية زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة عالية.
4. 4
   أضف صدر الدجاج المتبل إلى المقلاة واطهه لمدة 5 إلى 7 دقائق مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح لونه بنياً جميلاً وينضج تماماً. ارفعه عن النار.
5. 5
   أثناء طهي الدجاج، قطع الطماطم الكرزية إلى أنصاف وقطع الخيار إلى شرائح.
6. 6
   في وعاء تقديم، اخلط أوراق الروكا الطازجة، وشرائح الخيار، والطماطم الكرزية.
7. 7
   رُش السلطة بالكمية المتبقية من زيت الزيتون وعصير الليمون الطازج، وقلبها بلطف لتختلط المكونات.
8. 8
   ضع صدر الدجاج الدافئ والمتبل فوق السلطة المقرمشة وقدمها على الفور.