芝士土豆菠菜烘蛋 (Frittata)

做法

1. 1
   将烤箱预热至 200°C (400°F)。将 土豆 去皮并切成小丁。将 洋葱 和 甜椒 切丁。
2. 2
   在一个大号的中温可烤平底锅中融化 黄油。加入 土豆，翻炒约 8-10 分钟，直到它们开始变软并呈棕黄色。
3. 3
   将 洋葱 和 甜椒 加入平底锅中。继续翻炒 3-4 分钟，直到变软。
4. 4
   拌入 菠菜，简短烹饪至刚好变软，然后暂时将锅移离火源。
5. 5
   在一个中号碗中，将 鸡蛋、牛奶、盐 和 胡椒粉 搅拌均匀。
6. 6
   将蛋液均匀地倒在平底锅中的蔬菜上。不要搅拌，只需轻轻摇晃平底锅，使蛋液分布均匀。
7. 7
   在表面撒上磨碎的 切达芝士。
8. 8
   将平底锅移入预热好的烤箱中，烘烤 10-15 分钟，或直到鸡蛋凝固，芝士融化并冒泡。