Xà lách củ dền và cà rốt nướng với dưa leo và phô mai

Hướng dẫn

1. 1
   Làm nóng lò nướng trước ở 200 độ C.
2. 2
   Gọt vỏ củ dền và cà rốt rồi cắt thành các khối vuông nhỏ có kích thước tương đương nhau.
3. 3
   Đặt củ dền và cà rốt vào khay nướng, rưới hai muỗng dầu ô liu và một ít muối lên trên.
4. 4
   Nướng rau củ trong lò từ 30-35 phút cho đến khi chín mềm, đảo một lần khi nướng được nửa thời gian.
5. 5
   Trong lúc đó, cắt dưa leo và ớt chuông xanh thành các khối vuông nhỏ.
6. 6
   Trong một tô lớn, cho rau xà lách hỗn hợp vào, sau đó thêm củ dền và cà rốt đã nướng sau khi đã nguội bớt, rồi thêm dưa leo và ớt chuông.
7. 7
   Thêm phần dầu ô liu còn lại, nước cốt chanh và thêm một ít muối tùy khẩu vị, sau đó trộn nhẹ nhàng.
8. 8
   Rắc phô mai Feta lên trên và dùng ngay.