Sac Tava Za'atar Soslu Hellim ve Kavrulmuş Sebzeler

Vejetaryen • Glütensiz60 Dakikanın AltındaFırın TepsisiAkşam Yemeği • Öğle YemeğiAkdeniz
Kolay 35 dakika 480 kcal 2 porsiyon

MAKROLAR

porsiyon başına
Protein
Yağ
Karbonhidrat
Şeker
Lif
Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Altın sarısı kızarmış hellim peyniri ve aromatik za'atar ile harmanlanmış sebze çeşitlerinden oluşan, tek tepsilik renkli bir öğün.

Bu Sac Tava Za'atar Soslu Hellim ve Kavrulmuş Sebzeler, sağlıklı, doyurucu ve lezzet dolu bir yemek istediğiniz yoğun hafta içi akşamları veya tembel öğle yemekleri için nihai çözümdür. Bu yemeğin büyüsü, karnabaharın kenarlarını karamelize eden ve dolmalık biberlerin tadını tatlandıran kavurma sürecinde yatar; bu, haşlama veya buharda pişirmenin asla yakalayamayacağı bir lezzet derinliği yaratır. Ancak asıl yıldız hellim peyniridir. Yüksek erime noktasıyla bilinen hellim, fırında eriyip gitmez; bunun yerine altın rengi, çıtır çıtır ve o karşı konulmaz esnek yapıya bürünür. Tüm tepsiyi, topraksı ve bitkisel bir dokunuş katan Orta Doğu baharat karışımı za'atar ve peynirin zenginliğini dengelemek için taze bir limon sıkımı ile zenginleştiriyoruz. Bu tarif, kabaktan soğana kadar elinizdeki tüm sebzeleri tek seferde değerlendirmek için harika bir yoldur. Doğal olarak glütensizdir, vejetaryendir ve tamamen Akdeniz esintileriyle doludur.

Malzemeler

  • 225 g Hellim Peyniri
  • 1 orta boy Kırmızı Dolmalık Biber
  • 300 g Karnabahar Çiçekleri
  • 1 büyük boy Kabak
  • 1 orta boy Kırmızı Soğan
  • 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı Za'atar Baharatı
  • 0.5 adet Limon

Yapılışı

  1. 1
    Fırınınızı önceden 200°C'ye (400°F) ısıtın. Temizlik kolaylığı için büyük bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
  2. 2
    Kırmızı dolmalık biberleri, kabağı ve kırmızı soğanı lokmalık iri parçalar halinde doğrayın. Karnabaharı küçük çiçeklerine ayırın.
  3. 3
    Tüm sebzeleri fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve za'atar baharatını serpin. Her şeyin eşit şekilde kaplanması için elinizle iyice harmanlayın.
  4. 4
    Sebzeleri tek kat halinde yayın. 20 dakika boyunca pişirin.
  5. 5
    Sebzeler kavrulurken, hellim peynirini kalın dilimler veya küpler halinde kesin.
  6. 6
    Tepsiyi fırından çıkarın. Hellim peyniri parçalarını sebzelerin arasına yerleştirin.
  7. 7
    Tepsiyi fırına geri koyun ve sebzeler yumuşayıp hellim peyniri altın kahverengi olana kadar 10-15 dakika daha pişirin.
  8. 8
    Servis etmeden önce sıcak tepsinin üzerine taze limon suyu sıkın.

Şef Tüyoları

  • •Eşit pişmeleri için tüm sebzeleri kabaca aynı boyutta kesin.
  • •Hellimin daha çıtır olmasını istiyorsanız, son 2 dakika fırını 'Izgara' moduna getirin ancak yakından takip edin!
  • •İsteğe bağlı olarak yanında humus veya pide ile servis edin.
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef

Bunu pişirmek için her şeyin var mı?

Tahmin etme. Kitchen Buddy, kilerini takip ederek "Pişirmeye Hazır" olup olmadığını görür. Bir şey mi eksik? Tek dokunuşla akıllı alışveriş listene ekle.

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin