Protein Deposu Mercimekli Nohutlu Ispanak

Protein Deposu Mercimekli Nohutlu Ispanak

Vegan • Vejetaryen • Glütensiz30 Dakikanın AltındaYüksek Protein • DengeliTek TencereAkşam YemeğiAkdeniz
Orta
25dakika
450kcal
2kişi

MAKROLAR

porsiyon başına
gProtein
gYağ
gKarbonhidrat
gŞeker
gLif
Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Nohut, yeşil mercimek ve taze ıspanağın mükemmel uyumuyla hazırlanan, bitkisel protein ve lif açısından zengin, doyurucu bir tek tencere yemeği.

Sağlıklı ve dengeli beslenmek isteyenlerin en çok aradığı tariflerden biri hiç şüphesiz doyurucu ve lezzetli Protein Deposu Mercimekli Nohutlu Ispanak yemeğidir. Özellikle etsiz günlerde veya vegan ve vejetaryen beslenme düzenlerinde, bitkisel proteinin en kaliteli kaynaklarını tek bir tencerede buluşturmak harika bir fikirdir. Bu nefis Protein Deposu Mercimekli Nohutlu Ispanak tarifi, adeta bir lezzet ve şifa bombası! İçerisindeki yeşil mercimek ve nohut, yüksek lif oranları sayesinde uzun süre tok tutarken, günlük makro ihtiyaçlarınızı destekleyecek muazzam bir bitkisel protein profili sunuyor. İşin sırrı, yemeğe derinlik katan kimyon ve taze sarımsak gibi aromatik bileşenlerin kaliteli zeytinyağı ile buluşup mutfağınızı muhteşem kokularla doldurmasında yatıyor. Üstelik son aşamada tencereye eklenen taze ıspanak yaprakları, vitamin, mineral ve demir açısından bu öğünü kusursuz bir hale getiriyor. Kış aylarında içinizi ısıtacak, yaz aylarında ise hafifliğiyle midenizi yormayacak bu eşsiz Protein Deposu Mercimekli Nohutlu Ispanak tenceresi, yoğun antrenman veya yorucu bir gün sonrası öğünleriniz için de biçilmiş kaftandır. İster tek başına doyurucu bir ana yemek olarak büyük bir kasede kaşıklayın, isterseniz de yanına az miktarda kinoa, esmer pirinç veya karabuğday ekleyerek amino asit zincirini tamamlayan bir ziyafete dönüştürün. Sadece 30 dakikada hazır olan bu tarifle, sağlıklı beslenmenin aslında ne kadar pratik ve büyüleyici derecede lezzetli olabileceğini bir kez daha keşfedeceksiniz.

Malzemeler

  • 190 g Haşlanmış Yeşil Mercimek (yaklaşık 1 su bardağı)
  • 240 g Haşlanmış Nohut (yaklaşık 1.5 su bardağı veya 1 küçük konserve)
  • 200 g Taze Ispanak (yaklaşık 4-5 avuç dolusu)
  • 1 adet Kuru Soğan (1 orta boy)
  • 3 diş Sarımsak
  • 1 tbsp Domates Salçası
  • 2 tbsp Zeytinyağı
  • 240 ml Sebze Suyu veya Su
  • 1 tsp Kimyon
  • 1 tsp Tatlı Toz Kırmızı Biber
  • 1 tsp Tuz ve Karabiber (damak zevkine göre)

Yapılışı

  1. 1
    Geniş bir tencerede zeytinyağı orta ateşte ısıtılır. Yemeklik doğranmış kuru soğan eklenir ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika kavrulur.
  2. 2
    İnce kıyılmış sarımsak, kimyon ve tatlı toz kırmızı biber ilave edilip kokusu çıkana kadar 1 dakika daha sürekli karıştırarak pişirilir.
  3. 3
    Tencereye domates salçası eklenir ve hafifçe kavrulur. Ardından önceden haşlanmış veya konserve haşlanmış yeşil mercimek, haşlanmış nohut ve sebze suyu (veya su) tencereye alınır. Tuz ve karabiber ile tatlandırılır.
  4. 4
    Karışım kaynama noktasına geldikten sonra ocağın altı kısılır, tencerenin kapağı kapatılır ve lezzetlerin birbirine geçmesi için yaklaşık 10 dakika pişirilir.
  5. 5
    Son olarak, yıkanmış taze ıspanak partiler halinde tencereye eklenir. Ispanaklar sönene kadar 2-3 dakika daha pişirildikten sonra ocaktan alınır ve sıcak sıcak servis yapılır.

Şef Tüyoları

  • Daha zengin bir protein profili için yemeğin üzerine kavrulmuş kabak çekirdeği serpiştirebilirsiniz.
  • Eğer vaktiniz varsa kuru mercimek ve nohutları kendiniz haşlayarak yemeği daha ekonomik hale getirebilirsiniz.
  • Yemeğe hafif bir ekşilik katmak için servis esnasında üzerine taze sıkılmış limon suyu gezdirmeyi deneyin.

Beğenebileceğiniz daha fazla tarif

K
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef

Bunu pişirmek için her şeyin var mı?

Tahmin etme. Kitchen Buddy, kilerini takip ederek "Pişirmeye Hazır" olup olmadığını görür. Bir şey mi eksik? Tek dokunuşla akıllı alışveriş listene ekle.

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin