Proteiinipitoinen linssi-kikherne-pinaattipata

Name: Proteiinipitoinen linssi-kikherne-pinaattipata
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 1 cup Keitetyt vihreät linssit; 15 oz Keitetyt kikherneet; 7 oz Tuore pinaatti; 1 medium Sipuli; 3 clove Valkosipuli; 1 tbsp Tomaattipyree; 2 tbsp Oliiviöljy; 1 cup Kasvisliemi tai vesi; 1 tsp Juustokumina (Jeera); 1 tsp Mieto paprikajauhe; 1 tsp Suola ja mustapippuri

Vegaaninen • Kasvissyöjä • GluteenitonAlle 30 minKorkeaproteiininen • TasapainoinenYhden padanIllallinenVälimerellinen

Keskivaikea

25minuuttia

450kcal

2henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Täyttävä ja kasviproteiinipitoinen yhden padan ruoka, jossa yhdistyvät täydellisesti kikherneet, vihreät linssit ja tuore pinaatti.

Terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota noudattavien suosituimpia reseptejä on epäilemättä täyttävä ja herkullinen Proteiinipitoinen linssi-kikherne-pinaattipata. Erityisesti lihattomina päivinä tai vegaanisessa ja vegetaarisessa ruokavaliossa on loistava idea yhdistää parhaat kasviproteiinin lähteet yhteen pataan. Tämä herkullinen resepti on todellinen maku- ja terveyspommi! Sen sisältämät vihreät linssit ja kikherneet pitävät sinut pitkään kylläisenä korkean kuitupitoisuutensa ansiosta ja tarjoavat erinomaisen proteiiniprofiilin päivittäisiin tarpeisiisi. Salaisuus piilee aromikkaissa ainesosissa, kuten juustokuminassa ja tuoreessa valkosipulissa, jotka yhdessä laadukkaan oliiviöljyn kanssa täyttävät keittiösi huumaavalla tuoksulla. Lisäksi loppuvaiheessa lisättävä tuore pinaatti tekee tästä ateriasta täydellisen vitamiinien, kivennäisaineiden ja raudan lähteen. Tämä pata lämmittää talvella ja on sopivan kevyt kesällä; se sopii erinomaisesti ateriaksi raskaan treenin tai pitkän päivän jälkeen. Voit nauttia sen sellaisenaan suuresta kulhosta tai tarjoilla sen kinoan, ruskean riisin tai tattarin kanssa täydentääksesi aminohappoketjua. Vain 30 minuutissa valmistuva resepti osoittaa, kuinka helppoa ja herkullista terveellinen syöminen voi olla.

Ainesosat

190 g Keitetyt vihreät linssit (noin 1 kuppi)
240 g Keitetyt kikherneet (noin 1,5 kuppia tai 1 pieni tölkki)
200 g Tuore pinaatti (noin 4-5 kourallista)
1 kpl Sipuli (1 keskikokoinen)
3 kynttä Valkosipuli
1 rkl Tomaattipyree
2 rkl Oliiviöljy
240 ml Kasvisliemi tai vesi
1 tl Juustokumina (Jeera)
1 tl Mieto paprikajauhe
1 tl Suola ja mustapippuri (maun mukaan)

Ohjeet

1
Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota noin 5 minuuttia, kunnes se pehmenee.
2
Lisää hienonnettu valkosipuli, juustokumina ja mieto paprikajauhe. Paista koko ajan sekoittaen 1 minuutti, kunnes mausteet tuoksuvat.
3
Lisää kattilaan tomaattipyree ja paista hetki. Lisää sen jälkeen keitetyt vihreät linssit, kikherneet ja kasvisliemi (tai vesi). Mausta suolalla ja mustapippurilla.
4
Kun seos alkaa kiehua, alenna lämpöä, peitä kattila kannella ja anna hautua noin 10 minuuttia, jotta maut tasaantuvat.
5
Lisää lopuksi pestyt tuoreen pinaatin lehdet erissä. Keitä vielä 2-3 minuuttia, kunnes pinaatit painuvat kasaan, ota kattila liedeltä ja tarjoile kuumana.

Kokin vinkit

•Lisää ruokaan paahdettuja kurpitsansiemeniä saadaksesi lisää proteiinia ja rapeutta.
•Jos sinulla on aikaa, voit keittää kuivat linssit ja kikherneet itse säästääksesi rahaa.
•Kokeile puristaa päälle tuoretta sitruunamehua juuri ennen tarjoilua saadaksesi raikkaan maun.