Nar ve Antep Fıstıklı Fatuş Usulü Salata
Vegan • Vejetaryen • Sütsüz15 Dakikanın Altında • Pişirme GerektirmezDengeliÖğle Yemeği • Akşam YemeğiLübnan/Arap • Akdeniz
Kolay
15dk
210kcal
4kişi
MAKROLAR
porsiyon başına※gProtein
◆gYağ
▣gKarbonhidrat
◎gŞeker
◇gLif
Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Tatlı nar taneleri, çıtır Antep fıstığı ve ekşi nar ekşili sosuyla ferahlatıcı, Orta Doğu esintili çıtır bir salata.
Tatlı, mayhoş ve çıtır arasındaki mükemmel dengeyi mi arıyorsunuz? Bu canlı Nar ve Antep Fıstıklı Fatuş Usulü Salata, her sofraya hayat veren tam bir görsel şölen. Yemeğin yıldızı hiç şüphesiz, her lokmada ferahlatıcı bir tatlılıkla patlayan yakut kırmızısı taneleriyle taze ve sulu nardır. Ancak bu Nar ve Antep Fıstıklı Fatuş Usulü Salata tarifini gerçekten unutulmaz kılan şey, muhteşem ev yapımı sostur. Yoğun, mayhoş nar ekşisi, sızma zeytinyağı ve taze sıkılmış limon suyu kullanarak çıtır yeşillikleri parlak bir cila gibi kaplayan bir sos oluşturuyoruz.
Bu salata inanılmaz derecede çok yönlüdür; ağır, tuzlu ana yemeklerin yanında damak temizleyici, ferah bir yan öğün veya tek başına keyifli, hafif bir öğle yemeği olarak harikalar yaratır. Harika bir nemlendirici taban sağlamak için kıvırcık marul, sulu domates ve kütür kütür salatalık gibi taze, çıtır sebzeler kullanıyoruz. Taze kişniş kalıcı bir otsu not bırakırken, bolca eklenen kavrulmuş Antep fıstığı, yumuşak sebzelerle güzel bir kontrast oluşturan dayanılmaz bir kuruyemiş çıtırlığı ekler. Eğer bu Nar ve Antep Fıstıklı Fatuş Usulü Salata deneyimini bir üst seviyeye taşımak isterseniz, servis yapmadan hemen önce o harika ekşi sosu dokularını kaybetmeden emmeleri için içine çıtır ekmek parçaları (Bread Bites) ekleyebilirsiniz. Hazırlaması kolay ve görsel olarak çarpıcı olan bu salata, mutfak repertuvarınızın yeni favorisi olmaya aday!
Malzemeler
- 1 adet Nar
- 150 g Marul (yaklaşık 4 bardak doğranmış)
- 1 orta boy Salatalık
- 2 orta boy Domates
- 0.5 orta boy Kırmızı Soğan
- 15 g Kişniş (yaklaşık 1/4 bardak doğranmış)
- 30 g Antep Fıstığı (yaklaşık 1/4 bardak iç)
- 3 yk Zeytinyağı
- 2 yk Nar Sosu (Nar Ekşisi)
- 0.5 adet Limon (yarım limonun suyu)
- 0.5 tk Tuz
- 0.25 tk Karabiber
Yapılışı
- 1Narı dikkatlice ortadan ikiye kesin ve tohumlarını küçük bir kaseye çıkarın, acı olan beyaz lifleri atın.
- 2Marulu yıkayıp kabaca doğrayın, ardından salatalık ve domatesleri lokmalık parçalar halinde küp küp doğrayın.
- 3Kırmızı soğanı ince ince dilimleyin ve taze kişnişi kabaca doğrayın.
- 4Geniş bir servis kasesinde marul, salatalık, domates, kırmızı soğan, kişniş ve taze nar tanelerini birleştirin.
- 5Ayrı bir küçük kavanoz veya kasede zeytinyağı, nar sosu, taze limon suyu, tuz ve karabiberi tamamen homojen hale gelene kadar çırpın.
- 6Sosu salatanın üzerine dökün ve tüm sebzelerin eşit şekilde kaplandığından emin olmak için hafifçe karıştırın.
- 7Antep fıstıklarını kabaca doğrayın ve maksimum çıtırlık için servis yapmadan hemen önce salatanın üzerine serpin.
Şef Tüyoları
- •Biraz daha doku eklemek isterseniz, servis yapmadan hemen önce bir avuç Ekmek Lokması (Bread Bites) ekleyin; bunlar mükemmel küçük krutonlar gibi görev yapar!
- •Nar tanelerini etrafı kirletmeden kolayca çıkarmak için kabuğu çizin, soğuk su dolu bir kasenin içinde parçalara ayırın ve taneleri nazikçe ovalayarak gevşetin. Acı beyaz kısımlar suyun üzerine çıkacaktır!
Beğenebileceğiniz daha fazla tarif
K
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef








