Mercimek ve Nohut Yahnisi

Name: Mercimek ve Nohut Yahnisi
Total time: 30 min
Yield: 4 people
Ingredients: 1 tbsp Zeytinyağı; 1 count Soğan; 2 count Sarımsak; 1 tsp Kimyon; 1 tsp Tütsülenmiş Toz Biber; 14 oz Nohut (konserve); 14 oz Doğranmış Domates (konserve); 0.75 cup Kahverengi veya Yeşil Mercimek (kurutulmuş); 3 cup Sebze Suyu; 4 cup Taze Ispanak

Vegan • Vejetaryen • Glütensiz • Sütsüz30 Dakikanın AltındaYüksek ProteinTek Tencere • Meal Prep'e UygunAkşam Yemeği • Öğle Yemeği

Kolay

30dk

350kcal

4kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Mercimek ve nohuttan gelen bitkisel protein ve liflerle dolu, doyurucu ve iç ısıtan bitkisel bir yahni.

Sizi uzun süre tok tutacak mükemmel bir bitkisel öğün mü arıyorsunuz? Bu Mercimek ve Nohut Yahnisi, besin değerleri söz konusu olduğunda gerçek bir güç merkezidir. Hem mercimek hem de nohut kompleks karbonhidratlar, vazgeçilmez diyet lifleri ve yüksek kaliteli bitkisel proteinlerle doludur. Bu, onu sporcular, açlık hissetmeden kilo vermek isteyenler veya sadece ısıtan, doyurucu bir yemek sevenler için ideal bir tarif yapar. İyi bir Mercimek ve Nohut Yahnisi yapmanın sırrı baharatlarda gizlidir. Kimyon ve tütsülenmiş toz biber kullanımı, yemeğe domatesin tatlılığı ile mükemmel bir denge kuran derin, isli ve topraksı bir aroma katar. Ayrıca bu yemek 'meal prep' (öğün hazırlığı) için son derece uygundur. Aslında bu yahninin lezzetleri buzdolabında bekledikçe daha da gelişir, bu da onu ertesi gün belki de daha lezzetli kılar. Derin bir kasede servis edin, isterseniz taze otlarla süsleyin ve yapımı şaşırtıcı derecede kolay ve hızlı olan bu besleyici, lif zengini öğünün tadını çıkarın. Bütçe dostu, sağlıklı ve çeşitli bir beslenme düzenine mükemmel uyum sağlar.

Malzemeler

1 y. kaşığı Zeytinyağı
1 adet Soğan (1 orta boy soğan)
2 diş Sarımsak
1 ç. kaşığı Kimyon
1 ç. kaşığı Tütsülenmiş Toz Biber
400 g Nohut (konserve) (1 kutu, süzülmüş)
400 g Doğranmış Domates (konserve) (1 kutu)
150 g Kahverengi veya Yeşil Mercimek (kurutulmuş) (yaklaşık 3/4 su bardağı)
700 ml Sebze Suyu
100 g Taze Ispanak (yaklaşık 4 büyük avuç)

Yapılışı

1
Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın.
2
Soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsağı ince ince kıyın. Tencereye ekleyip şeffaflaşana kadar (yaklaşık 5 dakika) soteleyin.
3
Kimyon ve tütsülenmiş toz biberi ekleyip aromaları çıkana kadar 1 dakika daha kavurun.
4
Nohutu ve kuru mercimeği soğuk su altında yıkayın.
5
Nohut, mercimek, doğranmış domates ve sebze suyunu tencereye ekleyip kaynamaya bırakın.
6
Ateşi kısın, tencerenin kapağını kapatın ve mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika kısık ateşte pişirin.
7
Servis etmeden hemen önce taze ıspanakları içine atın ve sıcak yahninin içinde sönmesini bekleyin.

Şef Tüyoları

•Tuz, karabiber veya bir sıkım taze limon suyu ile lezzeti artırın.
•Daha fazla protein mi istiyorsunuz? Bu yahniyi bir kaşık bitkisel veya Süzme yoğurt ile servis edin.