Linssi- ja kikhernepata

Name: Linssi- ja kikhernepata
Total time: 30 min
Yield: 4 people
Ingredients: 1 tbsp Oliiviöljy; 1 count Sipuli; 2 count Valkosipuli; 1 tsp Juustokuminajauhe; 1 tsp Savupaprikajauhe; 14 oz Kikherneet (säilyke); 14 oz Tomaattimurska (säilyke); 0.75 cup Ruskeat tai vihreät linssit (kuivatut); 3 cup Kasvisliemi; 4 cup Pinaatti

Vegaaninen • Kasvissyöjä • Gluteeniton • MaidotonAlle 30 minKorkeaproteiininenYhden padan • Meal prep -ystävällinenIllallinen • Lounas

Helppo

30minuuttia

350kcal

4henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Ruokaisa, lämmittävä kasvispata, joka on täynnä linssien ja kikherneiden kasviproteiineja ja kuituja.

Etsitkö täydellistä kasviperäistä ateriaa, joka pitää sinut kylläisenä pitkään? Tämä linssi- ja kikhernepata on todellinen ravintopommi. Sekä linssit että kikherneet sisältävät runsaasti monimutkaisia hiilihydraatteja, välttämättömiä ravintokuituja ja korkealaatuista kasviproteiinia. Tämä tekee siitä ihanteellisen ruoan urheilijoille, painonpudottajille ilman nälän tunnetta tai kenelle tahansa, joka pitää lämmittävästä ja täyttävästä ateriasta. Hyvän linssi- ja kikhernepadan salaisuus on mausteissa. Juustokumina ja savupaprikajauhe antavat ruoalle syvän, savuisen ja maanläheisen maun, joka on täydellisessä tasapainossa tomaattien makeuden kanssa. Lisäksi tämä ruoka sopii erinomaisesti 'meal preppiin'. Itse asiassa tämän linssi- ja kikhernepadan maut kehittyvät jääkaapissa entisestään, tehden siitä seuraavana päivänä ehkä jopa vielä parempaa. Tarjoile se syvästä kulhosta, koristele halutessasi tuoreilla yrteillä ja nauti ravitsevasta, kuitupitoisesta ateriasta, joka on yllättävän helppo ja nopea valmistaa. Se on edullinen, terveellinen ja sopii monipuoliseen ruokavalioon.

Ainesosat

1 rkl Oliiviöljy
1 kpl Sipuli (1 keskikokoinen sipuli)
2 kpl Valkosipuli (2 kynttä)
1 tl Juustokuminajauhe
1 tl Savupaprikajauhe
400 g Kikherneet (säilyke) (1 tölkki, valutettu)
400 g Tomaattimurska (säilyke) (1 tölkki)
150 g Ruskeat tai vihreät linssit (kuivatut) (noin 3/4 kuppia)
700 ml Kasvisliemi
100 g Pinaatti (noin 4 reilua kourallista)

Ohjeet

1
Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä.
2
Hienonna sipuli ja valkosipuli. Lisää ne kattilaan ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä (noin 5 minuuttia).
3
Sekoita joukkoon juustokuminajauhe ja savupaprikajauhe ja kuullota 1 minuutti, jotta aromit vapautuvat.
4
Huuhtele kikherneet ja kuivatut linssit kylmällä vedellä.
5
Lisää kikherneet, linssit, tomaattimurska ja kasvisliemi kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi.
6
Alenna lämpöä, aseta kansi päälle ja anna kiehua hiljalleen noin 20-25 minuuttia tai kunnes linssit ovat pehmeitä.
7
Sekoita joukkoon pinaatti juuri ennen tarjoilua ja anna sen painua kasaan lämpimässä padassa.

Kokin vinkit

•Mausta tarvittaessa suolalla, mustapippurilla tai tilkalla tuoretta sitruunamehua.
•Haluatko lisää proteiinia? Tarjoile pata lusikallisella kasviperäistä tai kreikkalaista jogurttia.