Sarımsaklı Soya Soslu Brokoli ve Mantar Sote
Vegan • Vejetaryen • Sütsüz • Düşük Karbonhidratlı15 Dakikanın AltındaDüşük Kalori • DengeliOcaktaÖğle Yemeği • Akşam YemeğiPan-Asya
Kolay
10dk
105kcal
2kişi
MAKROLAR
porsiyon başına※gProtein
◆gYağ
▣gKarbonhidrat
◎gŞeker
◇gLif
Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Hazır kızarmış eriştelerinizin yanına mükemmel uyum sağlayacak, kolay bulunan malzemelerle hazırlanan, hızlı, sağlıklı ve lezzetli bir sebze sote.
En sevdiğiniz hazır erişteleri bir üst seviyeye taşıyacak mükemmel ve hızlı bir garnitür arıyorsanız, bu Sarımsaklı Soya Soslu Brokoli ve Mantar Sote tam da ihtiyacınız olan şey. Üzerine çıtır bir sahanda yumurta eklenmiş hazır erişteler tartışmasız bir konfor yemeğidir, ancak buna canlı ve çıtır bir sebze garnitürü eklemek onu sağlıklı ve doyurucu bir öğüne dönüştürür. Bu Sarımsaklı Soya Soslu Brokoli ve Mantar Sote tarifi, günlük kültür mantarı ve taze brokoli gibi oldukça erişilebilir malzemeler kullanır; böylece bebek bok choy veya shiitake mantarı gibi özel malzemeler aramak zorunda kalmazsınız. Bu tarifin güzelliği sadeliğinde ve hızında gizlidir. Topraksı kültür mantarları susam yağında harika bir şekilde kahverengileşirken, brokoli akışkan yumurta sarısının zenginliğini dengeleyen o taze çıtırlığı ekler. Kıyılmış sarımsak ve taze zencefil, her lokmaya klasik Pan-Asya lezzetlerini aşılayan güçlü bir aromatik temel oluşturur. Normal soya sosu kullandığımız için sos hafif ama lezzetli kalır; sebzeleri erişte baharatınızla kusursuz bir şekilde birleşecek kadar kaplar. İster yoğun bir hafta için yemek hazırlığı yapın, ister sadece on dakikalık bir akşam yemeği çözümüne ihtiyacınız olsun, bu Sarımsaklı Soya Soslu Brokoli ve Mantar Sote tarifinde ustalaşmak hazır ramen keyfinizi sonsuza dek değiştirecek. Sebzeleri doğrudan erişte kasesine ekleyebilir veya dengeli, canlı bir tabak için yanına servis edebilirsiniz. Minimum çabayla muazzam lezzet sunan, zahmetsiz ve diyet dostu bir tarif!
Malzemeler
- 250 g Brokoli Çiçekleri (yaklaşık 3 su bardağı)
- 150 g Kültür Mantarı (yaklaşık 2 su bardağı dilimlenmiş)
- 3 diş Sarımsak
- 1 yemek kaşığı Taze Zencefil (ince kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı Soya Sosu
- 2 tatlı kaşığı Susam Yağı
- 1 tatlı kaşığı Susam
Yapılışı
- 1Geniş bir tavada susam yağını orta-yüksek ateşte ısıtın.
- 2Dilimlenmiş kültür mantarlarını ekleyin ve kahverengileşip suyunu salana kadar 3-4 dakika soteleyin.
- 3Kıyılmış sarımsak ve ince kıyılmış taze zencefili ekleyip kokusu çıkana kadar 30 saniye pişirin.
- 4Brokoli çiçeklerini bir miktar su ile birlikte tavaya ekleyin. Brokoliler diri kalacak şekilde (al dente) ve parlak yeşil bir renk alana kadar 3-4 dakika soteleyin.
- 5Soya sosunu dökün ve her şeyi eşit şekilde kaplamak için karıştırın.
- 6Ateşten alın, üzerine susam serpin ve kızarmış eriştelerinizle yumurtanızın yanında veya içine karıştırarak doğrudan servis yapın.
Şef Tüyoları
- •Brokoli çiçeklerinizi, eriştelerinizin dokusuna uyum sağlaması ve hızlı, eşit pişmesi için küçük, lokmalık parçalar halinde kesin.
- •Son aşamada eklenecek bir tutam pul biber veya bir sıkım limon suyu yemeğe harika bir canlılık katar.
Beğenebileceğiniz daha fazla tarif
K
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef








