Valkosipuli-soija-parsakaali-sienipaistos

Name: Valkosipuli-soija-parsakaali-sienipaistos
Total time: 10 min
Yield: 2 people
Ingredients: 8 oz Parsakaalin kukinnot; 5 oz Herkkusienet; 3 cloves Valkosipuli; 1 tbsp Tuore inkivääri; 1 tbsp Soijakastike; 2 tsp Seesamiöljy; 1 tsp Seesaminsiemenet

Vegaaninen • Kasvissyöjä • Maidoton • VähähiilihydraattinenAlle 15 minVähäkalorinen • TasapainoinenLiedelläLounas • IllallinenAasialainen

Helppo

10minuuttia

105kcal

2henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Nopea, terveellinen ja maukas kasvipaistos helposti saatavilla olevista aineksista, joka on suunniteltu täydentämään pikanuudeleitasi täydellisesti.

Jos etsit täydellistä nopeaa lisuketta suosikkipikanuudeleillesi, tämä valkosipuli-soija-parsakaali-sienipaistos on juuri sitä mitä tarvitset. Pikanuudelit rapeaksi paistetulla kananmunalla ovat kiistatonta lohturuokaa, mutta eloisan ja rapsakan kasvislisukkeen lisääminen muuttaa ne kokonaisvaltaiseksi ja tyydyttäväksi ateriaksi. Tässä valkosipuli-soija-parsakaali-sienipaistoksessa käytetään helposti saatavilla olevia ainesosia, kuten tavallisia herkkusieniä ja tuoreita parsakaalin kukintoja, joten sinun ei tarvitse metsästää erikoistuotteita kuten vauvabok choyta tai shiitake-sieniä. Tämän reseptin kauneus piilee sen yksinkertaisuudessa ja nopeudessa. Maanläheiset herkkusienet ruskistuvat kauniisti paahdetussa seesamiöljyssä, kun taas parsakaali tuo kaivattua tuoretta rapeutta, joka leikkaa täydellisesti kananmunan keltuaisen täyteläisyyttä. Hienonnettu valkosipuli ja tuore inkivääri muodostavat voimakkaan aromipohjan, antaen jokaiseen suupalaan klassisia itämaisia makuja. Koska käytämme tavallista soijakastiketta, kastike säilyy kevyenä mutta suolaisena, päällystäen kasvikset juuri sopivasti sekoittuakseen nuudeleiden omiin mausteisiin. Valmistatpa ruokaa kiireistä viikkoa varten tai tarvitset vain kymmenen minuutin päivällisratkaisun, tämän valkosipuli-soija-parsakaali-sienipaistoksen hallitseminen muuttaa tapasi nauttia ramenia ikuisesti. Voit heittää kasvikset suoraan nuudelikulhoon tai tarjoilla ne erikseen tasapainoisena ja värikkäänä annoksena. Se on vaivaton ja terveellinen resepti, joka tarjoaa valtavasti makua vähällä vaivalla!

Ainesosat

250 g Parsakaalin kukinnot (noin 3 kupillista)
150 g Herkkusienet (noin 2 kupillista viipaloituna)
3 kynttä Valkosipuli
1 rkl Tuore inkivääri (hienonnettuna)
1 rkl Soijakastike
2 tl Seesamiöljy
1 tl Seesaminsiemenet

Ohjeet

1
Lämmitä seesamiöljy suuressa pannussa keskilämmöllä.
2
Lisää viipaloidut herkkusienet ja paista 3–4 minuuttia, kunnes ne alkavat ruskistua ja vapauttaa nestettä.
3
Sekoita joukkoon hienonnettu valkosipuli ja hienonnettu tuore inkivääri, ja paista 30 sekuntia, kunnes ne tuoksuvat.
4
Lisää parsakaalin kukinnot pannulle vesitilkan kera. Paista 3–4 minuuttia, kunnes kukinnot ovat rapeita mutta kypsiä ja kirkkaanvihreitä.
5
Kaada joukkoon soijakastike ja sekoita kaikki ainekset keskenään niin, että kastike peittää ne tasaisesti.
6
Ota pois lämmöltä, ripottele päälle seesaminsiemeniä ja tarjoile suoraan paistettujen nuudeleiden ja kananmunan kanssa.

Kokin vinkit

•Leikkaa parsakaalin kukinnot pieniksi suupaloiksi, jotta ne kypsyvät nopeasti ja tasaisesti nuudeleiden koostumukseen sopiviksi.
•Ripsaus chilivaihiutaleita tai puristus limettimehua aivan lopuksi tuo ruokaan ihanaa raikkautta.