Smażone brokuły i pieczarki z czosnkiem i soją

Smażone brokuły i pieczarki z czosnkiem i soją

Wegańskie • Wegetariańskie • Bez nabiału • NiskowęglowodanoweDo 15 minutNiskokaloryczne • ZbilansowaneZ patelni/garnkaObiad • KolacjaAzjatycka
Łatwe
10minut
105kcal
2osoby

MAKROSKŁADNIKI

na porcję
gBiałko
gTłuszcz
gWęglowodany
gCukier
gBłonnik
Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Szybkie, zdrowe i wytrawne warzywne stir-fry z ogólnodostępnych składników, idealnie pasujące do Twojego ulubionego smażonego makaronu instant.

Jeśli szukasz idealnego, szybkiego dodatku, który urozmaici Twój ulubiony makaron instant, to Smażone brokuły i pieczarki z czosnkiem i soją są dokładnie tym, czego potrzebujesz. Makaron instant z chrupiącym jajkiem sadzonym jest niezaprzeczalnie pocieszający, ale dodanie tętniącego życiem, chrupiącego dodatku warzywnego zmienia go w pełnowartościowy, satysfakcjonujący posiłek. Ten przepis na Smażone brokuły i pieczarki z czosnkiem i soją wykorzystuje bardzo łatwo dostępne składniki, takie jak zwykłe białe pieczarki i świeże różyczki brokuła, dzięki czemu nie musisz szukać specjalistycznych produktów, takich jak baby bok choy czy grzyby shiitake. Piękno tego przepisu tkwi w jego prostocie i szybkości. Pieczarki pięknie brązowieją w prażonym oleju sezamowym, a brokuły dodają potrzebnej świeżej chrupkości, która przełamuje bogactwo płynnego żółtka jaja. Posiekany czosnek i świeży imbir tworzą aromatyczną bazę, nasycając każdy kęs klasycznymi smakami kuchni panazjatyckiej. Dzięki użyciu zwykłego sosu sojowego, sos pozostaje lekki, ale wytrawny, otaczając warzywa na tyle, by idealnie połączyć się z przyprawami do makaronu. Niezależnie od tego, czy planujesz posiłki na pracowity tydzień, czy po prostu potrzebujesz rozwiązania na dziesięciominutową kolację, opanowanie tego Smażone brokuły i pieczarki z czosnkiem i soją na zawsze zmieni sposób, w jaki cieszysz się ramenem instant. Możesz wrzucić warzywa bezpośrednio do miski z makaronem lub podać je obok dla zbilansowanego, kolorowego dania. To prosty, dietetyczny przepis, który oferuje ogromny smak przy minimalnym wysiłku!

Składniki

  • 250 g Różyczki brokuła (około 3 szklanki)
  • 150 g Pieczarki (około 2 szklanki pokrojonych)
  • 3 ząbki Czosnek
  • 1 łyżka Świeży imbir (posiekany)
  • 1 łyżka Sos sojowy
  • 2 łyżeczka Olej sezamowy
  • 1 łyżeczka Nasiona sezamu

Sposób przygotowania

  1. 1
    Rozgrzej olej sezamowy na dużej patelni na średnio-mocnym ogniu.
  2. 2
    Dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez 3 do 4 minut, aż zaczną się rumienić i puszczać soki.
  3. 3
    Wmieszaj posiekany czosnek i świeży imbir, smażąc przez 30 sekund, aż poczujesz aromat.
  4. 4
    Dodaj różyczki brokuła na patelnię wraz z odrobiną wody. Smaż przez 3 do 4 minut, aż brokuły będą lekko chrupiące i intensywnie zielone.
  5. 5
    Wlej sos sojowy i wymieszaj wszystko dokładnie, aby równomiernie pokryć składniki.
  6. 6
    Zdejmij z ognia, posyp nasionami sezamu i podawaj bezpośrednio obok lub wymieszane ze smażonym makaronem i jajkiem.

Porady Szefa Kuchni

  • Pokrój różyczki brokuła na małe kawałki, aby szybko i równomiernie się usmażyły, pasując do tekstury makaronu.
  • Szczypta płatków chili lub sok z limonki dodany na samym końcu nadaje daniu wspaniałej świeżości.

Więcej przepisów dla Ciebie

K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy

Masz wszystko, żeby to ugotować?

Nie zgaduj. Kitchen Buddy śledzi Twoją spiżarnię, aby sprawdzić, czy jesteś „Gotowy do gotowania”. Czegoś brakuje? Dodaj to do swojej inteligentnej listy zakupów jednym dotknięciem.

Pobierz Kitchen Buddy za darmo