Smażone brokuły i pieczarki z czosnkiem i soją
Wegańskie • Wegetariańskie • Bez nabiału • NiskowęglowodanoweDo 15 minutNiskokaloryczne • ZbilansowaneZ patelni/garnkaObiad • KolacjaAzjatycka
Łatwe
10minut
105kcal
2osoby
MAKROSKŁADNIKI
na porcję※gBiałko
◆gTłuszcz
▣gWęglowodany
◎gCukier
◇gBłonnik
Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!
Szybkie, zdrowe i wytrawne warzywne stir-fry z ogólnodostępnych składników, idealnie pasujące do Twojego ulubionego smażonego makaronu instant.
Jeśli szukasz idealnego, szybkiego dodatku, który urozmaici Twój ulubiony makaron instant, to Smażone brokuły i pieczarki z czosnkiem i soją są dokładnie tym, czego potrzebujesz. Makaron instant z chrupiącym jajkiem sadzonym jest niezaprzeczalnie pocieszający, ale dodanie tętniącego życiem, chrupiącego dodatku warzywnego zmienia go w pełnowartościowy, satysfakcjonujący posiłek. Ten przepis na Smażone brokuły i pieczarki z czosnkiem i soją wykorzystuje bardzo łatwo dostępne składniki, takie jak zwykłe białe pieczarki i świeże różyczki brokuła, dzięki czemu nie musisz szukać specjalistycznych produktów, takich jak baby bok choy czy grzyby shiitake. Piękno tego przepisu tkwi w jego prostocie i szybkości. Pieczarki pięknie brązowieją w prażonym oleju sezamowym, a brokuły dodają potrzebnej świeżej chrupkości, która przełamuje bogactwo płynnego żółtka jaja. Posiekany czosnek i świeży imbir tworzą aromatyczną bazę, nasycając każdy kęs klasycznymi smakami kuchni panazjatyckiej. Dzięki użyciu zwykłego sosu sojowego, sos pozostaje lekki, ale wytrawny, otaczając warzywa na tyle, by idealnie połączyć się z przyprawami do makaronu. Niezależnie od tego, czy planujesz posiłki na pracowity tydzień, czy po prostu potrzebujesz rozwiązania na dziesięciominutową kolację, opanowanie tego Smażone brokuły i pieczarki z czosnkiem i soją na zawsze zmieni sposób, w jaki cieszysz się ramenem instant. Możesz wrzucić warzywa bezpośrednio do miski z makaronem lub podać je obok dla zbilansowanego, kolorowego dania. To prosty, dietetyczny przepis, który oferuje ogromny smak przy minimalnym wysiłku!
Składniki
- 250 g Różyczki brokuła (około 3 szklanki)
- 150 g Pieczarki (około 2 szklanki pokrojonych)
- 3 ząbki Czosnek
- 1 łyżka Świeży imbir (posiekany)
- 1 łyżka Sos sojowy
- 2 łyżeczka Olej sezamowy
- 1 łyżeczka Nasiona sezamu
Sposób przygotowania
- 1Rozgrzej olej sezamowy na dużej patelni na średnio-mocnym ogniu.
- 2Dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez 3 do 4 minut, aż zaczną się rumienić i puszczać soki.
- 3Wmieszaj posiekany czosnek i świeży imbir, smażąc przez 30 sekund, aż poczujesz aromat.
- 4Dodaj różyczki brokuła na patelnię wraz z odrobiną wody. Smaż przez 3 do 4 minut, aż brokuły będą lekko chrupiące i intensywnie zielone.
- 5Wlej sos sojowy i wymieszaj wszystko dokładnie, aby równomiernie pokryć składniki.
- 6Zdejmij z ognia, posyp nasionami sezamu i podawaj bezpośrednio obok lub wymieszane ze smażonym makaronem i jajkiem.
Porady Szefa Kuchni
- •Pokrój różyczki brokuła na małe kawałki, aby szybko i równomiernie się usmażyły, pasując do tekstury makaronu.
- •Szczypta płatków chili lub sok z limonki dodany na samym końcu nadaje daniu wspaniałej świeżości.
Więcej przepisów dla Ciebie
K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy








