Lavaş Üzerinde Fırınlanmış Kabak ve Yumurta Graten

Lavaş Üzerinde Fırınlanmış Kabak ve Yumurta Graten

Öğle Yemeği
Orta
35dk
320kcal
2kişi

MAKROLAR

porsiyon başına
gProtein
gYağ
gKarbonhidrat
gŞeker
gLif
Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Lavaş tabanı üzerinde taze dereotu ile tatlandırılmış, hafif, fırınlanmış kabak ve yumurta graten.

Lavaş Üzerinde Fırınlanmış Kabak ve Yumurta Graten, hafif ama doyurucu bir öğün arayanlar için mükemmel bir çözümdür. Bu Lavaş Üzerinde Fırınlanmış Kabak ve Yumurta Graten, taze kabağın narinliğini yumurtaların yumuşak dokusu ve taze dereotunun aromasıyla birleştirir. Taban olarak lavaş kullanımı sayesinde, ağır bir hamur hazırlamaya gerek kalmadan yemeğe ilginç bir yapı kazandırır. Lavaş Üzerinde Fırınlanmış Kabak ve Yumurta Graten kızartma yapılmadan hazırlanır, bu da onu geleneksel mücver veya omletlere göre daha sağlıklı bir alternatif yapar. Başarının anahtarı, kabağın suyunu iyice sıkmaktır; bu sayede graten sıkı ve pürüzsüz kalır. Yüksek sıcaklıkta eriyen peynir, malzemeler arasında lezzetli bir protein bağı oluştururken, dereotu tüm yemeğe ferahlatıcı bir bahar karakteri katar. Bu yemek hem fırından çıktığı gibi sıcak, hem de soğuk olarak beslenme çantasında harika olur. Yumurta, peynir ve dereotu gibi bozulabilirliği yüksek ürünlerin kullanılması, evdeki kiler yönetimini verimli hale getirerek gıda israfını en aza indirir. Tavada beklemenizi gerektirmeyen hızlı ve sağlıklı bir akşam yemeği arıyorsanız, bu graten tam size göre.

Malzemeler

  • 1 adet Kabak (yaklaşık 300g)
  • 3 adet Yumurta
  • 60 g Peynir (örneğin mozzarella veya kaşar peyniri) (yaklaşık 1/2 su bardağı rendelenmiş)
  • 1 adet Lavaş (yaklaşık 60g)
  • 2 yemek kaşığı Dereotu (küçük bir demet)
  • 1 tatlı kaşığı Sıvı yağ
  • 0.5 tatlı kaşığı Tuz
  • 0.25 tatlı kaşığı Karabiber

Yapılışı

  1. 1
    Fırını 180°C'ye ısıtın.
  2. 2
    Kabağı rendenin iri tarafıyla rendeleyin, tuzun yarısıyla karıştırıp 5 dakika bekletin ve ardından fazla suyunu çok güçlü bir şekilde sıkın.
  3. 3
    Bir kapta yumurtaları kalan tuz, karabiber, doğranmış dereotu ve rendelenmiş peynirin yarısı ile çırpın.
  4. 4
    Suyu sıkılmış kabağı yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
  5. 5
    Fırın kabını hafifçe yağlayın ve kenarları hafifçe sarkacak şekilde lavaşı yerleştirin (kabın boyutuna göre kesebilirsiniz).
  6. 6
    Kabak, yumurta ve peynir karışımını lavaşın üzerine dökün.
  7. 7
    Üzerine kalan peyniri serpin.
  8. 8
    Yumurta karışımı katılaşana ve üstü güzelce kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  9. 9
    Servis yapmadan önce gratenin hafifçe oturması ve daha kolay kesilmesi için 2-3 dakika bekleyin.

Şef Tüyoları

  • Karbonhidratı daha da azaltmak isterseniz, lavaşı atlayıp karışımı doğrudan yağlanmış bir kapta pişirebilirsiniz.
  • Kabağın suyunu iyice sıkmak çok önemlidir, aksi takdirde graten çok sulu olabilir.
  • Daha acı tatları seviyorsanız bir tutam pul biber ekleyebilirsiniz.

Beğenebileceğiniz daha fazla tarif

K
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef

Bunu pişirmek için her şeyin var mı?

Tahmin etme. Kitchen Buddy, kilerini takip ederek "Pişirmeye Hazır" olup olmadığını görür. Bir şey mi eksik? Tek dokunuşla akıllı alışveriş listene ekle.

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin