Akdeniz Usulü Nohut ve Sebze Salatası
Kolay
15 dakika
220 kcal
2 porsiyon
MAKROLAR
porsiyon başınaBu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Sağlıklı, bitkisel protein açısından zengin, taze sebzeler ve aromatik otlarla dolu, diyet için ideal bir salata.
Akdeniz Usulü Nohut ve Sebze Salatası, sağlıklı, hafif ve diyet dostu bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Bu salata, nohuttaki lif ve bitkisel protein sayesinde sadece tokluk hissi vermekle kalmaz, aynı zamanda buzdolabınızdaki roka, nane ve yeşil soğan gibi taze sebzeleri tazeliklerini ve besin değerlerini kaybetmeden tüketmenize de yardımcı olur.
Bu salatayı hazırlarken salatalık ve turbun çıtırlığını, çeri domatesin tatlılığını, limon, zeytinyağı ve Orta Doğu'nun otantik tadını veren nar ekşisinin ferahlatıcı dokunuşuyla birleştirmiş olursunuz. Bu taze malzemelerin birleşimi, gereksiz kalori almadan vücudunuza temel vitaminleri ve antioksidanları sağlar, bu da onu ideal bir öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği yapar.
En iyi sonucu almak için sebzeleri, her lokmada lezzetlerin eşit dağılması için benzer boyutlarda doğramanızı öneririz. Servis etmeden önce sosu çekmesi için buzdolabında on dakika bekletebilirsiniz. 15 dakikadan kısa sürede hazırlanan bu renkli, sağlıklı ve karşı konulmaz lezzetin tadını çıkarın!
Malzemeler
- 200 g Konserve nohut (1 su bardağı)
- 60 g Roka (veya ıspanak) (yaklaşık 2 su bardağı)
- 15 g Taze nane yaprakları (yarım su bardağı doğranmış)
- 150 g Çeri domates (1 su bardağı ikiye bölünmüş)
- 1 adet Salatalık (küp doğranmış)
- 3 adet Turp (ince dilimlenmiş)
- 2 dal Yeşil soğan (doğranmış)
- 2 y.k. Limon suyu
- 1 y.k. Zeytinyağı
- 1 y.k. Nar ekşisi
- 0.5 ç.k. Deniz tuzu
- 7 oz Konserve nohut (1 cup)
- 2 oz Roka (veya ıspanak) (yaklaşık 2 sıkıştırılmamış kap)
- 0.5 oz Taze nane yaprakları (1/2 cup doğranmış)
- 5 oz Çeri domates (1 cup ikiye bölünmüş)
- 1 orta boy Salatalık (küp doğranmış)
- 3 orta boy Turp (ince dilimlenmiş)
- 2 sap Yeşil soğan (doğranmış)
- 2 tbsp Limon suyu
- 1 tbsp Zeytinyağı
- 1 tbsp Nar ekşisi
- 0.5 tsp Deniz tuzu
Yapılışı
- 1Adım 1: Büyük bir kasede nohut, çeri domates, salatalık ve turbu birleştirin.
- 2Adım 2: Roka (veya ıspanak), nane ve yeşil soğanı kaseye ekleyin ve malzemeler eşit şekilde dağılana kadar hafifçe karıştırın.
- 3Adım 3: Ayrı bir küçük kapta, limon suyu, zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu sos iyice karışana kadar çırpın.
- 4Adım 4: Sosu sebzelerin üzerine dökün ve her yerini kaplayacak şekilde nazikçe harmanlayın. Hemen servis yapın veya soğuması için biraz buzdolabında bekletin.
Şef Tüyoları
- •Ekstra çıtırlık için, servis yapmadan önce salatayı biraz ayçiçeği çekirdeği veya kavrulmuş cevizle süsleyebilirsiniz.
- •Salatanın çıtırlığını korumak ve sosun sulanmasını önlemek için roka ve naneyi eklemeden önce iyice yıkayıp kuruttuğunuzdan emin olun.
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef