สลัดผักโขมเบอร์รี่ฤดูร้อนและชีสนมแพะ

มังสวิรัติ • ปลอดกลูเตนไม่ต้องปรุงสุก • ต่ำกว่า 15 นาทีอาหารกลางวัน
ง่าย 10 นาที 320 กิโลแคลอรี่ 2 หน่วยบริโภค

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
โปรตีน
ไขมัน
คาร์โบไฮเดรต
น้ำตาล
ใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

สลัดสีสันสดใสที่ประกอบด้วยเบอร์รี่สด ชีสนมแพะเนื้อครีม และวอลนัทกรุบกรอบบนผักโขมและร็อกเก็ต

สลัดผักโขมเบอร์รี่ฤดูร้อนและชีสนมแพะ นี้คือการเฉลิมฉลองของผลิตผลสดใหม่ ออกแบบมาเพื่อใช้ผักใบเขียวและเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนที่สุดของคุณก่อนที่มันจะหมดความสด ด้วยสีสันและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย สลัดจานนี้สร้างสมดุลระหว่างรสเผ็ดร้อนซ่าๆ ของ ร็อกเก็ต (Arugula) และความเข้มข้นของ ผักโขม เข้ากับความหวานตามธรรมชาติของ สตรอว์เบอร์รี่ สุกและ บลูเบอร์รี่ ที่ฉ่ำน้ำ เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของสลัดที่มีสารอาหารครบถ้วนและทำให้อิ่มท้องได้โดยไม่รู้สึกหนักจนเกินไป ความมหัศจรรย์ของ สลัดผักโขมเบอร์รี่ฤดูร้อนและชีสนมแพะ อยู่ที่การผสมผสานของรสชาติ ชีสนมแพะ ที่เปรี้ยวและเป็นครีมให้ความเปรียบต่างที่เข้มข้นกับความเปรี้ยวของผลไม้ ในขณะที่ วอลนัท คั่วช่วยเพิ่มความกรุบกรอบที่ยกระดับเมนูนี้จากเครื่องเคียงธรรมดาให้กลายเป็นมื้ออาหารที่โดดเด่น เราผสมผสานทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยน้ำสลัดวินิเกรตทำเองที่ประกอบด้วย น้ำส้มสายชูบัลซามิก และ น้ำเชื่อมทับทิม เล็กน้อย ช่วยเพิ่มความเปรี้ยวที่ซับซ้อนซึ่งเข้ากับผักใบเขียวได้อย่างลงตัว ไม่ว่าคุณจะมองหามื้อกลางวันเบาๆ เครื่องเคียงที่สวยงามสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ หรือเพียงแค่วิธีเคลียร์ลิ้นชักผักในตู้เย็น สลัดจานนี้ตอบโจทย์ทุกด้าน เต็มไปด้วยวิตามิน ไขมันดี และสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ทุกคำดีต่อร่างกายพอๆ กับรสชาติที่ถูกปาก

วัตถุดิบ

  • 100 กรัม ผักโขม
  • 50 กรัม ร็อกเก็ต (Arugula)
  • 150 กรัม สตรอว์เบอร์รี่
  • 75 กรัม บลูเบอร์รี่
  • 60 กรัม ชีสนมแพะ
  • 30 กรัม วอลนัท
  • 0.25 หัวขนาดกลาง หอมแดง
  • 45 มล. น้ำมันมะกอก
  • 15 มล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก
  • 5 มล. น้ำเชื่อมทับทิม

วิธีทำ

  1. 1
    ล้างและซับ ผักโขม และ ร็อกเก็ต ให้แห้งสนิท ใส่ลงในชามเสิร์ฟขนาดใหญ่
  2. 2
    สไลด์ สตรอว์เบอร์รี่ และหั่น หอมแดง เป็นแว่นบางๆ
  3. 3
    ใส่ สตรอว์เบอร์รี่, บลูเบอร์รี่ ทั้งลูก และ หอมแดง สไลด์ลงในชามผักใบเขียว
  4. 4
    สับ วอลนัท หยาบๆ แล้วโรยลงบนสลัด
  5. 5
    บี้ ชีสนมแพะ โรยด้านบน
  6. 6
    ในโหลขนาดเล็กหรือถ้วย ผสม น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชูบัลซามิก และ น้ำเชื่อมทับทิม ให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว
  7. 7
    ราดน้ำสลัดลงบนสลัดก่อนเสิร์ฟ และคลุกเคล้าเบาๆ ให้ทั่ว

เคล็ดลับจากเชฟ

  • หากหอมแดงดิบมีรสฉุนเกินไป ให้แช่หอมแดงสไลด์ในน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาทีก่อนใส่ลงในสลัด
  • คั่ววอลนัทในกระทะแห้งเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบและกลิ่นหอม
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี