ซุปมันฝรั่งจิ๋วและซูกินีรสแกงเผ็ดไทยสูตรครีมมี่ด้วย Nutricook
ง่าย
15 นาที
240 กิโลแคลอรี่
1 หน่วยบริโภค
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
ซุปในหม้ออัดแรงดันสำหรับทานคนเดียวที่แสนอบอุ่น ประกอบด้วยมันฝรั่งจิ๋วเนื้อนุ่ม ซูกินี ชีสครีม และรสเผ็ดร้อนจากพริกแกงเผ็ดไทย
การได้ทานซุปร้อนๆ สักถ้วยเป็นเรื่องที่ผ่อนคลายอย่างเหลือเชื่อ และ ซุปมันฝรั่งจิ๋วใน Nutricook นี้จะช่วยยกระดับความสบายนั้นขึ้นไปอีกขั้น ในขณะที่ยังคงสอดคล้องกับเป้าหมายด้านสุขภาพและการไดเอทของคุณอย่างสมบูรณ์แบบ เมื่อคุณทำอาหารทานคนเดียว คุณย่อมต้องการรสชาติสูงสุดโดยที่ต้องเก็บล้างน้อยที่สุด ซึ่งนั่นคือเหตุผลที่สูตรนี้ใช้หม้ออัดแรงดันเพียงใบเดียว ความสวยงามของ ซุปมันฝรั่งหม้อเดียว นี้คือการที่แรงดันสูงสกัดเอาความหวานจากธรรมชาติของ มันฝรั่งจิ๋ว และ ซูกินี ออกมา สร้างเบสที่เข้มข้นโดยไม่ต้องใช้เฮฟวี่ครีมหรือเนยมากเกินไป เราใช้การผสมผสานที่ชาญฉลาดของ นมปราศจากแลคโตส และ ครีมชีส เล็กน้อยที่ใส่ลงไปในตอนท้ายเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและหรูหราแต่ยังคงความเบาสบาย เพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ พริกแกงเผ็ดไทย หนึ่งช้อนจะช่วยเพิ่มความหอมและความเผ็ดร้อนที่ตัดกับความครีมมี่ ทำให้แต่ละคำมีความซับซ้อนและน่าพึงพอใจอย่างยิ่ง สูตรอาหาร Nutricook เพื่อสุขภาพ นี้เป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมในวันที่ยุ่งวุ่นวาย เมื่อคุณต้องการมื้ออาหารที่มีประโยชน์และทำเองได้ที่บ้านภายในเวลาไม่ถึง 20 นาที เนื่องจากหม้ออัดแรงดันจะกักเก็บสารอาหารทั้งหมดไว้ ซูกินี และ มันฝรั่ง จึงยังคงคุณค่าทางวิตามินไว้ได้ครบถ้วน ไม่ว่าคุณจะต้องการมื้อกลางวันที่รวดเร็วหรือมื้อค่ำที่อบอุ่น ซุปมันฝรั่งจิ๋วสูตรไดเอท นี้พิสูจน์ให้เห็นว่าการทานอาหารที่ดีไม่จำเป็นต้องยุ่งยาก และการทำอาหารในปริมาณที่พอดีสำหรับคนเดียวนั้นง่ายกว่าที่เคย
วัตถุดิบ
- 150 ก. มันฝรั่งจิ๋ว (ประมาณ 5-6 หัว)
- 100 ก. ซูกินี (ลูกเล็ก 1 ลูก)
- 1 ช้อนชา พริกแกงเผ็ดไทย
- 250 มล. น้ำ
- 60 มล. นมปราศจากแลคโตส
- 15 ก. ครีมชีส (1 ช้อนโต๊ะ)
- 5 ออนซ์ มันฝรั่งจิ๋ว (ประมาณ 5-6 หัว)
- 3.5 ออนซ์ ซูกินี (ลูกเล็ก 1 ลูก)
- 1 ช้อนชา พริกแกงเผ็ดไทย
- 1 ถ้วย น้ำ
- 0.25 ถ้วย นมปราศจากแลคโตส
- 1 ช้อนโต๊ะ ครีมชีส
วิธีทำ
- 1ล้างและหั่น มันฝรั่งจิ๋ว เป็นสี่ส่วน และหั่น ซูกินี เป็นแว่นหนาๆ
- 2ใส่ มันฝรั่งจิ๋ว, ซูกินี, พริกแกงเผ็ดไทย และ น้ำ ลงในหม้อ Nutricook โดยตรง
- 3ปิดฝาให้สนิท ปรับวาล์วไปที่ตำแหน่ง Sealing และปรุงด้วยแรงดันสูง (Pressure Cook High) เป็นเวลา 5 นาที
- 4เมื่อปรุงเสร็จแล้ว ให้ระบายแรงดันแบบเร็ว (Quick Pressure Release) อย่างระมัดระวัง
- 5เปิดฝาและใช้หลังช้อนบด มันฝรั่งจิ๋ว บางส่วนกับข้างหม้อเพื่อให้ซุปข้นขึ้นตามธรรมชาติ
- 6คนผสม นมปราศจากแลคโตส และ ครีมชีส ลงไปในขณะที่ซุปยังร้อนอยู่ ผสมจนชีสละลายหมดและน้ำซุปกลายเป็นเนื้อครีม
- 7ตักใส่ชาม ชิมรสตามชอบ และเสิร์ฟทันที
เคล็ดลับจากเชฟ
- •อย่าใส่นมและครีมชีสก่อนการปรุงด้วยแรงดัน เพราะผลิตภัณฑ์จากนมอาจแตกตัวได้ภายใต้แรงดันสูง
- •หากคุณชอบซุปที่เนื้อเนียนละเอียด สามารถใช้เครื่องปั่นแบบจุ่ม (Immersion Blender) ปั่นในหม้อได้เลยก่อนจะใส่ผลิตภัณฑ์จากนม
- •การไม่ปอกเปลือกมันฝรั่งจิ๋วจะช่วยเพิ่มไฟเบอร์ ทำให้เมนูนี้เหมาะสำหรับการไดเอทมากขึ้น
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy