Súp khoai tây bi và bí ngòi kiểu Thái béo ngậy nấu bằng Nutricook

Ăn chay • Không GlutenDưới 30 PhútÍt CaloNấu Một NồiĂn Trưa • Ăn TốiMón Ăn Gia ĐìnhThái Lan • Kết hợp (Fusion)
Dễ 15 phút 240 kcal 1 khẩu phần

MACROS

mỗi khẩu phần
Protein
Chất béo
Carbs
Đường
Chất xơ
Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một món súp nấu bằng nồi áp suất cho một người ăn, gồm khoai tây bi mềm, bí ngòi, một chút phô mai kem và vị cay nồng của sốt cà ri Thái.

Có một điều gì đó vô cùng an ủi trong một bát súp nóng hổi, thịnh soạn, và món Súp khoai tây bi trong Nutricook này đưa sự thoải mái đó lên một tầm cao mới trong khi vẫn giữ mọi thứ hoàn toàn phù hợp với mục tiêu sức khỏe và ăn kiêng của bạn. Khi nấu ăn cho một người, bạn muốn hương vị tối đa với thời gian dọn dẹp tối thiểu, đó chính là lý do tại sao công thức này hoàn toàn dựa vào nồi áp suất của bạn. Vẻ đẹp của món súp khoai tây một nồi này là cách áp suất cao chiết xuất từng chút hương vị từ khoai tây bibí ngòi non, tạo ra một lớp nền thơm ngon mà không cần kem béo hay quá nhiều bơ. Thay vào đó, chúng tôi sử dụng sự kết hợp khéo léo giữa sữa không chứa lactose và một chút phô mai kem được khuấy vào ngay cuối cùng để mang lại kết cấu mịn màng, phong phú mà vẫn cực kỳ nhẹ nhàng. Để nâng tầm hương vị, một chút sốt cà ri đỏ Thái mang đến một hơi ấm thơm nhẹ, cắt ngang vị béo ngậy, khiến mỗi thìa súp trở nên phức tạp và vô cùng thỏa mãn. Công thức Nutricook lành mạnh này là một cứu cánh tuyệt vời cho những ngày bận rộn khi bạn muốn có một bữa ăn bổ dưỡng, tự nấu trong vòng chưa đầy 20 phút. Vì nồi áp suất giữ lại tất cả các chất dinh dưỡng, nên bí ngòikhoai tây vẫn giữ được vitamin, khiến đây trở thành một lựa chọn giàu dinh dưỡng tuyệt vời. Cho dù bạn cần một bữa trưa nhanh chóng hay một bữa tối ấm cúng, món súp khoai tây bi thân thiện với chế độ ăn kiêng này chứng minh rằng ăn uống lành mạnh không cần phải phức tạp và việc chuẩn bị một khẩu phần ăn hoàn hảo dễ dàng hơn bao giờ hết.

Nguyên Liệu

  • 150 g Khoai tây bi (khoảng 5-6 củ khoai tây bi)
  • 100 g Bí ngòi (1 quả bí ngòi nhỏ)
  • 1 tsp Sốt cà ri đỏ Thái
  • 250 ml Nước
  • 60 ml Sữa không chứa lactose
  • 15 g Phô mai kem (1 muỗng canh)

Hướng dẫn

  1. 1
    Rửa sạch và cắt làm tư khoai tây bi, sau đó cắt lát dày bí ngòi.
  2. 2
    Cho khoai tây bi, bí ngòi, sốt cà ri đỏ Tháinước trực tiếp vào nồi Nutricook.
  3. 3
    Đậy nắp an toàn, gạt van sang vị trí đóng và nấu áp suất ở chế độ cao trong 5 phút.
  4. 4
    Sau khi chu trình nấu hoàn tất, cẩn thận xả áp suất nhanh.
  5. 5
    Mở nắp và dùng lưng thìa nghiền nhẹ một số củ khoai tây bi vào thành nồi để làm súp đặc tự nhiên.
  6. 6
    Khuấy sữa không chứa lactosephô mai kem vào khi súp vẫn còn nóng, trộn cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn và nước dùng trở nên béo ngậy.
  7. 7
    Múc ra bát, nêm nếm lại cho vừa miệng và dùng ngay.

Mẹo của đầu bếp

  • Không thêm sữa và phô mai kem trước khi nấu áp suất, vì các sản phẩm từ sữa có thể bị kết tủa dưới áp suất cao.
  • Nếu bạn thích súp mịn hoàn toàn, bạn có thể dùng máy xay cầm tay xay ngay trong nồi trước khi thêm các sản phẩm từ sữa.
  • Để nguyên vỏ khoai tây bi sẽ giúp bổ sung thêm chất xơ, giữ cho món ăn thân thiện với chế độ ăn kiêng.
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy

Bạn đã có đủ mọi thứ để nấu món này chưa?

Đừng đoán mò. Kitchen Buddy theo dõi tủ bếp của bạn để xem bạn đã "Sẵn sàng nấu" chưa. Thiếu gì ư? Thêm vào danh sách mua sắm thông minh của bạn chỉ với một chạm.

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí