น้ำจิ้มเลมอนพาร์สลีย์โปรตีนสูง
ง่าย
5 นาที
110 กิโลแคลอรี่
2 หน่วยบริโภค
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
น้ำจิ้มเนื้อครีมที่เป็นมิตรต่อการไดเอทและมีโปรตีนสูง ทำจากเบสคอทเทจชีสตีจนเนียน เหมาะสำหรับจิ้มกะหล่ำดอกกรุบกรอบหรือทาบนแครกเกอร์ Waza
หากคุณกำลังมองหาคู่หูเพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์แบบสำหรับกะหล่ำดอกดิบหรืออบที่กรุบกรอบ ไม่ต้องมองหาที่ไหนไกลไปกว่า น้ำจิ้มเลมอนพาร์สลีย์โปรตีนสูง สีสันสดใสนี้ การหาของว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่เป็นมิตรต่อการไดเอทและทำให้อิ่มท้องจริงๆ อาจเป็นความท้าทายครั้งใหญ่ แต่ น้ำจิ้มเลมอนพาร์สลีย์โปรตีนสูง นี้ช่วยแก้ปัญหานั้นได้อย่างสวยงามด้วยการใช้อาวุธลับที่ทรงพลัง: คอทเทจชีสปั่น การตีคอทเทจชีสในเครื่องเตรียมอาหารจะเปลี่ยนเนื้อสัมผัสจากที่เป็นก้อนให้กลายเป็นความเนียนนุ่มหรูหรา เลียนแบบรสสัมผัสที่เข้มข้นของซาวร์ครีม ครีมชีส หรือมายองเนส แต่มีไขมันและแคลอรี่เพียงเศษเสี้ยว พร้อมเพิ่มโปรตีนที่ทำให้อิ่มท้องอย่างมหาศาล ความเป็นกรดที่สดใสของเลมอนสดจะตัดกับเบสเนื้อครีม ในขณะที่พาร์สลีย์สดและต้นหอมฝรั่งสดช่วยเพิ่มความสดชื่นแบบสมุนไพรที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับความกรอบของกะหล่ำดอก การเพิ่มกระเทียมสดช่วยให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและน่าติดตาม น้ำจิ้มเลมอนพาร์สลีย์โปรตีนสูง นี้ไม่เพียงแต่ทำง่ายอย่างเหลือเชื่อในเวลาเพียงห้านาทีเท่านั้น แต่ยังเก็บในตู้เย็นได้ดีเยี่ยมอีกด้วย ช่วยให้รสชาติของกระเทียมและซิตรัสเข้าเนื้อและเข้มข้นขึ้นในอีกไม่กี่วันต่อมา ไม่ว่าคุณจะเตรียมอาหารว่างสำหรับสัปดาห์ หรือเพียงแค่ต้องการของอร่อยที่ดีต่อสุขภาพ น้ำจิ้มที่อัดแน่นไปด้วยสารอาหารนี้ตอบโจทย์ได้ในทุกด้าน หยิบเครื่องเตรียมอาหารและสมุนไพรที่สดที่สุดของคุณ แล้วเตรียมตัวยกระดับเมนูผักของคุณได้เลย!
วัตถุดิบ
- 225 กรัม คอทเทจชีส (Cottage Cheese) (ประมาณ 1 ถ้วย)
- 15 กรัม พาร์สลีย์สด (ประมาณ ¼ ถ้วยตวงแบบแน่น)
- 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมฝรั่งสด (Chives)
- 1 ช้อนโต๊ะ เลมอน (น้ำเลมอน ½ ลูก พร้อมผิวเลมอนขูด)
- 1 กลีบ กระเทียม
- 0.5 ช้อนชา เกลือทะเล
- 0.25 ช้อนชา พริกไทยดำ
- 8 ออนซ์ คอทเทจชีส (Cottage Cheese) (ประมาณ 1 ถ้วย)
- 0.25 ถ้วย พาร์สลีย์สด (ประมาณ ¼ ถ้วยตวงแบบแน่น)
- 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมฝรั่งสด (Chives)
- 1 ช้อนโต๊ะ เลมอน (น้ำเลมอน ½ ลูก พร้อมผิวเลมอนขูด)
- 1 กลีบ กระเทียม
- 0.5 ช้อนชา เกลือทะเล
- 0.25 ช้อนชา พริกไทยดำ
วิธีทำ
- 1ใส่ คอทเทจชีส ลงในเครื่องเตรียมอาหาร
- 2ปอกเปลือก กระเทียม แล้วใส่ลงไปพร้อมกับ คอทเทจชีส
- 3ใส่ พาร์สลีย์, ต้นหอมฝรั่ง, น้ำ เลมอน และผิว เลมอน ขูดลงในโถปั่น
- 4ปรุงรสด้วย เกลือทะเล และ พริกไทยดำ
- 5ปั่นด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 60 ถึง 90 วินาที คอยหยุดเพื่อปาดขอบโถปั่นตามต้องการ จนกระทั่ง คอทเทจชีส เนียนสนิทและสมุนไพรกระจายตัวเป็นจุดเล็กๆ ทั่วกัน
- 6ชิมรสชาติและปรับเพิ่ม เกลือทะเล หรือน้ำ เลมอน ได้ตามต้องการ
- 7ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟและแช่เย็นในตู้เย็น 10 นาทีเพื่อให้รสชาติเข้าเนื้อก่อนเสิร์ฟพร้อมกับ กะหล่ำดอก ดิบหรืออบ
เคล็ดลับจากเชฟ
- •หากคุณไม่มีเครื่องเตรียมอาหาร เครื่องปั่นความเร็วสูงก็ใช้ได้เช่นกัน หากใช้เครื่องปั่นมาตรฐาน คุณอาจต้องเติมนมเล็กน้อยเพื่อให้ใบมีดทำงานได้สะดวก
- •น้ำจิ้มนี้จะมีรสชาติดียิ่งขึ้นในวันถัดไป จึงเหมาะสำหรับการทำเตรียมไว้ล่วงหน้า (Meal prep)
- •ใช้น้ำจิ้มที่เหลือเป็นซอสทาขนมปังหรือแครกเกอร์ Waza เพื่อเพิ่มโปรตีนและสุขภาพที่ดี
More recipes you might like
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy