Saus Celup Lemon Peterseli Tinggi Protein
Mudah
5 mnt
110 kkal
2 porsi
MAKRO
per porsiIngin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Saus celup yang lembut, ramah diet, dan tinggi protein yang terbuat dari dasar keju cottage kocok. Cocok untuk mencelupkan kuntum kembang kol renyah atau dioleskan pada biskuit Waza Anda.
Jika Anda mencari pasangan sehat yang sempurna untuk kembang kol mentah atau panggang yang renyah, tidak perlu mencari lagi selain Saus Celup Lemon Peterseli Tinggi Protein yang semarak ini. Menemukan camilan atau makanan pembuka ramah diet yang benar-benar membuat Anda kenyang bisa menjadi tantangan besar, tetapi Saus Celup Lemon Peterseli Tinggi Protein ini memecahkan masalah tersebut dengan indah dengan memanfaatkan senjata rahasia yang ampuh: keju cottage yang dihaluskan. Dengan mengocok keju cottage dalam food processor, Anda benar-benar mengubah teksturnya dari berbutir menjadi sangat halus seperti sutra, meniru sensasi mulut yang kaya dari krim asam kental, keju krim, atau mayones, tetapi dengan sebagian kecil lemak dan kalori serta dorongan protein yang mengenyangkan. Keasaman lemon segar yang cerah dan tajam langsung menembus dasar krim, sementara segenggam peterseli segar dan kucai menambahkan kesegaran herbal yang cocok dengan renyahnya kuntum kembang kol. Menambahkan bawang putih mentah memberikan rasa gurih dan adiktif yang akan membuat Anda ingin mencobanya lagi. Saus celup ini tidak hanya sangat mudah dibuat hanya dalam lima menit, tetapi juga dapat disimpan dengan baik di lemari es, memungkinkan rasa bawang putih dan jeruk menyatu dan menguat selama beberapa hari. Baik Anda sedang menyiapkan camilan untuk seminggu, menyusun piring crudité sehat untuk kencan malam akhir pekan, atau sekadar menginginkan suguhan gurih tanpa rasa bersalah untuk dinikmati di sofa, saus celup padat nutrisi ini memberikan segalanya. Ambil food processor Anda, bumbu segar Anda, dan bersiaplah untuk meningkatkan cara Anda menikmati sayuran!
Bahan-bahan
- 225 g Keju Cottage (sekitar 1 cangkir)
- 15 g Peterseli Segar (sekitar ¼ cangkir padat)
- 2 sdm Kucai Segar
- 1 sdm Lemon (jus dari ½ lemon, ditambah kulit lemon parut)
- 1 siung Bawang Putih
- 0.5 sdt Garam Laut
- 0.25 sdt Lada Hitam
- 8 oz Keju Cottage (sekitar 1 cangkir)
- 0.25 cangkir Peterseli Segar (sekitar ¼ cangkir padat)
- 2 sdm Kucai Segar
- 1 sdm Lemon (jus dari ½ lemon, ditambah kulit lemon parut)
- 1 siung Bawang Putih
- 0.5 sdt Garam Laut
- 0.25 sdt Lada Hitam
Cara Memasak
- 1Masukkan keju cottage ke dalam food processor.
- 2Kupas bawang putih dan masukkan bersama keju cottage.
- 3Tambahkan peterseli, kucai, jus lemon, dan parutan kulit lemon ke dalam wadah processor.
- 4Bumbui campuran dengan garam laut dan lada hitam.
- 5Haluskan dengan kecepatan tinggi selama 60 hingga 90 detik, berhenti untuk mengikis bagian pinggir wadah jika perlu, hingga keju cottage benar-benar halus dan bumbu herbal tercampur merata.
- 6Cicipi saus celup dan sesuaikan dengan lebih banyak garam laut atau jus lemon jika diinginkan.
- 7Pindahkan ke mangkuk saji dan dinginkan di lemari es selama 10 menit agar rasa menyatu sebelum disajikan dengan kembang kol mentah atau panggang Anda.
Tips Chef
- •Jika Anda tidak memiliki food processor, blender berkecepatan tinggi juga bisa digunakan. Jika menggunakan blender standar, Anda mungkin perlu menambahkan sedikit susu agar pisau blender dapat berputar.
- •Saus celup ini rasanya lebih enak keesokan harinya, sehingga cocok untuk persiapan makan (meal prep).
- •Gunakan sisa saus celup sebagai olesan sehat dan tinggi protein pada biskuit Waza Anda.
More recipes you might like
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy