ฟริตตาตาผักโขมและชีสนมแพะ

ง่าย 25 นาที 280 กิโลแคลอรี่ 4 หน่วยบริโภค

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
โปรตีน
ไขมัน
คาร์โบไฮเดรต
น้ำตาล
ใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

ฟริตตาตาเนื้อนุ่มฟูแสนอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยผักโขมสด มะเขือเทศราชินี และชีสนมแพะรสเปรี้ยวกลมกล่อม

ฟริตตาตาผักโขมและชีสนมแพะ นี้คือคำตอบที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพที่อัดแน่นไปด้วยโปรตีน ให้ความรู้สึกหรูหราแต่ทำเสร็จได้ในเวลาไม่กี่นาที เหมาะสำหรับมื้อสายในวันหยุดที่ผ่อนคลายหรือมื้อค่ำที่เร่งรีบในวันธรรมดา ฟริตตาตา จานนี้ใช้รสชาติที่สดชื่นของ ผักโขม และความเปรี้ยวของ ชีสนมแพะ เพื่อสร้างเนื้อสัมผัสที่ทั้งนุ่มฟูและครีมมี่ ต่างจากคีชตรงที่ ฟริตตาตาผักโขมและชีสนมแพะ ไม่ต้องใช้แป้งพาย ทำให้เป็นตัวเลือกกลูเตนฟรีและคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ยอดเยี่ยมโดยไม่เสียรสชาติ ความลับอยู่ที่การผัด ต้นหอม และ มะเขือเทศราชินี เบาๆ ก่อนเติมส่วนผสมไข่ เพื่อให้มั่นใจว่าทุกคำจะเต็มไปด้วยความหวานที่กลมกล่อม ไม่ว่าคุณจะเตรียมอาหารล่วงหน้าสำหรับทั้งสัปดาห์หรือต้องการใช้ของสดอย่าง ผักโขม และ ไข่ไก่ สูตรนี้ก็ทำง่ายและปรับเปลี่ยนได้หลากหลาย ชีสนมแพะ จะละลายเล็กน้อยแต่ยังคงรูปทรงไว้ ให้รสสัมผัสที่เข้มข้นและเปรี้ยวนิดๆ ตัดกับความมันของ ไข่ไก่ และ ครีม ได้อย่างลงตัว เสิร์ฟ ฟริตตาตาผักโขมและชีสนมแพะ แบบร้อนๆ จากกระทะหรือเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องสำหรับมื้อปิกนิกสุดหรู

วัตถุดิบ

  • 8 ฟองใหญ่ ไข่ไก่
  • 60 มล. คุกกิ้งครีม
  • 150 กรัม ผักโขมสด
  • 3 ต้น ต้นหอม
  • 150 กรัม มะเขือเทศราชินี
  • 100 กรัม ชีสนมแพะ
  • 1 ช้อนโต๊ะ กี (เนยใส)
  • 0.5 ช้อนชา เกลือ
  • 0.25 ช้อนชา พริกไทยดำ

วิธีทำ

  1. 1
    อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C (400°F)
  2. 2
    ในชามผสม ตี ไข่ไก่ คุกกิ้งครีม เกลือ และ พริกไทยดำ เข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียว
  3. 3
    หั่น ต้นหอม และผ่าครึ่ง มะเขือเทศราชินี
  4. 4
    ตั้ง กี (เนยใส) ในกระทะที่เข้าเตาอบได้โดยใช้ไฟกลาง ใส่ ต้นหอม และ มะเขือเทศราชินี ลงไปผัดประมาณ 2-3 นาทีจนนิ่ม
  5. 5
    ใส่ ผักโขม ลงในกระทะแล้วผัดจนเริ่มสลด ประมาณ 1-2 นาที
  6. 6
    เทส่วนผสม ไข่ ลงในกระทะ เอียงกระทะเพื่อให้ผักกระจายตัวอย่างทั่วถึง
  7. 7
    ปรุงบนเตาโดยไม่ต้องคนประมาณ 2-3 นาที จนขอบเริ่มเซ็ตตัว
  8. 8
    โรย ชีสนมแพะ ให้ทั่วด้านบนของไข่
  9. 9
    นำกระทะเข้าเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว อบประมาณ 10-12 นาที หรือจนกว่าไข่จะสุกทั่วและฟูขึ้นเล็กน้อย
  10. 10
    นำออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นลงสักครู่ ตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยม แล้วจัดเสิร์ฟ

เคล็ดลับจากเชฟ

  • หากคุณไม่มีกระทะที่เข้าเตาอบได้ คุณสามารถผัดผักในกระทะธรรมดาแล้วย้ายทั้งหมดลงในถาดอบที่ทาไขมันไว้ก่อนนำไปอบ
  • เพื่อรสชาติที่ดียิ่งขึ้น ให้โรยสมุนไพรสด เช่น ผักชีลาวหรือพาร์สลีย์ ลงด้านบนก่อนเสิร์ฟ
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี