Proteinfyllt stekt ris med tunnfisk och tofu
PescetarisktUnder 30 minHögproteinEnkelt • Stekpanna/KastrullMiddag • Lunch
Enkelt
20minuter
860kcal
1person
MAKROS
per portion※gProtein
◆gFett
▣gKolhydrater
◎gSocker
◇gFibrer
Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!
En kaloririk portion stekt ris fylld med tre typer av protein för att ge bränsle åt din muskeluppbyggnad.
Om du är på en resa för att bygga muskler och behöver en måltid som verkligen levererar näringsmässigt, då är detta Proteinfyllt stekt ris med tunnfisk och tofu exakt vad du behöver. När du försöker bulka upp eller gå upp i vikt kan det ibland kännas som en syssla att få i sig tillräckligt med kalorier och högkvalitativt protein, men denna läckra och smakrika skål gör det otroligt enkelt. Genom att kombinera tre kraftfulla proteiner — ägg, tofu och tunnfisk på burk — ger detta Proteinfyllt stekt ris med tunnfisk och tofu över 50 gram muskelbyggande protein i bara en enda portion.
Skönheten med denna rätt ligger i dess enkelhet och effektivitet. Att använda basvaror som jasminris ger de nödvändiga komplexa kolhydraterna för att fylla på glykogenlagren efter ett tungt lyftpass, vilket ger dig den energi som behövs för att växa. Tillsatsen av ghee ger inte bara riset en vacker, rik smak och en perfekt rostad textur, utan det tillför också hälsosamma fetter för att öka ditt totala kaloriintag utan att du känner dig överdrivet mätt.
Vi inkluderar färsk paprika för ett tillfredsställande krisp och en dos viktiga vitaminer, medan sojasås och ostronsås skapar en djup, umamirik glasyr som täcker varje enskilt riskorn. Om du gillar lite hetta lyfter en färsk röd chili smakprofilen dramatiskt. Perfekt för en snabb lunch efter träningen eller en rejäl middag, detta Proteinfyllt stekt ris med tunnfisk och tofu tillagas i en enda panna. Det minimerar städningen samtidigt som det maximerar dina näringsmål. Kom ihåg att konsekvens är nyckeln när du bygger muskler, och att ha en pålitlig, kaloririk måltid som denna gör det både enkelt och otroligt gott att hålla sig på rätt spår.
Ingredienser
- 90 g Jasminris (ca 1/2 dl okokt)
- 150 g Tofu (ca 1/2 standardblock)
- 140 g Tunnfisk på burk (1 standardburk)
- 2 st Ägg
- 0.5 st Paprika (1/2 medelstor paprika)
- 1 st Röd chili
- 1 msk Ghee
- 1 msk Sojasås
- 1 msk Ostronsås
Instruktioner
- 1Koka Jasminris enligt instruktionerna på förpackningen (helst i förväg så att det hinner svalna, vilket ger bättre stekt ris).
- 2Häll av vattnet från Tunnfisk på burk och skär Tofu i små, munsbitsstora tärningar. Tärna Paprika och skiva Röd chili fint.
- 3Hetta upp hälften av Ghee i en stor panna eller wok på medelhög värme.
- 4Knäck Ägg direkt i pannan och gör äggröra snabbt tills de precis har stelnat. Ta ur Ägg från pannan och ställ åt sidan.
- 5Tillsätt resterande Ghee i pannan. Lägg i tärnad Tofu och stek den i 2-3 minuter tills kanterna är gyllenbruna.
- 6Tillsätt tärnad Paprika, skivad Röd chili och avrunnen Tunnfisk på burk. Fräs i ytterligare 2 minuter tills allt är genomvarmt.
- 7Häll i det kokta Jasminris och de rörda Ägg tillbaka i pannan.
- 8Häll Sojasås och Ostronsås över blandningen. Rör om kraftigt i 2-3 minuter tills Jasminris är jämnt täckt och lätt rostat.
- 9Ta från värmen och servera omedelbart i en stor skål.
Kockens tips
- •Dagsgammalt, kylskåpskallt ris fungerar bäst för stekt ris eftersom det förhindrar att rätten blir mosig.
- •Om du vill ha ännu fler kalorier kan du ringla lite sesamolja eller olivolja över vid servering.
- •Låt tofun rinna av ordentligt innan du tärnar den så att den får en bra stekyta i pannan utan att bli blöt.
Fler recept du kanske gillar
K
Recept av
Kitchen Buddy-kocken








