हाई-प्रोटीन टूना और टोफू फ्राइड राइस
पेस्केटेरियन30 मिनट के अंदरहाई प्रोटीनवन-पॉट • स्टोवटॉपडिनर • लंच
आसान
20मिनट
860kcal
1व्यक्ति
मैक्रो
प्रति सर्विंग※gप्रोटीन
◆gफैट
▣gकार्ब्स
◎gचीनी
◇gफाइबर
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आपकी मांसपेशियों के निर्माण की यात्रा को गति देने के लिए तीन प्रकार के प्रोटीन से भरपूर एक कैलोरी-सघन, सिंगल-सर्विंग फ्राइड राइस।
यदि आप मांसपेशियों के निर्माण की यात्रा पर हैं और आपको ऐसे भोजन की आवश्यकता है जो गंभीर पोषण प्रदान करे, तो यह हाई-प्रोटीन टूना और टोफू फ्राइड राइस बिल्कुल वही है जिसकी आपको आवश्यकता है। जब आप वजन बढ़ाने की कोशिश कर रहे होते हैं, तो पर्याप्त कैलोरी और उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्राप्त करना कभी-कभी एक कठिन काम जैसा लग सकता है, लेकिन यह स्वादिष्ट और नमकीन बाउल इसे अविश्वसनीय रूप से आसान बना देता है। तीन पावरहाउस प्रोटीन—अंडे, टोफू और डिब्बाबंद टूना—को मिलाकर, यह हाई-प्रोटीन टूना और टोफू फ्राइड राइस सिर्फ एक सर्विंग में 50 ग्राम से अधिक मांसपेशियों के निर्माण वाला प्रोटीन प्रदान करता है।
इस व्यंजन की सुंदरता इसकी सादगी और दक्षता में निहित है। जैस्मीन चावल जैसे मुख्य खाद्य पदार्थों का उपयोग भारी कसरत के बाद ग्लाइकोजन भंडार को भरने के लिए आवश्यक जटिल कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है, जो आपको बढ़ने के लिए आवश्यक ऊर्जा देता है। घी न केवल चावल को एक सुंदर, समृद्ध स्वाद और एक पूरी तरह से टोस्टेड बनावट देता है, बल्कि यह आपको अत्यधिक भरा हुआ महसूस कराए बिना आपके कुल कैलोरी सेवन को बढ़ावा देने के लिए स्वस्थ वसा भी जोड़ता है।
हम संतोषजनक क्रंच और आवश्यक विटामिन की खुराक के लिए ताजी शिमला मिर्च शामिल करते हैं, जबकि सोया सॉस और ऑयस्टर सॉस एक गहरा, उमामी से भरपूर ग्लेज़ बनाते हैं जो चावल के हर एक दाने को कवर करता है। यदि आप थोड़ा तीखा पसंद करते हैं, तो ताजी लाल मिर्च डालने से स्वाद काफी बढ़ जाता है। वर्कआउट के बाद त्वरित लंच या हार्दिक डिनर के लिए बिल्कुल उपयुक्त, यह हाई-प्रोटीन टूना और टोफू फ्राइड राइस एक ही बर्तन में बनने वाला चमत्कार है। यह सफाई को कम करते हुए आपके पोषण संबंधी लक्ष्यों को अधिकतम करता है। याद रखें, मांसपेशियों के निर्माण के दौरान निरंतरता महत्वपूर्ण है, और इस तरह का एक विश्वसनीय, कैलोरी-सघन भोजन होने से ट्रैक पर बने रहना आसान और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट दोनों हो जाता है।
सामग्री
- 90 g जैस्मीन चावल (लगभग 1/2 कप बिना पका हुआ)
- 150 g टोफू (लगभग 1/2 मानक ब्लॉक)
- 140 g डिब्बाबंद टूना (1 मानक कैन)
- 2 संख्या अंडे
- 0.5 संख्या शिमला मिर्च (1/2 मध्यम मिर्च)
- 1 संख्या लाल मिर्च
- 1 बड़े चम्मच घी
- 1 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 1 बड़े चम्मच ऑयस्टर सॉस
निर्देश
- 1पैकेट के निर्देशों के अनुसार जैस्मीन चावल पकाएं (आदर्श रूप से, इसे समय से पहले पकाएं और ठंडा होने दें, इससे फ्राइड राइस बेहतर बनते हैं)।
- 2डिब्बाबंद टूना को छान लें और टोफू को छोटे, बाइट के आकार के क्यूब्स में काट लें। शिमला मिर्च को काट लें और लाल मिर्च के बारीक टुकड़े कर लें।
- 3एक बड़े पैन या कड़ाही में मध्यम-तेज आंच पर आधा घी गरम करें।
- 4अंडों को सीधे पैन में फोड़ें, और पकने तक उन्हें जल्दी से स्क्रैम्बल करें। अंडों को पैन से निकाल कर अलग रख दें।
- 5पैन में बचा हुआ घी डालें। क्यूब किया हुआ टोफू डालें और इसे 2-3 मिनट तक भूनें जब तक कि किनारे सुनहरे न हो जाएं।
- 6कटी हुई शिमला मिर्च, कटी हुई लाल मिर्च, और छानी हुई डिब्बाबंद टूना डालें। सब कुछ गरम होने तक 2 मिनट और चलाएं।
- 7पके हुए जैस्मीन चावल और स्क्रैम्बल किए हुए अंडे वापस पैन में डालें।
- 8मिश्रण के ऊपर सोया सॉस और ऑयस्टर सॉस डालें। सब कुछ 2-3 मिनट तक जोर से मिलाएं जब तक कि जैस्मीन चावल समान रूप से लेपित न हो जाएं और थोड़े टोस्ट न हो जाएं।
- 9आंच से उतारें और तुरंत एक बड़े बाउल में परोसें।
शेफ के नुस्खे
- •फ्राइड राइस के लिए एक दिन पुराने, रेफ्रिजरेटेड चावल सबसे अच्छे होते हैं क्योंकि यह डिश को चिपचिपा होने से बचाते हैं।
- •यदि आप और भी अधिक कैलोरी चाहते हैं, तो खाने से पहले ऊपर से थोड़ा तिल का तेल या जैतून का तेल छिड़कें।
- •टोफू के क्यूब्स बनाने से पहले उसे अच्छी तरह से सुखा लें ताकि यह पैन में बिना गीला हुए अच्छी तरह से भुन जाए।
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