أرز مقلي بالتونا والتوفر عالي البروتين
نباتي أسماكأقل من 30 دقيقةبروتين عاليبطنجرة وحدة • عالغازعشاء • غداء
سهل
20دقيقة
860سعرة
1شخص
الماكروز
للحصة※غبروتين
◆غدهون
▣غكارب
◎غسكر
◇غألياف
حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
أرز مقلي غني بالسعرات الحرارية، يقدم لشخص واحد ومحمل بثلاثة أنواع من البروتين لتعزيز رحلة بناء العضلات.
إذا كنت في رحلة لبناء العضلات وتحتاج إلى وجبة تحتوي على دفعة غذائية قوية، فإن الأرز المقلي بالتونا والتوفر عالي البروتين هو بالضبط ما تحتاجه. عند محاولة زيادة الكتلة العضلية أو زيادة الوزن، قد يبدو الحصول على سعرات حرارية كافية وبروتين عالي الجودة بمثابة عمل شاق في بعض الأحيان، ولكن هذا الطبق اللذيذ والشهي يجعل الأمر سهلاً للغاية. من خلال الجمع بين ثلاثة بروتينات قوية - البيض، والتوفو، والتونة المعلبة - يوفر هذا الأرز المقلي بالتونا والتوفر عالي البروتين أكثر من 50 جرامًا من البروتين لبناء العضلات في حصة واحدة فقط.
تكمن جمالية هذا الطبق في بساطته وكفاءته. يوفر استخدام المكونات الأساسية مثل أرز الياسمين الكربوهيدرات المعقدة اللازمة لتعويض مخازن الجليكوجين بعد جلسة رفع أثقال ثقيلة، مما يمنحك الطاقة اللازمة للنمو. لا تمنح إضافة السمن للأرز نكهة غنية وجميلة وقوامًا محمصًا تمامًا فحسب، بل تضيف أيضًا دهونًا صحية لزيادة إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها دون أن تجعلك تشعر بالامتلاء المفرط.
نقوم بدمج الفلفل الحلو الطازج للحصول على قرمشة مرضية وجرعة من الفيتامينات الأساسية، بينما يخلق صوص الصويا وصوص المحار طبقة غنية بالنكهة تغلف كل حبة أرز. إذا كنت تستمتع بالقليل من الحرارة، فإن إضافة الفلفل الأحمر الطازج ترفع مستوى النكهة بشكل كبير. مثالي لغداء سريع بعد التمرين أو عشاء دسم، هذا الأرز المقلي بالتونا والتوفر عالي البروتين هو وجبة المقلاة الواحدة الرائعة. فهو يقلل من وقت التنظيف مع تحقيق أهدافك الغذائية إلى أقصى حد. تذكر أن الاستمرارية هي المفتاح عند بناء العضلات، ووجود وجبة غنية بالسعرات الحرارية مثل هذه يجعل الالتزام بالخطة أمرًا سهلاً ولذيذًا بشكل لا يصدق.
المكونات
- 90 جم أرز ياسمين (حوالي 1/2 كوب غير مطبوخ)
- 150 جم توفو (حوالي 1/2 قالب قياسي)
- 140 جم تونا معلبة (علبة واحدة قياسية)
- 2 بيض
- 0.5 فلفل حلو (1/2 حبة فلفل متوسطة)
- 1 فلفل أحمر حار
- 1 ملعقة كبيرة سمن
- 1 ملعقة كبيرة صوص الصويا
- 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار
طريقة التحضير
- 1اطبخ أرز الياسمين وفقًا لتعليمات العبوة (من المثالي القيام بذلك مسبقًا وتركه يبرد، مما يجعله أفضل للأرز المقلي).
- 2صَفِّ التونا المعلبة وقطع التوفو إلى مكعبات صغيرة بحجم اللقمة. قطع الفلفل الحلو إلى مكعبات وقطع الفلفل الأحمر الحار إلى شرائح رفيعة.
- 3سخن نصف كمية السمن في مقلاة كبيرة أو مقلاة ووك على نار متوسطة عالية.
- 4اكسر البيض مباشرة في المقلاة، وحركه بسرعة حتى ينضج تمامًا. أخرج البيض من المقلاة واتركه جانبًا.
- 5أضف ما تبقى من السمن إلى المقلاة. ضع مكعبات التوفو، وشوحها لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون من الأطراف.
- 6أضف الفلفل الحلو المقطع، وشرائح الفلفل الأحمر الحار، والتونا المعلبة المصفاة. قلّب لمدة دقيقتين إضافيتين حتى يسخن كل شيء.
- 7أضف أرز الياسمين المطبوخ والبيض المخفوق مرة أخرى إلى المقلاة.
- 8صب صوص الصويا وصلصة المحار فوق الخليط. قلّب كل شيء معًا بقوة لمدة 2-3 دقائق حتى يتغطى أرز الياسمين بالتساوي ويتحمص قليلاً.
- 9ارفع المقلاة عن النار وقدمها على الفور في وعاء كبير.
نصائح الشيف
- •الأرز البارد والمطبوخ مسبقاً بيوم يعمل بشكل أفضل للأرز المقلي لأنه يمنع الطبق من أن يصبح طريًا.
- •إذا كنت تريد المزيد من السعرات الحرارية، رش القليل من زيت السمسم أو زيت الزيتون على الوجه قبل الأكل.
- •صَفِّ التوفو جيدًا قبل تقطيعه إلى مكعبات لضمان تشويحه بشكل صحيح في المقلاة دون أن يصبح مبللاً.
وصفات تانية ممكن تعجبك
K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy








