Нежный крабовый салат с огурцом и яйцом

Name: Нежный крабовый салат с огурцом и яйцом
Total time: 15 min
Yield: 3 people
Ingredients: 7 oz Крабовое мясо; 2 Огурцы; 3 Яйца; 5 oz Консервированный горошек; 3 tbsp Майонез; 1 tsp Лимон (сок); 1 tbsp Зелень; 0.5 tsp Соль; 0.25 tsp Черный перец

Пескетарианская • Без глютенаДо 30 минутОбед • Ужин

Легко

15минут

240ккал

3человека

БЖУ

на порцию

※гБелки

◆гЖиры

▣гУглеводы

◎гСахар

◇гКлетчатка

Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Легкий, хрустящий и всеми любимый салат из крабового мяса, свежих огурцов, яиц и горошка.

Крабовый салат — это классика, которая всегда остается актуальной на любом столе. Этот нежный крабовый салат с огурцом и яйцом получается особенно свежим, легким и хрустящим. Идеальное сочетание сладковатого крабового мяса с сочным свежим огурцом и сытными вареными яйцами создает великолепный баланс вкусов и текстур, который нравится всем. Мы также добавим немного консервированного зеленого горошка для легкой сладости и приятной текстуры, а заправим все это простым, но пикантным соусом на основе майонеза с капелькой лимонного сока. Нежный крабовый салат с огурцом и яйцом отлично подойдет как для праздничного застолья, так и для быстрого, питательного перекуса в обычный будний день. Готовится он буквально за считанные минуты, особенно если яйца отварить заранее. Если вы хотите, чтобы ваш нежный крабовый салат с огурцом и яйцом раскрыл свой вкус еще ярче, накройте его пленкой и дайте настояться в холодильнике около получаса перед подачей. Свежая зелень добавит финальный яркий штрих этому замечательному блюду.

Ингредиенты

200 g Крабовое мясо
2 Огурцы (средние)
3 Яйца
150 g Консервированный горошек (около половины стандартной банки)
3 tbsp Майонез
1 tsp Лимон (сок)
1 tbsp Зелень (рубленая)
0.5 tsp Соль (по вкусу)
0.25 tsp Черный перец (щепотка)

Инструкции

1
Отварите яйца вкрутую (около 10 минут после закипания). Остудите в холодной воде, очистите и нарежьте средним кубиком.
2
Предварительно размороженное крабовое мясо также нарежьте средними кусочками.
3
Тщательно вымойте огурцы и нарежьте их кубиком, примерно такого же размера, как и остальные ингредиенты.
4
В глубокой миске соедините подготовленные яйца, крабовое мясо, огурцы и консервированный горошек, предварительно слив с него жидкость.
5
В отдельной маленькой пиале смешайте майонез, сок, выжатый из лимона, соль и черный перец.
6
Заправьте салат получившимся соусом, добавьте замороженную или свежую зелень и аккуратно все перемешайте.

Советы шефа

•Если огурцы имеют слишком жесткую кожицу, её лучше предварительно очистить.
•Чтобы салат не стал водянистым, удалите жидкую сердцевину с семенами из огурцов перед нарезкой.