Sobremesa de Chocolate e Banana com Iogurte Grego

Name: Sobremesa de Chocolate e Banana com Iogurte Grego
Total time: 30 min
Yield: 2 people
Ingredients: 5 oz Iogurte grego; 1 medium Banana; 2 count Ovos; 2 tbsp Cacau em pó; 2 tbsp Adoçante (trealose ou outro); 0.5 tsp Fermento em pó; 0.7 oz Chocolate amargo (opcional para o recheio e cobertura); 1 tsp Amido ou tapioca (opcional)

Vegetariano • Sem GlútenMenos de 60 MinBaixa Caloria • Rico em ProteínasAssadosSobremesa • Lanche

Fácil

30minutos

190kcal

2pessoas

MACROS

por porção

※gProteína

◆gGordura

▣gCarboidratos

◎gAçúcar

◇gFibra

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Uma sobremesa de chocolate rápida, húmida e saudável à base de iogurte grego, sem adição de farinha ou açúcar. Mistura-se tudo no liquidificador em apenas alguns minutos!

Esta incrível sobremesa de chocolate e banana é a solução ideal para aqueles momentos em que apetece algo doce, mas quer manter o equilíbrio nutricional. O segredo principal reside na combinação harmoniosa de banana madura e cacau intenso, que juntos criam um perfil de chocolate profundo com uma delicada nota frutada. O uso de iogurte grego espesso em vez de óleos tradicionais torna esta sobremesa de chocolate incrivelmente húmida e macia, reduzindo as calorias e adicionando proteína de qualidade à dieta. A preparação não exige habilidades culinárias e demora apenas alguns minutos: todos os ingredientes são simplesmente combinados no liquidificador. A pastelaria sem açúcar está em alta, e o uso de adoçantes naturais permite obter a doçura perfeita sem hidratos de carbono vazios. Este bolo de baixas calorias fica ligeiramente húmido por dentro, lembrando um brownie. Sirva bem frio com uma colher de iogurte e chocolate amargo picado para o deleite perfeito!

Ingredientes

140 g Iogurte grego
100 g Banana (1 média)
2 un. Ovos
13 g Cacau em pó (cerca de 2 c. de sopa)
2 c. de sopa Adoçante (trealose ou outro)
0.5 c. de chá Fermento em pó
20 g Chocolate amargo (opcional para o recheio e cobertura)
1 c. de chá Amido ou tapioca (opcional)

Instruções

1
Pré-aqueça o forno a 170°C.
2
No copo do liquidificador, coloque o iogurte grego, a banana descascada, os ovos, o cacau em pó, o adoçante e o fermento. Se desejar uma textura mais firme, adicione um pouco de amido.
3
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa completamente homogénea e lisa.
4
Verta a massa numa pequena taça ou assadeira. Se quiser encontrar pedaços derretidos no interior, adicione o chocolate amargo picado e misture levemente.
5
Leve ao forno pré-aquecido e asse por 20-25 minutos. A sobremesa ficará ligeiramente húmida — é normal.
6
Deixe a sobremesa arrefecer para que a textura estabilize. Sirva decorando com uma colher de iogurte grego extra e polvilhando com chocolate amargo picado.

Dicas do Chef

•Para uma apresentação perfeita, use uma pequena forma individual; assim, a sobremesa parecerá um mini bolo cuidado.
•Arrefecer a sobremesa é obrigatório: é quando está fria que adquire a densidade certa e revela melhor o sabor do cacau.