Czekoladowo-bananowy deser z jogurtu greckiego

Name: Czekoladowo-bananowy deser z jogurtu greckiego
Total time: 30 min
Yield: 2 people
Ingredients: 5 oz Jogurt grecki; 1 medium Banan; 2 count Jajka kurze; 2 tbsp Kakao; 2 tbsp Słodzik (trehaloza lub inny); 0.5 tsp Proszek do pieczenia; 0.7 oz Ciemna czekolada (opcjonalnie do środka i na wierzch); 1 tsp Skrobia lub tapioka (opcjonalnie)

Wegetariańskie • BezglutenoweDo 60 minutNiskokaloryczne • WysokobiałkoweZ piekarnikaDeser • Przekąska

Łatwe

30minut

190kcal

2osoby

MAKROSKŁADNIKI

na porcję

※gBiałko

◆gTłuszcz

▣gWęglowodany

◎gCukier

◇gBłonnik

Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Szybki, wilgotny i zdrowy deser czekoladowy na bazie jogurtu greckiego bez dodatku mąki i cukru. Wszystko miksuje się w blenderze w kilka minut!

Ten niesamowity czekoladowo-bananowy deser to idealne rozwiązanie na chwile, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale dbasz o formę. Sekret tkwi w połączeniu dojrzałego banana i intensywnego kakao, które razem tworzą głęboki czekoladowy smak z delikatną owocową nutą. Dzięki użyciu gęstego jogurtu greckiego zamiast tłuszczu, ten deser czekoladowy jest niezwykle wilgotny i miękki. To doskonały przykład wypieków bez cukru, które zaspokoją apetyt na słodycze, dostarczając jednocześnie cennego białka.

Składniki

140 g Jogurt grecki
100 g Banan (1 średni)
2 szt. Jajka kurze
13 g Kakao (ok. 2 łyżki)
2 łyżki Słodzik (trehaloza lub inny)
0.5 łyżeczki Proszek do pieczenia
20 g Ciemna czekolada (opcjonalnie do środka i na wierzch)
1 łyżeczka Skrobia lub tapioka (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

1
Rozgrzej piekarnik do 170°C.
2
Do misy blendera włóż jogurt grecki, obranego banana, jajka, kakao, słodzik oraz proszek do pieczenia. Jeśli chcesz uzyskać gęstszą teksturę, dodaj odrobinę skrobi.
3
Zmiksuj wszystkie składniki w blenderze na gładką, jednolitą masę.
4
Przelej ciasto do małej miseczki lub formy do pieczenia. Jeśli lubisz płynną czekoladę w środku, dodaj posiekaną ciemną czekoladę i lekko zamieszaj.
5
Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20-25 minut. Deser pozostanie lekko wilgotny w środku – to normalne.
6
Pozostaw deser do całkowitego ostygnięcia, aby tekstura się ustabilizowała. Podawaj z łyżką jogurtu greckiego i posypką z ciemnej czekolady.

Porady Szefa Kuchni

•Dla lepszego efektu wizualnego użyj małej, porcjowej foremki, dzięki czemu deser będzie wyglądał jak mini-torcik.
•Chłodzenie deseru jest obowiązkowe: dopiero po wystygnięciu nabiera on odpowiedniej gęstości i najlepiej uwalnia smak kakao.