Wysokobiałkowe cynamonowe placuszki z nasionami chia
WegetariańskieDo 15 minutWysokobiałkowe • NiskokaloryczneŚniadanie
Łatwe
15minut
415kcal
1osoba
MAKROSKŁADNIKI
na porcję※gBiałko
◆gTłuszcz
▣gWęglowodany
◎gCukier
◇gBłonnik
Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!
Puszyste, zdrowe placuszki cynamonowe bogate w białko z jogurtu greckiego i kwasy omega-3 z nasion chia. Idealne na sycące, niskokaloryczne śniadanie.
Jeśli masz ochotę na słodkie, pocieszające śniadanie, ale chcesz trzymać się swoich celów fitness, te Wysokobiałkowe cynamonowe placuszki z nasionami chia są dokładnie tym, czego potrzebujesz. Tradycyjne naleśniki mogą czasem sprawić, że godzinę później poczujesz się ociężały lub głodny z powodu braku białka i błonnika. Jednak dzięki włączeniu świeżego jogurtu i gęstych od składników odżywczych nasion chia, ten przepis całkowicie zmienia zasady gry! Nasiona chia po zmieszaniu z płynem działają jak magiczny środek wiążący, tworząc fantastyczny substytut jajka, jednocześnie dodając potężną dawkę kwasów omega-3 i błonnika pokarmowego, aby zadbać o Twoje trawienie. Tymczasem kremowy jogurt pełni podwójną rolę – nie tylko dostarcza niesamowitą ilość sycącego białka, ale także zapewnia, że ciasto na placuszki pozostaje cudownie wilgotne i delikatne bez potrzeby dodawania nadmiaru masła czy oleju. Ciepła, aromatyczna przyprawa w postaci cynamonu w połączeniu z nutą wanilii w proszku tworzy ten klasyczny, nostalgiczny smak, który wszyscy uwielbiamy o poranku. Do osłodzenia ciasta używamy odrobiny ksylitolu, co pozwala utrzymać wyjątkowo niską liczbę kalorii i zapobiega niepożądanym skokom cukru. Niezależnie od tego, czy nabierasz sił przed treningiem, czy po prostu potrzebujesz satysfakcjonującego, zdrowego początku dnia, te Wysokobiałkowe cynamonowe placuszki z nasionami chia sprawdzą się na każdym froncie. Smażą się na piękny złoty kolor, są puszyste i lekkie. Polej je niewielką ilością syropu klonowego, a otrzymasz śniadanie o jakości kawiarnianej, przyjazne dla Twoich makroskładników, gotowe w zaledwie 15 minut. Do dzieła!
Składniki
- 1 łyżka Nasiona chia
- 3 łyżka Mleko
- 120 g Jogurt (ok. ½ szklanki)
- 60 g Mąka
- 1 łyżka Ksylitol
- 1 łyżeczka Proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka Cynamon
- 0.5 łyżeczka Wanilia w proszku
- 0.5 łyżeczka Masło
- 1 łyżka Syrop klonowy
Sposób przygotowania
- 1W małej miseczce wymieszaj nasiona chia z mlekiem. Odstaw na 5 minut, aż zgęstnieją i nabiorą żelowej konsystencji.
- 2W większej misce połącz napęczniałe nasiona chia, jogurt, ksylitol oraz wanilię w proszku. Dobrze wymieszaj.
- 3Delikatnie wmieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cynamon, aż składniki się połączą. Nie mieszaj zbyt długo; kilka grudek nie zaszkodzi.
- 4Lekko posmaruj patelnię masłem i rozgrzej na średnio-małym ogniu.
- 5Nakładaj ciasto na patelnię, formując placuszki. Smaż do momentu, gdy na powierzchni pojawią się pęcherzyki, a brzegi będą wyglądać na ścięte, przez około 2-3 minuty.
- 6Ostrożnie przewróć placuszki na drugą stronę i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż będą złocistobrązowe.
- 7Przełóż na talerz i podawaj na ciepło, opcjonalnie polane syropem klonowym.
Porady Szefa Kuchni
- •Utrzymuj średnio-niski ogień. Ponieważ placuszki nie zawierają jajek, muszą smażyć się nieco wolniej, aby środek się ściął, a wierzch nie przypalił.
- •Jeśli Twój jogurt jest bardzo gęsty, możesz dodać do ciasta dodatkową odrobinę mleka.
Więcej przepisów dla Ciebie
K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy








