Omlet z pomidorkami koktajlowymi i serem brie

Name: Omlet z pomidorkami koktajlowymi i serem brie
Total time: 10 min
Yield: 1 people
Ingredients: 3 large Jajka; 0.5 cup Pomidorki koktajlowe; 1 oz Ser brie; 1 tbsp Masło; 1 slice Chleb pełnoziarnisty; 1 pinch Sól; 1 pinch Czarny pieprz

WegetariańskieDo 15 minutWysokobiałkowe • ZbilansowaneZ patelni/garnkaŚniadanie

Łatwe

10minut

445kcal

1osoba

MAKROSKŁADNIKI

na porcję

※gBiałko

◆gTłuszcz

▣gWęglowodany

◎gCukier

◇gBłonnik

Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Szybkie i luksusowe śniadanie składające się z puszystego omletu z dodatkiem słodkich pomidorków koktajlowych i topiącego się sera brie, podawane z pełnoziarnistym tostem z masłem.

Zacznij dobrze dzień dzięki temu niezwykle kremowemu i pożywnemu omletowi z pomidorkami koktajlowymi i serem brie. Kiedy masz ochotę na śniadanie, które wydaje się luksusowe, a jednocześnie nie wymaga całego poranka na przygotowanie, ten przepis jest idealnym wyborem. Gwiazdą jest tutaj ser brie, który pięknie wtapia się w puszyste jajka, tworząc bogatą, aksamitną teksturę, idealnie komponującą się ze świeżością i lekką słodyczą podsmażonych pomidorków koktajlowych. Przygotowanie omletu w domu jest łatwiejsze, niż myśli wiele osób, a dodatek miękkiego sera z porostem białej pleśni, jakim jest brie, natychmiast podnosi go do rangi dania restauracyjnego. Podając go z prostą kromką tosta z chleba pełnoziarnistego, zyskujesz niezbędną chrupkość i błonnik, które równoważą bogactwo sera i masła. Możesz dowolnie modyfikować ostrość, dodając nieco więcej czarnego pieprzu lub odrobinę ostrego sosu, jeśli lubisz poranne pobudzenie. Ten omlet z pomidorkami koktajlowymi i serem brie sprawdzi się nie tylko na śniadanie – to fenomenalny pomysł na szybki lunch lub lekką kolację, gdy masz mało czasu, ale pragniesz czegoś wyjątkowo satysfakcjonującego. Ciesz się prostą przyjemnością płynącą z idealnie przyrządzonych jajek!

Składniki

3 duże Jajka
50 g Pomidorki koktajlowe (około 5-6 pomidorków)
30 g Ser brie (około 2-3 cienkie plasterki)
1 łyżka Masło
1 kromka Chleb pełnoziarnisty
1 szczypta Sól
1 szczypta Czarny pieprz

Sposób przygotowania

1
Wbij jajka do miski, dodaj szczyptę soli oraz czarnego pieprzu i roztrzep widelcem lub rózgą do połączenia składników.
2
Przekrój pomidorki koktajlowe na pół. Pokrój ser brie na plasterki. Rozpuść połowę masła na patelni na średnim ogniu.
3
Wrzuć pomidorki koktajlowe na patelnię i smaż przez 1-2 minuty, aż zaczną mięknąć i puszczać sok.
4
Wylej roztrzepane jajka na pomidorki. Pozwól im lekko ściąć się na brzegach, a następnie za pomocą szpatułki delikatnie przesuwaj ścięte brzegi do środka, pozwalając surowym jajkom spłynąć pod spód.
5
Gdy omlet jest już prawie całkowicie ścięty, ale wciąż lekko wilgotny na wierzchu, ułóż plasterki sera brie na jednej połowie. Złóż omlet na pół, przykrywając ser, i smaż przez kolejne 30 sekund, aż ser zacznie się topić. Przełóż na talerz.
6
Opiecz chleb pełnoziarnisty, posmaruj go pozostałym masłem i podawaj wraz z ciepłym, serowym omletem.

Porady Szefa Kuchni

•Upewnij się, że ser brie jest zimny podczas krojenia – dzięki temu plasterki będą równe. Pozwól mu potem nieco się ocieplić podczas smażenia jajek, aby szybciej się roztopił.
•Aby uzyskać dodatkowy aromat, spróbuj posypać jajka odrobiną przyprawy za'atar tuż przed złożeniem omletu.

Więcej przepisów dla Ciebie

Przepis od

Szef Kuchni Kitchen Buddy