Омлет с помидорами черри и сыром бри
ВегетарианскаяДо 15 минутМного белка • СбалансированноНа плитеЗавтрак
Легко
10мин.
445ккал
1человек
БЖУ
на порцию※гБелки
◆гЖиры
▣гУглеводы
◎гСахар
◇гКлетчатка
Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Быстрый и изысканный завтрак: пышный омлет со сладкими помидорами черри и плавленым сыром бри, подаваемый с поджаренным цельнозерновым хлебом с маслом.
Начните свой день правильно с этого невероятно нежного и уютного омлета с помидорами черри и сыром бри. Когда хочется завтрака, который кажется роскошным, но не требует целого утра на приготовление, этот рецепт станет вашим идеальным выбором. Главная звезда здесь — сыр бри, который красиво плавится в складках пышных яиц, создавая богатую бархатистую текстуру, идеально сочетающуюся с ярким, слегка сладковатым вкусом обжаренных помидоров черри. Приготовить омлет дома проще, чем многие думают, а добавление мягкого сыра с белой плесенью, такого как бри, мгновенно превращает его в блюдо ресторанного уровня. Дополнив его простым ломтиком поджаренного цельнозернового хлеба, вы получите необходимый хруст и клетчатку, чтобы сбалансировать насыщенность сыра и масла. Не стесняйтесь регулировать остроту, добавив немного больше черного перца или даже каплю острого соуса, если вы любите утреннюю бодрость. Этот омлет с помидорами черри и сыром бри подходит не только для завтрака — это феноменальный быстрый ланч или даже легкий ужин, когда у вас мало времени, но хочется чего-то невероятно сытного. Наслаждайтесь простыми радостями идеально приготовленных яиц!
Ингредиенты
- 3 крупных Яйца
- 50 г Помидоры черри (около 5-6 шт.)
- 30 г Сыр бри (около 2-3 тонких ломтиков)
- 1 ст. л. Сливочное масло
- 1 ломтик Цельнозерновой хлеб
- 1 щепотка Соль
- 1 щепотка Черный перец
Инструкции
- 1Разбейте яйца в миску, добавьте щепотку соли и черного перца и взбейте до полного объединения.
- 2Разрежьте помидоры черри пополам. Нарежьте сыр бри. Разогрейте половину сливочного масла в сковороде на среднем огне.
- 3Выложите помидоры черри в сковороду и обжаривайте 1-2 минуты, пока они не начнут размягчаться и пускать сок.
- 4Вылейте взбитые яйца на помидоры. Дайте им слегка схватиться по краям, затем лопаткой аккуратно сдвиньте готовые края к центру, позволяя сырым яйцам стекать вниз.
- 5Когда омлет почти готов, но сверху еще слегка мягкий, выложите ломтики сыра бри на одну половину. Сложите омлет пополам, накрывая сыр, и готовьте еще 30 секунд, пока сыр не начнет плавиться. Переложите на тарелку.
- 6Поджарьте цельнозерновой хлеб, смажьте оставшимся сливочным маслом и подавайте вместе с теплым сырным омлетом.
Советы шефа
- •Сыр бри лучше нарезать холодным, чтобы ломтики были ровными, а затем дать ему немного согреться, пока готовятся яйца, — так он быстрее расплавится.
- •Для дополнительного аромата попробуйте посыпать яйца небольшим количеством заатара прямо перед тем, как сложить омлет.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy




