Trứng cuộn Cà chua bi & Phô mai Brie
Ăn chayDưới 15 PhútGiàu Protein • Cân bằngNấu Trên BếpĂn Sáng
Dễ
10phút
445kcal
1người
MACROS
mỗi khẩu phần※gProtein
◆gChất béo
▣gCarbs
◎gĐường
◇gChất xơ
Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!
Một món bữa sáng nhanh gọn và sang trọng với trứng cuộn mềm mịn được gấp cùng cà chua bi ngọt và phô mai brie tan chảy, dùng kèm với bánh mì nguyên cám phết bơ.
Bắt đầu ngày mới của bạn với món Trứng cuộn Cà chua bi & Phô mai Brie cực kỳ béo ngậy và ấm lòng này. Khi bạn muốn một bữa sáng có cảm giác sang trọng một chút mà không tốn cả buổi sáng để chuẩn bị, công thức này chính là sự lựa chọn hàng đầu của bạn. Ngôi sao của món ăn này là phô mai brie, loại phô mai tan chảy tuyệt đẹp vào các lớp trứng mềm mịn, tạo nên một kết cấu béo ngậy, mịn màng, kết hợp hoàn hảo với sự bùng nổ ngọt nhẹ của cà chua bi xào. Làm trứng cuộn tại nhà dễ hơn nhiều người nghĩ, và việc thêm một loại phô mai có vỏ trắng mềm như brie sẽ ngay lập tức nâng tầm món ăn lên chất lượng nhà hàng. Bằng cách kết hợp với một lát bánh mì nguyên cám nướng, bạn sẽ có được độ giòn và chất xơ cần thiết để cân bằng độ béo của phô mai và bơ. Đừng ngần ngại tùy chỉnh độ cay bằng cách thêm một chút tiêu đen, hoặc thậm chí một chút tương ớt nếu bạn thích cảm giác mạnh vào buổi sáng. Món Trứng cuộn Cà chua bi & Phô mai Brie này không chỉ dành cho bữa sáng—nó còn là một bữa trưa nhanh tuyệt vời hoặc thậm chí là một bữa tối nhẹ khi bạn thiếu thời gian nhưng lại thèm món gì đó cực kỳ thỏa mãn. Hãy thưởng thức niềm vui giản đơn từ những quả trứng được nấu chín hoàn hảo!
Nguyên Liệu
- 3 quả lớn Trứng
- 50 g Cà chua bi (khoảng 5-6 quả)
- 30 g Phô mai Brie (khoảng 2-3 lát mỏng)
- 1 muỗng canh Bơ
- 1 lát Bánh mì nguyên cám
- 1 nhúm Muối
- 1 nhúm Tiêu đen
Hướng dẫn
- 1Đập trứng vào bát, thêm một nhúm muối và tiêu đen, rồi đánh cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.
- 2Cắt đôi cà chua bi. Thái lát phô mai brie. Đun nóng một nửa lượng bơ trong chảo trên lửa vừa.
- 3Cho cà chua bi vào chảo và xào trong 1-2 phút cho đến khi chúng bắt đầu mềm và tiết nước.
- 4Đổ trứng đã đánh lên trên cà chua. Để chúng đông lại một chút ở các cạnh, sau đó dùng phới dẹt nhẹ nhàng đẩy các cạnh đã chín vào giữa, để phần trứng chưa chín chảy xuống dưới.
- 5Khi trứng cuộn gần như đã đông lại nhưng mặt trên vẫn còn hơi mềm, hãy xếp các lát phô mai brie lên một nửa. Gấp trứng cuộn đè lên phô mai và để nấu thêm 30 giây cho đến khi phô mai bắt đầu tan chảy. Trượt trứng ra đĩa.
- 6Nướng bánh mì nguyên cám, phết phần bơ còn lại và phục vụ cùng với món trứng cuộn phô mai ấm nóng.
Mẹo của đầu bếp
- •Đảm bảo phô mai brie của bạn lạnh khi thái để lát cắt được đều, sau đó để nó ấm lên một chút trong khi nấu trứng để phô mai tan chảy nhanh hơn.
- •Để tăng thêm hương vị, hãy thử rắc một ít gia vị zaatar lên trứng ngay trước khi gấp lại.
Thêm công thức bạn có thể thích
K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy




