Omelett med cherrytomater og brie

Omelett med cherrytomater og brie

VegetariskUnder 15 minHøyprotein • BalansertPå komfyrenFrokost
Lett
10minutter
445kcal
1person

MAKROER

per porsjon
gProtein
gFett
gKarbohydrater
gSukker
gFiber
Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!

En rask og luksuriøs frokost med en luftig omelett brettet rundt søte cherrytomater og smeltende brie-ost, serveres med smurt fullkornsbrød.

Start dagen riktig med denne utrolig kremete og trøstende omeletten med cherrytomater og brie. Når du vil ha en frokost som føles litt luksuriøs uten at det tar hele morgenen å forberede den, er denne oppskriften din ultimate løsning. Stjernen her er brie-osten, som smelter vakkert inn i foldene på de luftige eggene og skaper en rik, fløyelsmyk tekstur som passer perfekt til den friske, sødmefulle smaken fra de stekte cherrytomatene. Å lage en omelett hjemme er enklere enn mange tror, og å legge til en myk ost som brie løfter den umiddelbart til et måltid av restaurantkvalitet. Ved å servere den med en enkel skive ristet fullkornsbrød, får du den nødvendige tyggemotstanden og fiberen for å balansere den rike smaken fra ost og smør. Juster gjerne styrken ved å tilsette litt ekstra svart pepper, eller til og med en dæsj sterk saus hvis du liker et morgenkick. Denne omeletten med cherrytomater og brie er ikke bare for frokost – den er en fenomenal rask lunsj eller til og med en lett middag når du har liten tid, men har lyst på noe utrolig tilfredsstillende. Nyt de enkle gledene med perfekt tilberedte egg!

Ingredienser

  • 3 store Egg
  • 50 g Cherrytomater (ca. 5-6 tomater)
  • 30 g Brie-ost (ca. 2-3 tynne skiver)
  • 1 ss Smør
  • 1 skive Fullkornsbrød
  • 1 klype Salt
  • 1 klype Svart pepper

Fremgangsmåte

  1. 1
    Knekk eggene i en bolle, tilsett en klype salt og svart pepper, og visp til alt er godt blandet.
  2. 2
    Del cherrytomatene i to. Skjær opp brie-osten. Varm halvparten av smøret i en stekepanne over middels varme.
  3. 3
    Ha cherrytomatene i pannen og stek i 1-2 minutter til de begynner å mykne og slippe saften.
  4. 4
    Hell de sammenpiskede eggene over tomatene. La dem stivne litt i kantene, og bruk deretter en stekespade til å skyve de stekte kantene forsiktig mot midten, slik at de ustekte eggene kan renne under.
  5. 5
    Når omeletten nesten har stivnet, men fortsatt er litt myk på toppen, legger du skivene med brie-ost på den ene halvdelen. Brett omeletten over osten og la den steke i 30 sekunder til, til osten begynner å smelte. La den gli over på en tallerken.
  6. 6
    Rist fullkornsbrødet, smør med resten av smøret, og server ved siden av den varme, osteaktige omeletten.

Kokkens tips

  • Sørg for at brien er kald når du skjærer den slik at den blir jevn, og la den deretter varmes opp litt mens eggene steker så den smelter raskt.
  • For en ekstra smaksbombe, prøv å drysse litt za'atar over eggene rett før du bretter dem.

Flere oppskrifter du kanskje liker

K
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk

Har du alt for å lage dette?

Ikke gjett. Kitchen Buddy sporer skafferiet ditt for å se om du er «Klar til å lage». Mangler du noe? Legg det til din smarte handleliste med ett trykk.

Få Kitchen Buddy gratis