ออมเล็ตมะเขือเทศราชินีและชีสบรี
มังสวิรัติต่ำกว่า 15 นาทีโปรตีนสูง • สมดุลทำบนเตาอาหารเช้า
ง่าย
10นาที
445กิโลแคลอรี่
1คน
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
อาหารเช้าที่ทำง่ายและหรูหรา ด้วยไข่เจียวออมเล็ตเนื้อนุ่มสอดไส้มะเขือเทศราชินีรสหวานและชีสบรีละลาย เสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮลวีตทาเนย
เริ่มต้นวันใหม่ด้วย ออมเล็ตมะเขือเทศราชินีและชีสบรี ที่เนื้อครีมเข้มข้นและน่ารับประทาน เมื่อคุณต้องการอาหารเช้าที่ให้ความรู้สึกหรูหราเล็กน้อยโดยไม่ต้องใช้เวลาเตรียมการทั้งเช้า สูตรนี้คือตัวเลือกที่ดีที่สุดของคุณ ดารานำของจานนี้คือ ชีสบรี ซึ่งจะละลายอย่างสวยงามในชั้นของไข่นุ่มๆ สร้างเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นและเนียนนุ่ม เข้ากันได้อย่างลงตัวกับความหวานสดชื่นของ มะเขือเทศราชินี ผัด การทำออมเล็ตที่บ้านนั้นง่ายกว่าที่หลายคนคิด และการเพิ่มชีสเนื้อนุ่มอย่างบรีเข้าไปจะช่วยยกระดับให้เป็นมื้ออาหารคุณภาพระดับภัตตาคารในทันที เมื่อทานคู่กับ ขนมปังโฮลวีต ปิ้ง คุณจะได้ความกรอบและกากใยที่จำเป็นเพื่อช่วยตัดความเลี่ยนของชีสและเนย คุณสามารถปรับรสชาติได้ตามใจชอบโดยการเพิ่ม พริกไทยดำ หรือแม้แต่ซอสเผ็ดเล็กน้อยหากคุณต้องการความกระปรี้กระเปร่าในตอนเช้า ออมเล็ตมะเขือเทศราชินีและชีสบรี นี้ไม่ได้มีไว้สำหรับมื้อเช้าเท่านั้น แต่ยังเป็นมื้อกลางวันที่รวดเร็วหรือแม้แต่มื้อค่ำมื้อเบาๆ เมื่อคุณมีเวลาน้อยแต่ต้องการอะไรที่ทำให้อิ่มท้องและพึงพอใจอย่างมาก เพลิดเพลินไปกับความสุขง่ายๆ ของไข่ที่ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบ!
วัตถุดิบ
- 3 ฟองใหญ่ ไข่ไก่
- 50 กรัม มะเขือเทศราชินี (ประมาณ 5-6 ลูก)
- 30 กรัม ชีสบรี (ประมาณ 2-3 แผ่นบาง)
- 1 ช้อนโต๊ะ เนย
- 1 แผ่น ขนมปังโฮลวีต
- 1 หยิบมือ เกลือ
- 1 หยิบมือ พริกไทยดำ
วิธีทำ
- 1ตอก ไข่ไก่ ลงในชาม ใส่ เกลือ และ พริกไทยดำ เล็กน้อย แล้วตีจนเข้ากันดี
- 2หั่นครึ่ง มะเขือเทศราชินี หั่น ชีสบรี เป็นแผ่น ตั้งกระทะโดยใช้ไฟกลางแล้วละลาย เนย ครึ่งหนึ่ง
- 3ใส่ มะเขือเทศราชินี ลงในกระทะ ผัดประมาณ 1-2 นาทีจนเริ่มนิ่มและมีน้ำมะเขือเทศออกมา
- 4เท ไข่ ที่ตีไว้ลงบนมะเขือเทศ รอให้ขอบไข่เริ่มเซ็ตตัวเล็กน้อย จากนั้นใช้พายค่อยๆ ดันขอบไข่ที่สุกแล้วเข้าหาตรงกลาง เพื่อให้ ไข่ ที่ยังไม่สุกไหลลงไปด้านล่าง
- 5เมื่อออมเล็ตเกือบจะเซ็ตตัวแต่ด้านบนยังนุ่มอยู่เล็กน้อย ให้วางแผ่น ชีสบรี ลงบนครึ่งหนึ่ง พับออมเล็ตทับชีสแล้วปรุงต่ออีกประมาณ 30 วินาทีจนชีสเริ่มละลาย ตักใส่จาน
- 6ปิ้ง ขนมปังโฮลวีต ทา เนย ที่เหลือ แล้วเสิร์ฟคู่กับออมเล็ตชีสร้อนๆ
เคล็ดลับจากเชฟ
- •ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชีสบรีของคุณเย็นจัดตอนหั่นเพื่อให้ได้แผ่นที่สวยงาม จากนั้นปล่อยให้คลายความเย็นเล็กน้อยระหว่างปรุงไข่เพื่อให้ชีสละลายได้เร็วขึ้น
- •เพื่อรสชาติที่พิเศษยิ่งขึ้น ลองโรยเครื่องเทศซาทาร์ (zaatar) เล็กน้อยลงบนไข่ก่อนที่จะพับ
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy




