Omeleta s třešňovými rajčaty a sýrem Brie

Omeleta s třešňovými rajčaty a sýrem Brie

VegetariánskéDo 15 minutVysoký obsah bílkovin • VyváženéNa sporákuSnídaně
Snadné
10minut
445kcal
1osoba

MAKRA

na porci
gBílkoviny
gTuky
gSacharidy
gCukry
gVláknina
Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Rychlá a luxusní snídaně s nadýchanou omeletou s náplní ze sladkých třešňových rajčat a rozpuštěného sýru brie, podávaná s celozrnným toustem s máslem.

Začněte svůj den správně s touto neuvěřitelně krémovou a uklidňující omeletou s třešňovými rajčaty a sýrem Brie. Když chcete snídani, která působí trochu luxusně, aniž by její příprava zabrala celé dopoledne, je tento recept vaší nejlepší volbou. Hvězdou je zde sýr brie, který se krásně rozpouští v záhybech nadýchaných vajec a vytváří bohatou, sametovou texturu, která se dokonale hodí k jasné, mírně sladké chuti restovaných třešňových rajčat. Příprava omelety doma je snazší, než si mnozí myslí, a přidání měkkého sýra s bílou plísní, jako je brie, ji okamžitě povýší na jídlo v kvalitě restaurace. Spárováním s jednoduchým plátkem opečeného celozrnného chleba získáte potřebnou křupavost a vlákninu pro vyvážení bohatosti sýra a másla. Neváhejte si upravit pálivost přidáním trochy černého pepře navíc, nebo dokonce kapkou pálivé omáčky, pokud máte rádi ranní říz. Tato omeleta s třešňovými rajčaty a sýrem Brie není jen k snídani – je to fenomenální rychlý oběd nebo dokonce lehká večeře, když máte málo času, ale toužíte po něčem neuvěřitelně uspokojivém. Vychutnejte si prosté potěšení z dokonale připravených vajec!

Ingredience

  • 3 velká Vejce
  • 50 g Třešňová rajčata (asi 5-6 rajčat)
  • 30 g Sýr Brie (asi 2-3 tenké plátky)
  • 1 lžíce Máslo
  • 1 plátek Celozrnný chléb
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Černý pepř

Postup

  1. 1
    Rozklepněte vejce do misky, přidejte špetku soli a černého pepře a šlehejte, dokud se důkladně nespojí.
  2. 2
    Nakrájejte třešňová rajčata na poloviny. Nakrájejte sýr brie. Na pánvi na středním plameni rozehřejte polovinu másla.
  3. 3
    Přidejte třešňová rajčata na pánev a restujte 1-2 minuty, dokud nezačnou měknout a pouštět šťávu.
  4. 4
    Přelijte rajčata rozšlehanými vejci. Nechte je na okrajích mírně ztuhnout, poté pomocí stěrky jemně zatlačte uvařené okraje směrem ke středu, aby syrová vejce mohla stéct dospod.
  5. 5
    Když je omeleta téměř hotová, ale na povrchu stále mírně měkká, položte na jednu polovinu plátky sýra brie. Omeletu přeložte přes sýr a nechte ji vařit dalších 30 sekund, dokud se sýr nezačne tavit. Sesuňte ji na talíř.
  6. 6
    Opečte celozrnný chléb, potřete ho zbývajícím máslem a podávejte k teplé sýrové omeletě.

Tipy šéfkuchaře

  • Ujistěte se, že je brie při krájení studený, aby se krájel rovnoměrně, a pak ho nechte mírně zahřát, zatímco se vaří vejce, aby se rychle rozpustil.
  • Pro extra dávku chuti zkuste vejce těsně před přeložením posypat trochou za'ataru.

Další recepty, které by se vám mohly líbit

K
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař

Máte všechno k uvaření tohoto?

Nehádejte. Kitchen Buddy sleduje vaši spíž, aby zjistil, zda jste „Připraveni vařit“. Něco chybí? Přidejte to na svůj chytrý nákupní seznam jedním klepnutím.

Získejte Kitchen Buddy zdarma