간편 크림치즈 티라미수

Name: 간편 크림치즈 티라미수
Total time: 20 min
Yield: 6 people
Ingredients: 8 oz 크림치즈; 1 cup 휘핑 크림; 0.5 cup 설탕; 1 tsp 바닐라 파우더; 2 tbsp 인스턴트 커피 가루; 7 oz 레이디핑거; 2 tbsp 코코아 가루

베지테리언조리 불필요디저트이탈리아 요리

쉬움

20분

450kcal

6명

매크로

1인분 기준

※g단백질

◆g지방

▣g탄수화물

◎g당류

◇g식이섬유

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커피에 적신 레이디핑거 위에 상큼한 크림치즈와 휘핑 크림 필링을 층층이 쌓아 만든 고급스럽고 간단한 노베이크 티라미수입니다.

멋진 비주얼에 빠르게 완성되는 노베이크 디저트를 찾고 계신다면, 이 간편 크림치즈 티라미수가 최고의 선택입니다. 전통적인 티라미수는 마스카포네를 사용하지만, 일상적인 크림치즈를 사용하면 진한 커피 향과 완벽하게 균형을 이루는 풍부하고 상큼하며 벨벳처럼 부드러운 층이 만들어집니다. 이 간편 크림치즈 티라미수는 날계란을 전혀 사용하지 않고, 대신 가당 크림치즈에 갓 휘핑한 생크림을 섞어 놀랍도록 가벼우면서도 풍미 있는 식감을 자랑합니다. 디저트의 베이스인 섬세한 레이디핑거는 진하게 탄 인스턴트 커피에 살짝 적셔 입안에서 사르르 녹으면서도 만족스러운 카페인 킥을 선사합니다. 굽는 과정이 전혀 필요하지 않아 더운 날씨, 바쁜 평일 저녁, 또는 준비 시간이 부족한 파티에서 깊은 인상을 남기기에 완벽합니다. 크림치즈의 미묘한 산미가 설탕의 단맛과 코코아 가루의 쌉싸름한 맛을 잡아주어, 이 간편 크림치즈 티라미수는 놀랍도록 균형 잡힌 맛을 내며 끊임없이 먹게 되는 매력이 있습니다. 층을 쌓은 후 냉장고에 넣어 맛이 어우러지고 레이디핑거가 케이크처럼 부드러워지도록 기다리기만 하면 됩니다. 요리 초보자든 숙련된 셰프든, 클래식 이탈리안 디저트를 재해석한 이 메뉴는 곧 여러분의 애정 레시피가 될 것입니다.

재료

250 g 크림치즈 (약 1개(표준 블록))
240 ml 휘핑 크림
100 g 설탕 (약 ½컵)
5 g 바닐라 파우더 (약 1작은술)
10 g 인스턴트 커피 가루 (약 2큰술)
200 g 레이디핑거 (약 24개)
15 g 코코아 가루 (약 2큰술)

만드는 법

1
큰 볼에 차가운 휘핑 크림을 넣고 전기 믹서를 사용하여 단단한 뿔이 생길 때까지 휘핑합니다. 따로 둡니다.
2
별도의 볼에 부드러워진 크림치즈, 설탕, 바닐라 파우더를 넣고 완전히 부드럽고 크리미해질 때까지 섞습니다.
3
휘핑한 휘핑 크림을 크림치즈 혼합물에 주걱을 사용하여 공기가 죽지 않도록 조심스럽게 섞습니다. 너무 많이 섞지 마세요.
4
얕은 접시에 따뜻한 물 1.5컵(또는 찬물)을 붓고 인스턴트 커피 가루를 넣어 녹입니다.
5
레이디핑거의 절반을 하나씩 커피 혼합물에 빠르게 담갔다가(눅눅해지지 않도록 양면당 1~2초만) 베이킹 접시 바닥에 고르게 깔아줍니다.
6
준비한 크림치즈 혼합물의 절반을 레이디핑거 위에 고르게 펴 바릅니다.
7
남은 레이디핑거를 커피 혼합물에 적셔 크림 위에 두 번째 층으로 쌓습니다.
8
남은 크림치즈 혼합물을 올리고 주걱으로 윗면을 매끄럽게 정리합니다.
9
고운 체를 사용하여 윗면에 코코아 가루를 넉넉히 뿌립니다.
10
뚜껑을 덮고 냉장고에서 최소 4시간, 가급적이면 하룻밤 동안 보관하여 층이 굳고 맛이 어우러지게 합니다.