Snadné tiramisu s krémovým sýrem

Name: Snadné tiramisu s krémovým sýrem
Total time: 20 min
Yield: 6 people
Ingredients: 8 oz Krémový sýr; 1 cup Smetana ke šlehání; 0.5 cup Cukr; 1 tsp Vanilkový prášek; 2 tbsp Instantní káva; 7 oz Cukrářské piškoty; 2 tbsp Kakao

VegetariánskéBez vařeníDezertItalská

Snadné

20minut

450kcal

6osob

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Luxusně krémové a jednoduché nepečené tiramisu vyrobené z náplně z krémového sýra a šlehačky, vrstvené na cukrářských piškotech namočených v kávě.

Pokud hledáte ohromující nepečený dezert, který připravíte během chvilky, toto Snadné tiramisu s krémovým sýrem je tou nejlepší volbou. Tradiční tiramisu spoléhá na mascarpone, ale použití běžného krémového sýra vytváří krásně bohatou, jemně navinulou a sametovou vrstvu, která dokonale vyvažuje výrazné kávové tóny. Toto Snadné tiramisu s krémovým sýrem je úžasně jednoduché, protože zcela vynechává syrová vejce a místo toho spoléhá na čerstvě ušlehanou smetanu vmíchanou do oslazeného krémového sýra pro neuvěřitelně vzdušnou, a přesto dekadentní texturu. Základem tohoto dezertu jsou jemné cukrářské piškoty, které se lehce namáčejí v silné instantní kávě, což zajišťuje, že se každé sousto rozplyne v ústech. Protože nevyžaduje absolutně žádné pečení, je tento dezert ideální pro teplé počasí, rušné pracovní dny nebo nečekané večírky. Jemná kyselost krémového sýra prostupuje sladkostí cukru a hořkostí kakaového prášku, díky čemuž je toto Snadné tiramisu s krémovým sýrem neuvěřitelně vyvážené a nebezpečně snadno se jí. Po navrstvení jej jednoduše dejte do lednice, aby se chutě propojily a piškoty změkly do dortové dokonalosti. Ať už jste začátečník nebo zkušený kuchař, tato úprava klasického italského dezertu se rychle stane oblíbenou ve vaší domácnosti.

Ingredience

250 g Krémový sýr (asi 1 standardní balení)
240 ml Smetana ke šlehání
100 g Cukr (asi ½ hrnku)
5 g Vanilkový prášek (asi 1 lžička)
10 g Instantní káva (asi 2 lžíce)
200 g Cukrářské piškoty (asi 24 kusů)
15 g Kakao (asi 2 lžíce)

Postup

1
Ve velké míse ušlehejte elektrickým mixérem studenou smetanu ke šlehání, dokud se nevytvoří tuhé špičky. Dejte stranou.
2
V samostatné míse vyšlehejte povolený krémový sýr, cukr a vanilkový prášek do hladka a krémova.
3
Pomocí stěrky jemně vmíchejte ušlehanou smetanu do směsi s krémovým sýrem, aby byla směs dobře spojená a nadýchaná. Nepřemíchejte.
4
V mělké misce rozpusťte instantní kávu v 1,5 hrnku teplé vody (nebo studené, pokud preferujete).
5
Rychle namáčejte polovinu cukrářských piškotů do kávové směsi jeden po druhém (jen 1-2 sekundy z každé strany, aby se nerozmáčely) a naskládejte je v rovnoměrné vrstvě na dno zapékací mísy.
6
Polovinu připraveného krému rovnoměrně rozetřete na piškoty.
7
Zbývající piškoty namočte do kávové směsi a vyskládejte je jako druhou vrstvu na krém.
8
Navrch dejte zbytek krému a uhlaďte povrch stěrkou.
9
Pomocí jemného síta vršek bohatě zaprašte kakaem.
10
Zakryjte a dejte do chladničky alespoň na 4 hodiny, nejlépe přes noc, aby vrstvy ztuhly a chutě se propojily.

Tipy šéfkuchaře

•Ujistěte se, že má krémový sýr pokojovou teplotu, než ho začnete šlehat, abyste se vyhnuli hrudkám.
•Smetana ke šlehání musí být velmi studená, aby se vyšlehala do pevných špiček.
•Piškoty nenamáčejte déle než sekundu nebo dvě, jinak bude dezert příliš vodnatý.