تيراميسو كريمي سهل بجبنة الكريم

طريقة التحضير

1. 1
   في وعاء كبير، استخدم خلاطاً كهربائياً لخفق كريمة الخفق الباردة حتى تتشكل قمم متماسكة. اتركها جانباً.
2. 2
   في وعاء منفصل، اخفق جبنة الكريم اللينة مع السكر وبودرة الفانيليا حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً تماماً.
3. 3
   باستخدام ملعقة مسطحة (سباتولا)، قم بطي الكريمة المخفوقة برفق داخل مزيج جبنة الكريم حتى يتجانس المزيج ويصبح خفيفاً. لا تبالغ في الخلط.
4. 4
   في طبق ضحل، ذوّب القهوة سريعة الذوبان في كوب ونصف من الماء الدافئ (أو الماء البارد حسب الرغبة).
5. 5
   اغمس نصف كمية بسكويت أصابع الست في مزيج القهوة واحدة تلو الأخرى بسرعة (ثانية أو ثانيتين فقط لكل جانب حتى لا تصبح طرية جداً)، ورتبها في طبقة متساوية في قاع طبق الخبز.
6. 6
   وزع نصف مزيج جبنة الكريم المحضر بالتساوي فوق طبقة البسكويت.
7. 7
   اغمس ما تبقى من البسكويت في مزيج القهوة ورتبها كطبقة ثانية فوق الكريمة.
8. 8
   غطي الطبقة الثانية بما تبقى من مزيج جبنة الكريم، وقم بتسوية السطح باستخدام الملعقة المسطحة.
9. 9
   استخدم منخلاً ناعماً لرش السطح بسخاء بـ بودرة الكاكاو.
10. 10
    غطي الطبق وضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، أو يفضل طوال الليل، لكي تتماسك الطبقات وتتمازج النكهات.