Tiramisu Cream Cheese Mudah

Name: Tiramisu Cream Cheese Mudah
Total time: 20 min
Yield: 6 people
Ingredients: 8 oz Keju Krim (Cream Cheese); 1 cup Krim Kocok (Whipping Cream); 0.5 cup Gula; 1 tsp Bubuk Vanili; 2 tbsp Bubuk Kopi Instan; 7 oz Lady fingers; 2 tbsp Bubuk Kakao

VegetarianTanpa DimasakPencuci MulutItalia

Mudah

20menit

450kkal

6orang

MAKRO

per porsi

※gProtein

◆gLemak

▣gKarbohidrat

◎gGula

◇gSerat

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Tiramisu tanpa panggang yang sangat lembut dan sederhana, dibuat dengan isian keju krim dan krim kocok yang segar, dilapis di atas biskuit ladyfinger yang direndam kopi.

Jika Anda mencari hidangan penutup tanpa panggang yang memukau dan dapat dibuat dalam sekejap, Tiramisu Cream Cheese Mudah ini adalah pilihan terbaik. Tiramisu tradisional mengandalkan mascarpone, tetapi menggunakan keju krim biasa akan menciptakan lapisan yang kaya, segar, dan halus yang menyeimbangkan aroma kopi yang kuat dengan sempurna. Tiramisu Cream Cheese Mudah ini sangat sederhana karena sama sekali tidak menggunakan telur mentah, melainkan mengandalkan krim kocok segar yang dicampurkan ke dalam keju krim manis untuk tekstur yang sangat ringan namun mewah. Dasar dari hidangan penutup ini menggunakan biskuit ladyfinger yang dicelupkan sebentar ke dalam seduhan kopi instan yang kuat, memastikan setiap gigitan lumer di mulut Anda sambil memberikan sensasi kafein yang memuaskan. Karena sama sekali tidak memerlukan pemanggangan, hidangan penutup ini sangat cocok untuk cuaca hangat, hari kerja yang sibuk, atau pesta makan malam mendadak di mana Anda ingin tampil mengesankan tanpa menghabiskan waktu berjam-jam di dapur. Rasa sedikit asam dari keju krim menyeimbangkan rasa manis dari gula dan rasa pahit dari bubuk kakao, membuat Tiramisu Cream Cheese Mudah ini sangat seimbang dan lezat. Setelah disusun, cukup masukkan ke dalam lemari es agar rasa menyatu dan biskuit ladyfinger melunak menjadi tekstur seperti kue yang sempurna. Baik Anda seorang juru masak pemula atau koki berpengalaman, variasi lezat dari hidangan penutup klasik Italia ini akan segera menjadi favorit di rumah Anda.

Bahan-bahan

250 g Keju Krim (Cream Cheese) (sekitar 1 blok standar)
240 ml Krim Kocok (Whipping Cream)
100 g Gula (sekitar ½ cup)
5 g Bubuk Vanili (sekitar 1 sdt)
10 g Bubuk Kopi Instan (sekitar 2 sdm)
200 g Lady fingers (sekitar 24 biskuit)
15 g Bubuk Kakao (sekitar 2 sdm)

Cara Memasak

1
Dalam mangkuk besar, gunakan mikser listrik untuk mengocok krim kocok dingin hingga kaku. Sisihkan.
2
Dalam mangkuk terpisah, kocok keju krim yang sudah lunak, gula, dan bubuk vanili hingga benar-benar halus dan lembut.
3
Secara perlahan, masukkan krim kocok ke dalam campuran keju krim menggunakan spatula hingga tercampur rata dan ringan. Jangan diaduk berlebihan.
4
Dalam wadah dangkal, larutkan bubuk kopi instan ke dalam 1,5 cangkir air hangat (atau air dingin jika suka).
5
Celupkan dengan cepat setengah bagian lady fingers ke dalam campuran kopi satu per satu (hanya 1-2 detik per sisi agar tidak lembek), dan susun dalam lapisan merata di dasar loyang.
6
Oleskan setengah dari campuran keju krim yang telah disiapkan secara merata di atas lady fingers.
7
Celupkan sisa lady fingers ke dalam campuran kopi dan susun sebagai lapisan kedua di atas krim.
8
Tutup dengan sisa campuran keju krim, haluskan bagian atasnya dengan spatula.
9
Gunakan saringan halus untuk menaburkan bubuk kakao secara melimpah di bagian atas.
10
Tutup dan simpan di lemari es selama setidaknya 4 jam, atau lebih baik semalaman, agar lapisan mengeras dan rasa menyatu.

Tips Chef

•Pastikan keju krim Anda berada pada suhu ruangan sebelum dikocok untuk menghindari isian yang menggumpal.
•Pastikan krim kocok Anda benar-benar dingin agar dapat mengembang dengan stabil.
•Jangan merendam lady fingers lebih dari satu atau dua detik, jika tidak, hidangan penutup Anda akan menjadi berair.