Salade de Poulet Grillé et Légumes

Salade de Poulet Grillé et Légumes

Sans gluten • Sans lactoseMoins de 30 minRiche en protéines • Faible en calories • ÉquilibréÀ la poêleDîner • Déjeuner
Facile
20minutes
395kcal
1personne

MACROS

par portion
gProtéines
gLipides
gGlucides
gSucre
gFibres
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Une salade légère et riche en protéines avec du poulet juteux et des légumes frais, idéale pour la perte de poids.

La Salade de Poulet Grillé et Légumes est le choix idéal pour les personnes suivant un régime de 1600 kcal. La clé d'une réduction efficace est l'équilibre entre le volume du repas et sa densité calorique. Cette Salade de Poulet Grillé et Légumes fournit une grande quantité de protéines maigres qui rassasient longtemps, ainsi que des fibres provenant des légumes frais, indispensables lors d'une perte de poids. La préparation d'un poulet juteux associée à des légumes croquants et une vinaigrette légère à base d'huile d'olive fait que le régime n'est plus ennuyeux. N'oubliez pas que dans un régime de 1600 kcal, chaque ingrédient compte – utiliser du citron au lieu de sauces lourdes permet d'économiser des calories sans perdre en goût. La Salade de Poulet Grillé et Légumes est parfaite comme déjeuner rapide au travail ou dîner léger. Pour que le poulet soit exceptionnellement savoureux, il est conseillé de le mariner avec des herbes juste avant de le griller. Ce plat prouve qu'une alimentation saine peut être simple, rapide et extrêmement appétissante.

Ingrédients

  • 150 g Poitrine de poulet (1 petit filet)
  • 50 g Mélange de salade (2 grosses poignées)
  • 100 g Tomates cerises (environ 10 pièces)
  • 100 g Concombre (demi-concombre moyen)
  • 1 c. à s. Huile d'olive
  • 1 c. à s. Jus de citron
  • 1 c. à c. Origan séché

Instructions

  1. 1
    Nettoyez la poitrine de poulet, séchez-la et assaisonnez-la avec de l'origan séché et une pincée de sel et de poivre.
  2. 2
    Faites chauffer une poêle à griller. Faites cuire la poitrine de poulet pendant environ 5-7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite et dorée.
  3. 3
    Pendant ce temps, lavez et séchez le mélange de salade, mettez-le dans un grand bol.
  4. 4
    Coupez les tomates cerises en deux et le concombre en demi-rondelles. Ajoutez les légumes au mélange de salade.
  5. 5
    Dans un petit récipient, mélangez l'huile d'olive avec le jus de citron pour créer une vinaigrette légère.
  6. 6
    Laissez reposer la poitrine de poulet cuite pendant 2 minutes, puis coupez-la en tranches.
  7. 7
    Disposez la poitrine de poulet sur les légumes et arrosez le tout avec la vinaigrette à l'huile d'olive préparée.

Astuces du chef

  • Si vous voulez augmenter le volume du repas sans ajouter beaucoup de calories, ajoutez plus de concombre ou de radis.
  • Préparez le poulet à l'avance (Meal Prep) pour avoir un repas prêt en 5 minutes.
  • Pour un meilleur goût, vous pouvez ajouter une touche de moutarde à la vinaigrette.

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